Rebus kacang hijau, daun pandan, dan air secukupnya hingga kacang hijau lunak dan air menyusut.

Langkah 1

Haluskan kacang hijau dengan dichopper atau diulek.

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, garam, dan tepung ketan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Campur semua bahan pencelup hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 6

Masukkan kacang hijau ke dalam adonan pencelup.

Langkah 7

Goreng hingga kuning kecoklatan atau hingga matang.

Langkah 8

Kue tradisional dengan bahan dasar kacang hijau.

Bahan Utama

Bahan pencelup

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Beras

Gandasturi

Kupas kulit singkong dan cuci bersih. Siapkan panci dan didihkan air,kukus singkong sampai empuk. Angkat.

Siapkan wadah, masukkan singkong dan gula pasir. Selagi singkong masih hangat haluskan sampai lembut dan tercampur rata.

Siapkan cetakan puding mawar, lalu cetak gethuk singkongnya sampai habis.

Siapkan panci dan didihkan air. Kukus kelapa parut dengan sejumput garam selama 5 menit, angkat.

Kalau di kampung namanya getuk bule karena pakai gula putih.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Getuk Bule Singkong Mawar #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur nasi, santan, garam dan daun pandan, aduk rata

Pindahkan ke kompor nyalakan api, masak sampai meletup letup dan kental sambil terus diaduk, ambil sedikit adonan bubur putih, sisihkan

Lalu terakhir, masukan irisan gula aren, masak lagi sampai gula larut dan bubur berwarna coklat

Ambil secukupnya bubur coklat, lalu beri di atasnya bubur putih, bubur sengkolo siap sajikan

Garam

Gula Merah

Nasi

Santan

Bubur Sengkolo Nasi Sisa #MakanMasakBijak

Iris tempe lalu rendam dengan campuran air, garam dan bawang putih bubuk.

Kemudian goreng di minyak panas hingga matang.

Giling kasar bawang putih dulu lalu cabe keriting dan cabe rawit hijau.

Pindahkan ke wadah lalu beri garam, gula, penyedap dan chicken powder sesuai selera. Aduk.

Masukan daun salam, merica butiran, daun pre, irisan jahe, bawang merah iris, kayu manis dan minyak di wajan/teflon lalu goreng hingga kecoklatan.

Kemudian saring dan langsung siram ke campuran cabe, aduk rata.

Beri sambal cina lalu aduk, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Sajikan dengan nasi hangat.

Setelah kemarin buat sambal Cina dan ketagihan. Akhirnya bikin lagi tapi dicampur dengan tempe penyet. Hmm enaknya. Biasanya pakai cabe keriting semua, ini saya pakai rawit ya.

Bahan Sambal Cina

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tempe Penyet Sambal Cina

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sepotong pisang di atasnya.

Beri keju parut dan meses cokelat secukupnya.

Kemudian gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring dan beri keju parut, meses dan krimer kental manis, sajikan.

Camilan favorit anak-anak di rumah, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Topping

Keju

Kulit Pangsit

Meses

Pisang

Susu

Telur

Piscok Kulit Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Goreng tongkol sebentar saja, jangan terlalu garing. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil, terasi, minyak

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan garam dan air, masak hingga bumbu matang

Tambahkan air lagi, masukkan gula, perasan jeruk limau beserta kulitnya. Masak hingga bumbu menyusut

Masukkan tongkol goreng, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan

Masakan khas bali ini nikmat banget, dengan rasa yang pedas mantul

Buah

Terasi

Jeruk

Minyak

Gula

Plecing Tongkol #JagoMasak #JagoMasakMinggu1

Siapkan kacang kenari. Biasanya bisa didapatkan di toko bahan kue.

Hingga kering dan sebagian berwarna hitam.

Bakar di atas kompor untuk menambah keharuman (step ini opsional).

Masukkan jahe, daun pandan yang sudah dipotong-potong, cengkeh dan kayu manis. Lalu tambahkan kopi hitam yang sudah manis. Pakai kopi bubuk boleh tapi tambahkan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan rasa rempah sudah terasa di kopinya.

Langkah 9

Tambahkan kacang kenari. Siap diminum selagi hangat. So yummy.

Langkah 10

Mirip bajigur tapi tanpa santan dan unik karena pakai kacang kenari.

Malam ini dihangatkan dengan segelas kopi rarobang. Sensasi kopi dan rempah bertemu kacang kenari, nikmat tiada tara.. terimakasih resepnya mba🥰

#JagoMasakMaret

Cengkeh

Jahe

Kacang

Kayu Manis

Kopi

Kopi Rarobang Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Daun kangkung dicuci bersih kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam tepung.

Bumbui dengan garam halus dan kaldu bubuk, lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Sayur

Tepung

Beras

Tapioka

butir

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Kaldu

Keripik Kangkung

Sirup

Es Buah Sirup Leci

Es Timun Cocopandan

Es Buah Campur

Blue Gummy Bear Ade

Bubur Sirup Sumsum Mutiara

Es Sirup Kuweni

Es Sirup Nangka

Es Oyen Sirup Jeruk #JagoMasakMinggu6Periode3

Sirup Jeruk Home Made

Es Sirup Cincau Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bolu Sirup Jeruk #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Daluman Sirup Cocopandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan sayap ayam yang sudah dibersihkan, kemudian bagi dua masing-masing sayap.

Masukkan ke dalam wadah blender semua bumbu halus, giling.

Campurkan ayam dengan bumbu halus, maizena, dan sisa bumbu lainnya.

Aduk rata, simpan di kulkas minimal 1 jam, hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak. Goreng bersama bumbunya hingga matang. Siap disajikan.

Ini chicken wings berenpah yang super enak dan paling mudah buatnya dibandingkan ayam bertempah lain yang biasanya saya buat. Semakin lama didiamkan setelah dibumbui semakin harum dan enak rasanya.

Bumbu halus

Saus Tiram

Serai

Tepung Maizena

Lemongrass Chicken Wings

Goreng ikan pindang setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk hingga harum dan kunyit tidak bau langu. Jika mulai kering tapi kunyit belum matang, tambahkan sedikit air, masak kembali hingga kunyit matang.

Masukkan ikan pindang, terong dan tahu . Masukkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan terong mulai matang. Koreksi rasa.

Masukkan santan cair. Masak hingga terong mulai matang. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ada ikan pindang mau digoreng kok biasa saja. Kali ini dibikin mangut supaya semakin gurih. Sekalian ditambah terong dan sisa tahu di kulkas

Ikan

Terong

Mangut Pindang Tahu Terong

Rebus bunga pepaya hingga layu, angkat dan tiriskan

Haluskan, bawang merah,bawang putih, cabai, serta jahe

Panaskan minyak goreng cumi yang sudah dibersihkan dan direndam air hangat, sampai matang lalu angkat

Setelah bumbu matang masukan bunga pepaya, garam gula dan kaldu, beri sedikit air, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan

Tumis Bunga Pepaya Cumi Asin merupakan hidangan yang bercita rasa khas, sedikit pahit namun lezat. Dimasak dengan bumbu sederhana dan dipadukan dengan cumi asin sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai lauk pendamping.

Diet

Cumi

Daun Pepaya

Oseng Bunga Pepaya Cumi Asin

Rebus daun pandan dan air, jangan lupa tutup panci saat merebus.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Masukkan teh celup dan matikan kompor, biarkan sampai teh berubah warna dan air rebusan jadi hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Lalu tuang air teh pandan dan siap disajikan.

Es Batu

Es Teh Pandan

Masukkan semua bahan kecuali minyak lalu aduk hingga merata.

Masukkan tempe dalam adonan marinasi sebentar, lalu goreng di minyak panas dan tuangkan adonan dari agak atas.

Goreng adonan yang tersisa, tuang dari agak atas juga agar kremesan tidak gagal, goreng sampai kecoklatan.

Angkat, tiriskan lalu sajikan sebagai camilan atau lauk.

Olahan kremesan selain ayam mudah simple pastinya kriuk

Tempe Kremes

Cuci bersih daun leilem, lalu sobek-sobek.

Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan irisan bawang. Aduk sampai bawang layu.

Masukkan daun jeruk, daun pandan, serai, daun kunyit.

Lalu masukkan daun leilem. Aduk. Kemudian tuang secukupnya air, masak sampai sayur empuk.

Terakhir masukkan daging. Beri garam dan penyedap rasa. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat, dan siap disajikan.

Masakan khas Minahasa yang sedap. Non halal.

Bawang Putih

B2 Leilem

Whipped cream : campur whipped cream bubuk dengan air dingin lalu mixer sampai kaku kemudian simpan dalam kulkas.

Sponge cake : mixer putih telur dengan lemon dan gula sedikit demi sedikit hingga kaku atau putih kental.

Dalam wadah lain campur kuning telur, susu dan pewarna merah, merah arbei diaduk menggunakan whisk lalu tuangkan minyak, diaduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Terakhir campurkan adonan putih telur dengan kuning telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25 cm x 35 cm x 5 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dipanggang selama 15-20 menit dengan suhu 160°C.

Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar lalu keluarkan dari loyang, lepas kertas rotinya lalu balik kuenya, lalu potong dibagi 4 bagian.

Ambil selembar potongan kue lalu olesi dengan whipped cream (whipped cream masukkan ke dalam kantong segitiga) dan di atasnya beri buah strawbery, olesi kembali di atasnya dengan whipped cream.

Lalu tutup kembali dengan potongan kue (saat menutup, tekat sedikit agar menyatu).

Potong kue hingga membentuk segitiga dan kue siap dihidangkan.

Kalau buat keluarga sih tiap hari penuh cinta dan kasih sayang.💙💙
Kebetulan di moment Valentine ini saya bikin special menu buat keluarga. Menu cinta untuk keluarga.
Korean Strawberry Sandwich.

Resep Nila Panggang Bumbu Merah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nila Panggang Bumbu Merah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!