Kupas kentang memanjang, lalu cuci bersih kulit kentang. Kemudian rendam dengan air garam selama minimal 15 menit.

Langkah 1

Siapkan bahan baluran, campur dan aduk semua bahan. Masukkan kulit kentang yang telah di tiriskan, lalu baluri merata dengan bahan baluran.

Langkah 2

Pindahkan kentang dalam wadah berlubang-lubang, kemudian ayak kulit kentang agar baluran tepung tidak terlalu tebal.

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu goreng kulit kentang hingga berwarna keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Beri bumbu tabur pada keripik kulit kentang dan sajikan.

Langkah 5

Kupas kentang lalu kulitnya dibuang?? JANGAN! Diolah lagi aja yuk jadi keripik kulit kentang 💕 Cobain deh, rasanya ngga kalah sama keripik kentang aslinya ❣️Simple, Kriuk, enak.. Juaraa pokoknya..

Bahan Utama

Bahan Baluran :

Garam

Kentang

Lada

Tepung Maizena

Keripik Kulit Kentang

Potong potong lalu kuku tempe hingga matang dan haluskan.

Campurkan semua bahan steak tempe dan tempe kukus yang telah halus.

Bentuk bulat adonan tempe atau sesuai selera. Panggang dengan sedikit margarin diatas teflon. Panggang dengan api kecil hingga matang kecoklatan.

Membuat saos : Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun jeruk, aduk dan tambahkan air, saos tomat, saos tiram, lecap, daun bawang, merica dan garam. Kentalkan dengan larutan maizena. Koreksi rasa.

Hidangkan dengan sayuran rebus dan saos steak.

Mpasi untuk anak 1 tahun ke atas. Kombinasi protein dari tempe serta serat dari berbagai macam sayuran jadi menu pilihan mpasi si kecil.

Bumbu Untuk Campuran Steak Tempe

Bumbu Untuk Saos

Alat & Perlengkapan

Saus Sambal

Tempe

Wortel

Steak Tempe #YummyMPASIChallenge

Rebus wortel dan jagung putren hingga air mendidih.

Masukkan tempe dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan bayam dan santan kental, kemudian aduk terus jangan sampai santan pecah.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih. Sajikan.

Bermula dari suami yang kangen masakan bobor mama nya..

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Santan

Sayur Bobor Bayam

Ulek beserta bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus

Tumis bahan sambal dengan serai, daun salam, daun jeruk dan juga kayu manis

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu seasoning sampai rasanya pas. Masak hingga kandungan airnya habis

Pindahkan ke dalam wadah, buang semua rempahnya agar lebih cantik

Enak untuk temen ayam bakar atau ikan bakar

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kayu Manis

Serai

Sambal Goreng Aroma Rempah

Cuci bersih potongan ayam, tiriskan dahulu.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam setengah matang.

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula merah dan pasta asam jawa.

Aduk rata kemudian tuangi air. Aduk dan biarkan mendidih.

Langkah 6

Kemudian masukan ayam, tambahkan kecap dan seasoning. Aduk-aduk lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Lanjutkan memasak ayam goreng kecap sampai kuahnya menyusut dan mengental.

Langkah 8

Bumbu Di Haluskan :

Seasoning : 

Ayam

Kecap Manis

Ayam Goreng Kecap

Chopper ayam, 1 telur dan bawang merah goreng.

Campurkan dengan campuran tepung terigu dan tepung tapioka, bumbui, beri sedikit demi sedikit air hingga mudah di bentuk.

Bagi 3 adonan, dan beri masing-masing toping.

Ambil tusuk sate, bentuk dengan tangan seperti sempol pada umumnya.

Panaskan minyak banyak, goreng sempol setengah garing lalu celupkan ke kocokan telur, goreng kembali hingga garing.

Campurkan bahan saus, kekentalan sesuai selera, sajikan dengan sempol yang hangat.

Terinspirasi dari salah satu Sempol yang lagi hits di Bandung. Bukan hanya tambahan ayam dan telur tapi ada berbagai topping dalam gigitannya. Cocok banget buat ide jualan kekinian. Hasilnya 60 pcs dengan sempol ukuran seperti di resep.

Bahan Toping:

Bahan Saus:

Jamur

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Kabayan Aneka Rasa

Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, lalu cuci bersih. Kerat dikedua sisinya kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan minimal 15 menit lalu goreng hingga matang.

Cuci bersih cabe, bawang merah, jahe, dan kencur kemudian goreng hingga matang.

Setelah cabe, bawang, dan jahe matang, pindahkan ke cobek kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Uleg kasar.

Pindahkan bumbu ke dalam mangkuk kemudian beri air panas.

Siramkan kuah sambal ke atas ikan hingga ikan setengah terendam. Sajikan.

Resep turunan dari nenek, rasanya khas banget.

Bumbu Marinasi

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Minyak Sayur

Pecak Ikan Mas Khas Betawi

Goreng tahu hingga matang dan goreng tempe setengah matang lalu sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai geprek dan daun salam. Biarkan hingga harum.

Bila sudah mendidih, masukkan irisan cabe besar dan cabe kecil. Tunggu hingga kuah meresap.

Kali nih membuat jangan lombok sengaja urisan tahu dan tempenya saya bikin kecil kecil biar jadi banyak. Yuks mom di intip resepnya. Untuk kekentalan santan selera ya mom jika mau yang kental bisa ditambahkan santan lagi.

Resep Nasi goreng toge

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi goreng toge

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!