Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Jeruk

Jus Jeruk

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah campur fillet lele, tepung tapioka, tepung beras dan bumbu halus.

Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung seperti difoto. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus adonan hingga mengambang, lalu tiriskan.

Goreng pempek rebus hingga kering berkulit.

Rebus bihun dan cabe hingga empuk. Tiriskan. Haluskan cabe.

Langkah 6

Kupas timun, cuci bersih, potong dadu kecil-kecil. Rebus semua bahan cuko hingga mendidih, tes rasa. Sajikan pempek dengan bihun, irisan timun, dan cabe.

Langkah 7

Pempek, makanan khas Palembang yang sudah menusantara, rasanya yang kenyal dengan kuah asam manis asin, selalu bikin kangen ya. Pempek biasanya terbuat dari tapioka dan fillet ikan, ikan yang sering digunakan adalah ikan tenggiri, tapi kali ini ku buat pempek ikan lele, sesuai stok dirumah aja, supaya tetep bisa makan pempek walau cuma dirumah aja. Oiya, untuk cuko nya ini versi tanpa cuka makan ya,jadi asam jawanya dibanyakin supaya rasa asamnya terasa.

Bumbu halus

Kuah Cuko

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Ikan Lele

Tepung

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Ikan Lele #JelajahBarat

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam tapioka, aduk dengan sendok hingga bergerindil. Uleni dengan tangan hingga kalis.

Ambil 1/4 adonan tambahkan pewarna pink. 1/4 adonan lagi tambahkan pewarna hijau, aduk rata.

Bagi 2 adonan putih, pipihkan. Olesi tipis air dan tumpuk dengan masing - masing adonan pink dan hijau, tekan - tekan agar menempel. Potong kecil - kecil.

Rebus pacar cina hingga mengapung. Matikan api dan tutup panci diamkan 30 menit. Panaskan kembali pacar cina hingga mendidih, tiriskan.

Rebus air, santan, gula, garam dan pandan hingga mendidih.

Masukkan nangka yang sudah dipotong - potong. Masak sebentar saja asal mendidih.

Masukkan pacar cina dalam mangkok saji, tuangi dengan kuah santan nangka, sajikan. Panas ataupun dingin dengan es batu sama - sama enak.

Enak disajikan panas atupun dingin, dengan wangi santan gurih dan nangka yang manis.

Nangka

Santan

Pacar Cina Kuah Santan Nangka

Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin buang bagian kepalanya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukkan cabai merah dan tomat, aduk hingga layu.

Selanjutnya masukkan air, saus dan kecap manis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan ikan pindang, masak hingga bumbu meresap.

Masakan simpel bikin nafsu makan untuk sahur, inspirasi resep Laila Fitria.

Cabe

Garam

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Ikan Pindang Masak Tomat

Masukkan kerupuk ke dalam minyak dingin dan diamkan selama 30 menit.

Nyalakan kompor, gunakan api kecil untuk menggorengnya, goreng kerupuk setengah mekar saja. Angkat dan tiriskan.

Goreng daun jeruk dan kencur lalu haluskan.

Dalam toples masukkan daun jeruk dan kencur halus. Masukkan bawang putih bubuk, bon cabe, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan kerupuk ke dalam toples bumbu lalu kocok supaya bumbu dan kerupuk tercampur rata. Sajikan.

Bikin sendiri ternyata lebih gampang dan mudah yang pasti lebih sehat karena bahannya lebih terjamin kualitasnya. Saya recook resep Mama Hanum. Yummy!

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kerupuk Seblak Homemade

Didihkan air dengan bawang putih, sampai air berubah warna.

Setelah sayuran layu, beri garam, kaldu jamur. Aduk.

Koreksi rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Baby Corn

Sawi

Bening Sawi Putih Putren

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan 10 menit agar bumbu meresap

Kemudian goreng ikan hingga matang, sisihkan

Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan kunyit bubuk tumis bumbu hingga wangi/sampai tanak agar tidak langu

Tambahkan sedikit santan masukkan terong yang sudah dipotong masak 1/2 matang

Masukkan ikan goreng dan semua santan tambahkan garam dan gula masak hingga matang dan bumbu meresap, jangan lupa tes rasa

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat, sajikan

Ikan kalo sudah dimasak seperti ini dijamin bakalan ngabisin nasi. Ini resep dari ibuk, ikanya boleh pakai ikan apa saja makin pedes makin enak..

Bumbu  Marinasi Ikan Goreng :

Bumbu Halus Kuah :

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Terong

MUJAIR KUAH SANTAN

Siapkan chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, jintan, lengkuas, kencur, dan kunyit. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga matang dan harum. Sisihkan sebagian bumbu untuk marinasi ikan.

Siapkan wadah, masukkan setengah dari ikan dan beri bumbu halus yang telah ditumis. Marinasi dalam kulkas selama minimal 30 menit.

Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan sisa ikan tenggiri, masak selama 30 menit hingga ikan matang. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam, gula, kaldu bubuk, dan timun masak sebentar dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng dalam panci, goreng ikan tenggiri yang telah dimarinasi dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan ikan goreng dengan sop ikan dan sambal terasi sesuai selera.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Asam Jawa

Bakso Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Jinten

Serai

Terasi

Sup Ikan Mak Beng ala Yummy

Bersihkan ikan saluang atau wader dari kotorannya lalu cuci hingga bersih.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Masukkan kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat dalam baskom yang berisi ikan, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap, dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi pada ujung-ujungnya.

Kukus pais dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah pais matang panggang pada teflon yang telag dioles minyak goreng.

Pais iwak saluang merupakan bahasa Banjar yang artinya pepes ikan saluang atau ikan wader.

Halo mba salam kenal..
Setor recook ya mba. Tapi ini ikannya aku ganti ikan bilis. Terus bumbunya aku tambahin kunyit sama cabe keriting merah. Tapi rasanya tetep enak mba. Sedep banget, apalagi dibakar yaa jadi aromanya makin mantep.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Pisang

Kelapa

Pais Iwak Saluang

Siapin jamur yang sudah disuwir-suwir serta jagung yang sudah di pipil

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga agak layu

Beri air panas secukupnya, tumis sebentar

Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica, aduk, masak sampai matang

Jagung

Jamur

Cah Jamur Jagung Pedas

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Tambahkan selada air yang sudah dipotong.

Sajikan bersama cabe rawit dan saus kesukaan.

Thanks resepnya mba, di makan pake cabe rawit ijo enak banget 😍 Ijin reshare ya mba 🙏

Halo mba Amalia , 
setor recooknya ya 
Terima kasih inspirasi resepnya dan ini kali pertama saya coba seleda air dimasak bakwan ternyata enak. ijin reshare ya

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Selada Air

Kucuri ikan patin dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan patin.

Tambahkan irisan tomat dan masak sampai matang dan kuahnya mengental.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan daun kemangi, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan patin dengan kemangi dan juga bumbu berempah pedas, rasanya enak dan mantap 👍.

Daun Kemangi

Ikan Patin Kemangi Bumbu Pedas

Tambahkan air, garam kaldu bubuk, gula Jawa, gula pasir, kecap asin. Aduk hingga rata. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan tempe gembus ke dalam air bumbu tersebut. Masak hingga matang (airnya meresap).

Buat adonan untuk Baluran tempe gembus (campurkan tepung, air, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, aduk hingga rata).

Siapkan minyak panas, baluri tempe gembus dengan tepung, goreng hingga matang.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Ulangi sampai tempe gembus habis. Sajikan.

Langkah 8

Resep tempe gembus manis, gurih, dan simpel. Harga bahan terjangkau.

Gembus Bacem Goreng

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk lemon

Campurkan saos tiram, saos teriyaki, minyak wijen

Marinasi ayam dengan campuran saus Teriyaki, saos tiram dan minyak wijen lalu diamkan dalam lemari es kurang lebih 2 jam

Iris bawang Bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe hijau potomg2 buang bijinya

Masukkan bawang putih cincang tumis hingga harum

Masukkan separuh bagian bawang Bombay lalu tumis

Masukkan ayam yang telah dimarinasi aduk aduk tambahkan garam, lada bubuk, kecap manis dan air

Langkah 9

Setelah air menyusut masukkan bawang Bombay dan cabe hijau. Koreksi rasa . Ayam teriyaki cabe hijau siap dihidangkan

Resep Nastar Klasik

Bahan Utama

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nastar Klasik

Bahan Utama

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta