Lontong Sayur

Resep Lontong Sayur

Cheyl_via

Cheyl_via

4.0

(4 Rating)

Enak sekali dimakan dengan lontong dan taburan bawang goreng.

Bahan Utama

5 buah tahu

5 iris tempe

6 batang kacang panjang

1 buah labu siam

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

10 buah cabe

2 liter air

2 sachet santan instan (65 ml)

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 buah kemiri

2 cm kunyit

4 buah cabe besar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Iris kotak kecil-kecil tempe dan tahu, lalu goreng tahunya hingga matang.

Langkah 1

Iris kotak kecil-kecil tempe dan tahu, lalu goreng tahunya hingga matang.

Iris labu siam dan kacang pancang sesuai selera.

Langkah 2

Iris labu siam dan kacang pancang sesuai selera.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Panaskan minyak masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk hingga harum lalu sisihkan.

Langkah 4

Panaskan minyak masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk hingga harum lalu sisihkan.

Rebus air tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Rebus air tunggu hingga mendidih.

Masukkan labu siam, kacang panjang, tempe dan tahu.

Langkah 6

Masukkan labu siam, kacang panjang, tempe dan tahu.

Masukkan bumbu halus.

Langkah 7

Masukkan bumbu halus.

Masukkan santan.

Langkah 8

Masukkan santan.

Masukkan cabe dan penyedap rasa.

Langkah 9

Masukkan cabe dan penyedap rasa.

Siap disajikan.

Langkah 10

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: