Kwetiau Goreng (abang-abang)

Resep Kwetiau Goreng (abang-abang)

Mama Baim

Mama Baim

4.0

(4 Rating)

Masakan favorit di kala hujan

Bahan Utama

300 gr kwetiau basah

100 gr kol iris-iris

2 btg daun bawang (iris-iris ambil daunnya aja)

2 bh sosis ayam (potong-potong sesuai selera)

1 btr telur

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

4 sdm minyak goreng

1/4 sdt gula pasir

1/2 sdt minyak wijen (boleh skip)

1/2 sdt kecap asin

Secukupnya kaldu jamur

Bumbu halus:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 btr kemiri

Ketumbar secukupnya

1/4 sdt garam

Cara Membuat

Ulek bumbu halus dan sisihkan

Langkah 1

Ulek bumbu halus dan sisihkan

Iris-iris kol dan daun bawang, sisihkan

Langkah 2

Iris-iris kol dan daun bawang, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik sebentar. Lalu masukkan kol iris dan daun bawang, aduk-aduk lagi

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik sebentar. Lalu masukkan kol iris dan daun bawang, aduk-aduk lagi

Masukkan kwetiaw, lada bubuk, kaldu jamur, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata

Langkah 4

Masukkan kwetiaw, lada bubuk, kaldu jamur, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata

Terakhir masukkan, kecap manis dan gula pasir. Aduk lagi sampai tercampur, koreksi rasa

Langkah 5

Terakhir masukkan, kecap manis dan gula pasir. Aduk lagi sampai tercampur, koreksi rasa

Sajikan. Dijamin enak

Langkah 6

Sajikan. Dijamin enak

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: