Mini Pao Ubi Kuning Isi Keju

Resep Mini Pao Ubi Kuning Isi Keju

Irma Anisarahma

Irma Anisarahma

5.0

(1 Rating)

Ubi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya adalah : 1. Meningkatkan kinerja orak. 2. Mengatasi diabetes. 3. Menjaga kesehatan mata. Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram tepung terigu protein sedang

125 gram ubi kuning kukus

4 gram ragi instan

50 gram gula pasir

100 ml air

25 gram margarin serba guna

10 gram tepung maizena

Garam halus secukupnya

Bahan Isian

Keju mozzarella secukupnya

Bahan Pelengkap

40 lembar kertas roti ukuran 3 cm x 3 cm

Advertisement

Cara Membuat

Potong dadu keju mozzarella, sisihkan.

Langkah 1

Potong dadu keju mozzarella, sisihkan.

Haluskan ubi kuning yang telah dikukus, sisihkan.

Langkah 2

Haluskan ubi kuning yang telah dikukus, sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi instan. Tambahkan air, aduk rata.

Langkah 3

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi instan. Tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan ubi kuning yang telah dihaluskan, uleni hingga setengah kalis.

Langkah 4

Tambahkan ubi kuning yang telah dihaluskan, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan uleni kembali hingga kalis.

Langkah 5

Tambahkan margarin dan uleni kembali hingga kalis.

Bagi adonan masing-masing 15 gram, bulatkan. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Langkah 6

Bagi adonan masing-masing 15 gram, bulatkan. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan dan isi dengan keju mozzarella. Lalu tutup dan bulatkan kembali.

Langkah 7

Pipihkan adonan dan isi dengan keju mozzarella. Lalu tutup dan bulatkan kembali.

Tutup adonan dengan kain, diamkan selama 45 menit atau mengembang.

Langkah 8

Tutup adonan dengan kain, diamkan selama 45 menit atau mengembang.

Kukus dengan api besar selama 10 menit.

Langkah 9

Kukus dengan api besar selama 10 menit.

Buka tutup kukusan dengan perlahan agar kulit bakpao tidak mengkerut dan kempis. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Buka tutup kukusan dengan perlahan agar kulit bakpao tidak mengkerut dan kempis. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait