Kupas ubi, cuci lalu potong potong, kemudian kukis sampai matang

Langkah 1

Langkah 2

Bentuk bulat ubi, lalu isi dengan potongan coklat secukupnya

Langkah 3

Kemudian masukan ke lumpia, lipat yang rapih, pake perekat dipinghiran lumpianya

Langkah 4

Langkah 5

Lalu goreng sampai matang, dan sajikan. Nikmati selangi hangat agat coklatnya lumer dimulut

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Perekat

Cokelat

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia ubi cokelat

Cuci bersih ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Tambahkan garam, gula aren dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi ikan, baluri hingga merata.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tambahkan daun salam. Lipat kedua sisinya, lalu gulung.

Langkah 7

Panaskan panci pengukus, kukus ikan selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Kunyit

Pepes Ikan Sederhana

Haluskan, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar dan kemiri

Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Tambahkan air, gula pasir, kaldu jamur dan sedikit garam, koreksi rasa

Menu buat sahur yang tahan lama, yang pasti enak ☺️☺️

Bumbu halus

Kerang

Lengkuas

Jeruk

Kemiri

Sambal Gereh Keranjang

Siapkan ikan patin yang telah dipotong. Cuci sampai bersih.

Beri bumbu marinasi. Diamkan sekitar 1 jam atau sesuai selera.

Kemudian pindahkan ke cobek. Tambahkan garam, terasi. Uleg sampai lembut.

Taruh ikan patin yang telah digoreng diatasnya. Penyet-penyet. Aduk dengan sambalnya. Sajikan dengan lalapan.

Sambal Patin Penyet

Bersihkan kepala ayam, lalu rebus hingga matang lalu cuci bersih lagi agar tidak bau amis

tumis bumbu instan dengan serai dan daun jeruk

tambahkan sedikit air hingga mendidih dan harus

tambahkan air hingga 3/4 panci lalu Masukkan kepala ayam. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya

Sambil menunggu soto mendidih, tumis bawang putih dan merah hingga harum lalu masukan ke dalam panci soto. Tunggu hingga mendidih

Alat & Perlengkapan

Ayam

Buah

Serai

Panci

Soto Kepala Ayam segar

Tumis bawang dan ebi cincang sampai wangi.

Masukkan telur, lalu aduk rata hingga bergerindil.

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus ikan, dan kecap manis.

Tambahkan rebung dan wortel, lalu masak hingga matang.

Penyelesaian : ambil selembar kulit, lalu beri isian secukupnya, kemudian gulung dan rapikan.

Lumpia adalah kulit yang di beri isian rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah,tapi kali ini saya membuat versi saya yah 😊😊

Garam

Lada

Telur

Wortel

Lonpia/Lumpia Semarang

Rendam selasih dengan air mineral sampai mengembang.

Assalamualaikum, pagi chef,,habis sarapan setor yang seger-seger nih,,ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Selasih

Jus Jeruk Manis Selasih

Campur telur, gula pasir, dan SP. Mixer hingga mengembang kaku putih berjejak.

Masukkan susu bubuk, tepung, dan cokelat bubuk sambil diayak.

Aduk balik adonan lalu tambahkan pasta dan kental manis. Aduk rata.

Tuang butter ke dalam adonan, aduk balik hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah beralaskan kertas roti, lalu hentak-hentakan supaya udara dalam adonan berkurang.

Masukkan cake kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang selama 30 menit dengan suhu 180°C api atas bawah.

Keluarkan cake dari loyang, kelupas kertasnya. Tunggu suhu ruang.

Oleskan dengan cokelat dekorasi dan tambahkan taburan crumble caramel di atasnya. Potong sesuai selera dan siap disajikan.

Topping :

Crumble Caramel Black Forest

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan cuci bersih singkong, lalu parut halus.

Campur singkong parut, gula pasir, garam dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Bungkus pisang dengan adonan singkong hingga pisang tertutup rapat dan rapi.

Potong-potong kue dan baluri dengan kelapa parut, sajikan.

Bila singkong parut terlalu berair bisa diperas untuk mengurangi kadar airnya.

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kue Mata Roda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Mata Roda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!