Langkah 1

Cuci bersih udang. Buang kepala dan kotorannya

Langkah 2

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai, kaldu bubuk, dan gula jawa

Langkah 3

Ulek bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai, dan gula jawa hingga halus

Langkah 4

Potong-potong kacang panjang lalu cuci bersih.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kacang panjang dan udang lalu beri air. Masukkan kaldu dan garam, lalu aduk rata

Langkah 7

Langkah 8

Resep ini terinspirasi dari masakan nenek saya. Manis, pedas, gurih

Bahan Utama

Kacang

Udang

Buah

Cabai

Terasi

Garam

Gula

Kaldu

Tumis Kacang Panjang Udang

Rebus jamur berang di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Cincang bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan jamur merang dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Lada

Telur

Jamur Merang Tumis Telur

Buat bola-bola ketan : Campur tepung ketan dengan garam, tuang air matang bertahap sambil diulen sampai bisa dipulun. Ambil adonan lalu bulat-bulatkan.

Rebus air bersama gula merah sisir, masak sampai mendidih dan gula larut. Saring buang ampasnya.

Rebus kembali air gula merah bersama garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan bola-bola ketan dan masak sampai mengapung.

Tuang larutan tepung tapioka sambil diaduk, masak terus sampai kental dan mendidih kembali. Matikan api.

Buat saus santan : Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang larutan tepung beras sambil diaduk dan mendidih kembali. Matikan api.

Penyajian : Tuang jenang grendul dalan mangkuk saji, tuang saus santan secukupnya, sajikan.

Disebut jenang karena kuahnya mengandung gula merah dan ada bola-bola kenyal dari tepung ketan. Enak banget, patut dicoba !

Kuah Kental Gula Merah

Saus Santan 

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Jenang Grendul Khas Jogja #JelajahBarat

Rebus air bersama daun pandan, cengkeh dan kayu manis. Tunggu mendidih.

Tunggu hingga setengah matang. Matikan kompor. Bisa langsung disajikan atau simpan kulkas, sajikan dingin.

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas

Lalu pindahkan ke wajan, tambahkan juga air, bumbu halus, salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, cek rasa matikan api.

Panaskan teflon lalu panggang tempe sampai ber karamel dan agak ada gosongnya.

Tempe bacem lalu dibakar diatas teflon makin yummy source : astri anjarwati

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Daun Salam

Kecap Manis

Tempe

Tempe Bacem Bakar

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula dan garam aduk rata.

Masukkan wortel dan daun bawang aduk rata.

Masukkan tauge aduk rata tes rasa. sisihkan.

Langkah 9

Goreng hingga kuning keemasan. So Yummy 👌👌

Langkah 10

Bawang Merah

Tahu

Tahu Mercon Cryspi #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak, goreng telur dan buat orak-arik. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan potongan sosis, tumis hingga mengembang.

Tambahkan telur orak-arik dan irisan ayam, aduk rata.

Tambahkan saos sambal, kecap manis, kecap asin dan saos tiram, aduk rata. Tambahkan sedikit air bila terlalu kering. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tata nasi hangat dalam piring, tambahkan tumisan. Sajikan selagi hangat.

Cabe

Kecap Asin

Nasi

Wortel

Nasi Gila Pedas

Tuang krimer kental manis ke dalam gelas.

Tuang juga sirup berwarna merah, rasa sesuai selera.

Potong dadu buah naga lalu masukkan dalam gelas.

Resep es buah naga sirup magenta warna cantik dan rasa enak menyegarkan.

Resep es buah naga sirup magenta yang rasanya segar dan cantik ini menggugah selera banget! Yuk lihat cara buatnya disini!

Es Buah Naga Sirup Magenta Segar dan Cantik!

Buah Naga

Susu

Es Buah Naga Sirup Magenta #JagoMasakMinggu1Periode2

Pertama cuci bersih buah sawo, lalu kupas kulitnya dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

Lalu masukkan susu kental manis cokelat dan blender sampai halus.

Kemudian tuang jus ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Jus sawo

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara diuleg atau diblender.

Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik hingga bumbu tanak.

Masukkan nangka muda rebus, aduk hingga rata. Masak sebentar agar bumbu membaluri nangka dan meresap.

Peras kelapa parut dengan air 800 ml yang dibagi 3. Perasan pertama untuk santan kental sedangkan perasan kedua dan ketiga untuk santan encer.

Masak santan encer sambil diaduk hingga mendidih, lalu masukkan nangka berbumbu tadi, tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan encer, lalu aduk terus hingga mendidih, jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

Penyajian : Potong-potong lontong lalu tata di atas piring. Siram dengan kuahnya, lalu beri lauk ikan masak habang. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Bumbu Aromatik

Kunyit

Nangka

Kuah Lontong Banjar

Didihkan air, masukkan daun pandan, singkong dan kolang-kaling. Biarkan hingga singkong setengah matang.

Masukkan gula merah, biarkan hingga gula larut.

Masak hingga singkong empuk dan pisang matang. Tes rasa.

Tuang ke dalam mangkok saji. Hidangkan hangat.

Kolang Kaling

Pisang

Singkong

Kolak Singkong Pisang Tanpa Santan

cuci bersih ceker ayam lalu potong jari dan bagian bawahnya. cuci bersih dan tiriskan

lalu siapkan panci lalu isi penuh. didihkan air dab setelah mendidih rebus ceker ayam sampai empuk dan matang. lalu angkat

kupas kulit bawang putih lalu iris tipis2

siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu setelah matang oseng irisan bawang putih sampai tercium harum.

lalu masukkan ceker ke wajan yg berisikan irisan bawang. lalu beri air

beri kecap manis kedalam wajan berisikan ceker

masukkan garam,merica,pala bubuk, kaldu bubuk jamur. lalu aduk rata ,cicipi koreksi rasa. lalu masak sampai kuahnya menyurut dan menyerap lalu siap dihidangkan. dan taburi irisan daun bawang segar.

Ceker

Ayam

Minyak

Pala

Kecap

Merica

Panci

Semur ceker ayam kuah manis rempah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Masukkan dalam wadah fiber creme dan air hangat. Aduk sampai fiber creme larut.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan larutan fiber creme. Aduk sampai bumbu larut.

Masukkan ayam. Masak sampai kuah mendidih dan ayam matang.

Setelah kuah mulai menyusut dan kental, masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Angkat lalu sajikan.

Opor ayam dengan kuah fiber creme, enak dan sehat.

Daging

Jeruk

butir

Kemiri

Ketumbar

Opor Ayam  Fiber Creme #JagoMasakMinggu11

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Parut juga kelapa, campurkan dengan kelapa parut, tepung tapioka, dan singkong parut. Bubuhi sea salt lalu aduk rata.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang lalu masukkan tuna, daun bawang, gula, dan sea salt. Aduk rata lalu tes rasanya.

Ambil adonan singkong secukupnya, pipihkan lalu beri isian tuna, bentuk lonjong atau sesuai selera.

Panaskan oil lalu goreng kroket singkong sampai matang kecokelatan, gunakan api sedang. Sajikan saat matang.

Makanan ini termasuk jajanan asin dan gurih yang mengenyangkan.

Ikan

Tepung

Kroket Singkong Isi Tuna #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya. Potong serong kacang buncis atau sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Siapkan juga bumbu.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu sampai harum.

Masukkan kacang buncis aduk lalu tambahkan air. Masak sampai buncis setengah matang.

Tambahkan gula dan kaldu ayam, aduk kembali dan masak sampai air aga menyusut dan semua bahan matang. Siap sajikan.

Bismillah
Sedap banget, Teh🤤 murah lagi, gak sampe 25K🤩
#JagoMasakFebruari

Buncis

Tumis Udang Buncis Pedas

Topping : siapkan gelas larutkan bubuk kopi dengan 2 sdm dengan air panas, lalu aduk rata hingga larut. Lalu siapkan wadah, masukkan margarin dan gula halus, lalu mixer dengan kecepatan rendah saja, mixer hingga tercampur rata, lalu masukkan terigu, putih telur dan kopi yang sudah dilarutkan, mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan adonan topping kedalam plastik segitiga, lalu simpan di kulkas.

Adonan roti : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula halus dan garam, lalu aduk raya dengan menggunakan spatula, lalu masukkan kuning telur dan susu cair, lalu mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin.

Mixer kembali adonan hingga adonan kalis, lalu bulatkan adonan, kemudian tutup adonan dengan serbet.

Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, sekitar 1 jam.

Setelah adonan  mengembang, kempeskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu bulatkan.

Lalu tiap bulatan, pipihkan kemudian beri isian butter secukupnya. Lalu bulatkan kembali.

Tata diatas loyang, kemudian tutup dengan serbet bersih, lalu istirahatkan kembali / proofing hingga adonan mengembang sekitar 30 menit.

Lalu sekitar 5 menit sebelum waktu proofing habis, kira-kira di menit 25 waktu proofing, nyalakan oven, dengan suhu 180°C dengan api atas bawah, lalu setelah setelah adonan di proofing selama 30 menit, tata topping di atas roti, melingkar seperti obat nyamuk sampai setengah bagian roti, lalu jika oven sudah panas, masukan roti, panggang sekitar 15 menit.

Lalu setelah roti matang, angkat lalu sajikan.

Gak tau kenapa sama ini roti gak ada bosennya, suka sama wangi kopinya pas lagi dioven, serasa kita lagi gelar tiker didepan toko Roti B** yang terkenal itu, sekarang sudah banyak yang menjualdengan produk yang sama, bahkan gak perlu ke mall, karena sudah banyak yang jual dipinggiran jalan, dan bikin sendiri kenapa engga, enak loh isiannya pakai butter juga😋.

Resep Mie Tumis Telor

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Tumis Telor

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini