Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong potong bawang putih dan tusuk /sayat sedikit cabe rawit merah, supaya tidak meledak saat di goreng.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang putih dan cabe rawit merah sampai layu. Angkat

Langkah 2

Ulek bawang putih dan cabe rawit yang sudah di goreng tadi. Sisihkan dahulu.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian goreng dalam 100-120ml minyak panas, goreng sampai layu.

Langkah 5

Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah diulek tadi. Bumbui denga secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. masak sampai sambal matang.

Langkah 6

Sajikan sambal bawang ala bu Rudy, atausimpan dalam kemasan kedap udara, kemudian simpan dalam lemari es.

Langkah 7

Sambal yang viral dari kota Surabaya ini selain mempunyai rasa yang pedas nikmat,sambal ini juga bisa disimpan cukup lama dalam kemasan kedap udara yang diletakkan dalam kulkas. diresep ini saya buat dalam versi rumahan dengan jumlah yang sedikit.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Minyak Sayur

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya #JagoMasak2022

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus spageti dengan tambahan 1 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng  ke dalam air rebusannya, setelah matang angkat, lalu siram air dingin, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang.

Lalu tuang susu aduk rata, masukkan garam, lada bubuk, dan pala bubuk aduk kembali.

Masukkan spageti aduk rata, masak hingga matang.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi keju parut dan parsley.

Langkah 8

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Sosis

Spaghetti

Susu

Spageti bolonaise

Dalam panci masukkan teh hitam celup, gula merah, garam, kayu manis, bunga lawang, daun salam dan kecap asin.

Tuang air, aduk rata. Masukkan telur yang sudah dicuci.

Rebus dengan api sedang selama 10 menit setelah mendidih.

Setelah 10 menit, matikan api, angkat telurnya dan rendam dengan air biasa. Setelah tidak panas, buat retakan dengan memukulnya menggunakan punggung sendok, atau bisa dikupas secara menyeluruh.

Kembalikan telur ke air rebusannya, nyalakan api kembali dan masak sampai cairan tinggal setengahnya dan telur kecokelatan. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang. Siap disajikan.

Garam

Gula

Kayu Manis

Kecap Asin

Telur Teh Rempah #YummyXtraPoint

Goreng tahu hingga kecokelatan, tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng kemudian tumis bawang dan cabai hingga layu dan wangi.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, saus teriyaki dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan terong dan tahu goreng, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Saus Teriyaki

Terong

Tumis Terong Tahu Saos Teriyaki

Rebus daging hingga empuk. Jangan buang air rebusan, simpan untuk air kaldu.

Suwir-suwir daging, tebal tipisnya sesuaikan selera.

Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut. Tambahkan minyak goreng, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan petai, masak hingga petai matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Petai

Sambel Goreng Daging Suwir Pete

Goreng sebentar dalam secukupnya minyak panas. Angkat.

Haluskan cabe, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Siram dengan 3-4sdm minyak panas. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan tempe yan sudah di goreng tadi, kemundian penyet penyet/ tekan-tekan dengan ulekan, tidak perlu sampai halus. Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Sambal tempe yang praktis dan enak. Hasil recook resep chef Devina Hermawan yang saya modifikasi menyesuaikan jumlah bahan yang ada.

Sambal Tempe Goang

Buat sirup gula dulu, masak hingga gula larut kemudian beri air lemon.

Tuang sirup gula (gunakan seperlunya saja)

Beri susu cair ke dalam gelas, tuang perlahan saja.

Masukkan kopi ke dalam gelas. Aduk dahulu kemudian sajikan.

Recook resep milik mas Andrea Khrismawardi, cocok buat diminum saat panas. Resep asli pakai sirup karamel , saya pakai sirup gula ya.

Bahan Sirup Gula

Es Batu

Kopi

Ice Latte #RecookKreasiKopi

Siapkan roti tawar panggang. Olesi satu sisinya dengan mayonnaise dan saos pedas.

Tambahkan keju dan telur goreng. Terakhir tutup dengan roti tawar. Potong dan sajikan.

Salah satu streetfood mancanegara yang bisa kita buat sendiri di rumah. Yap, sandwich roti tawar bisa kita racik sendiri di rumah nih sobat yummy. Bisa untuk breakfast atau bekal ke kantor.

Roti Tawar

Saus Sambal

Timun

Tomat

Sandwich Roti Tawar #JagoMasakPeriode4Week7

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain!

Terong Bakar Sambal Hijau

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit dan daun salam sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan cabai tumis sebentar sampai layu.

Tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan tempe goreng aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Orek Tempe Pelengkap Nasi Uduk

Masukkan 1 butir telur lalu aduk bersama pisang sampai menyatu.

Setelah adonan menyatu, tambahkan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan garam. Kemudian diaduk rata.

Setelah adonan menyatu tambahkan susu kemudian diaduk.

Tambahkan 1 sendok minyak sayur dan aduk rata.

Panaskan panci anti lengket dengan api kecil (tidak pakai minyak). Masukkan adonan sebanyak satu sendok sayur kemudian tunggu adonan sampai muncul gelembung-gelembung. Kemudian balik pancake sampai matang. Angkat.

Susun rapi kemudian tambahkan potongan buah pisang dan madu di atasnya.

Pisang

Tepung

Banana Pancake

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus dan kapulaga sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Tuang air secukupnya, lalu masukkan kentang dan wortel. Masak sampai sop matang.

Bumbui dengan garam lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan!

Enak, sehat dan hangat, pas dinikmati dicuaca dingin.

Wortel

Sop Ayam Kapulaga

Blender pisang dengan susu cair hingga lembut, sisihkan.

Ayak bahan kering, tepung terigu dan susu bubuk.

Mixer telur, gula an SP hingga kental berjejak.

Lalu tambahkan bahan kering, sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tambahkan margarin cair, aduk rata.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Oles tipis loyang dengan margarin, lalu tuang adonan per warna secara acak.

Panaskan kukusan sampai beruap panas, lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Langkah 9

Langkah 10

butir

Terigu

Margarin

Pewarna

Banana Cake Rainbow

Panaskan air, lalu masukkan mentega/margarin masak hingga mendidih. Lalu masukkan tepung terigu

Pindahkan ke dalam wadah sambil menunggu adonan hangat. Setelah itu, tambahkan telur aduk hingga rata

Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu semprot di atas loyang, panggang hingga matang

Dijamin nggak bisa berhenti nyamil. Soes ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Filling

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Telur Puyuh

Tepung Terigu

Soes Imut Isi Cokelat

Kupas singkong cuci bersih kemudian potong-potong.

Selanjutnya kukus singkong sampai empuk dan matang.

Ulek halus bawang putih, garam dan ketumbar.

Campur bumbu halus dengan air es dan es batu, aduk rata.

Masukkan singkong ke dalam air es dan diamkan sampai mekar kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan singkong dan goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan dengan keju parut selagi masih hangat.

Keju

Singkong

Singkong Goreng Keju

Potong dadu cincau atau diserut. Sisihkan.

Tuang bubuk kopi, kental manis dan air panas. Aduk merata hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan jelly cincau. Aduk kembali dan sajikan.

Cincau

Ice Jelly Cincau Cappucino

Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong.

Tumis hingga harum dan layu bawang metah, bawang putih beserta cabe.

Masukkan wortel dan tumis sampai wortel layu.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri gula, garam dan lada, aduk rata kembali.

Kocok telur asal rata kemudian masukkan ke wajan dan orak-arik hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan api.

Kubis

Orak-Arik Kubis Wortel

Siangi pakis. Ambil daun dan batang mudanya, pisahkan. Cuci bersih sambil sedikit diremas-remas agar hilang getahnya. Tiriskan.

Siapkan santan cair dari 20 g santan instan bubuk ditambah dengan 150 ml air hangat. Sisihkan.

Goreng bumbu: bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri hingga matang. Haluskan bersama kunyit dan ketumbar bubuk.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masakan bersantan versi ekonomis, namun tetap lezat disantap.

Resep Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Haluskan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Haluskan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY