Mie Sop Medan

Resep Mie Sop Medan

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Seger banget.

Bahan Utama

200 gr dada ayam

800 ml air

Minyak goreng secukupnya

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 batang daun bawang

1 buah tomat

Bumbu Halus :

7 buah bawang merah

4 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 cm jahe

3 buah cengkeh

10 butir merica

1/4 sdt pala bubuk

Bumbu Cemplung :

2 lembar daun salam

1 batang sereh

3 cm kayu manis batang

3 buah bunga lawang

Pelengkap :

1/2 keping bihun

1 keping mie kuning

1 buah tomat

2 buah tahu

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, bunga lawang dan sereh hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, bunga lawang dan sereh hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Sisihkan ayam.

Langkah 4

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Sisihkan ayam.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.

Goreng ayam dan tahu bergantian hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu suwir ayam, dan iris tahu.

Langkah 6

Goreng ayam dan tahu bergantian hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu suwir ayam, dan iris tahu.

Susun mie kuning, bihun, ayam suwir, tomat dan irisan tahu dalam piring saji.

Langkah 7

Susun mie kuning, bihun, ayam suwir, tomat dan irisan tahu dalam piring saji.

Siram dengan kuahnya dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Siram dengan kuahnya dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait