Iris tipis dada ayam, kerat-kerat. Marinasi dengan lada dan garam.

Langkah 1

Baluri dengan terigu, lalu celup ke kocokan telur, lanjut balut ayamnya dengan tepung panko. Lakukan 2 kali supaya tebal.

Langkah 2

Goreng dengan minyak yang cukup dan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya matang merata.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan cabe rawit dan bawang putih, beri garam dan gula. Haluskan.

Langkah 5

Langkah 6

Tata nasi, chicken katsu, sambal bawang, capcay jawa dan jelly.

Langkah 7

Enak banget, cocok untuk bekal anak remaja penyuka pedas.
Pelengkapnya bikin capcay Jawa aja yang resepnya juga sudah saya share di akun Yummy saya.

Bahan Utama

Pelengkap

Ayam

Bekal Chicken Katsu Sambal Bawang

Masukkan nasi, bumbu garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Nasi goreng dengan campuran smoked beef yang rasanya dijamin luar biasa😍😍

Bumbu Uleg Kasar

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Smoked Beef

Cuci tahu kemudian rebus hingga air mendidih. Angkat dan tiriskan. Potong tahu sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Goreng kacang tanah hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cuci kubis kemudian rajang sesuai selera.

Ulek hingga halus cabe rawit, gula merah, garam, asam jawa dan kacang tanah. Tambahkan air hangat. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukan irisan timun, kubis dan tahu. Aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu kacang.

Resep asli menggunakan tauge. Cocok nih untuk vegan.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kubis

Tahu

Tauge

Recoh Timun Khas Banten #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak. Masukkan 2 butir telur tambahkan sejumput garam.

Kemudian telur di orak arik. Angkat dan tiriskan.

Setelah harum bumbui dengan saus tiram, saus pedas, dan kecap manis.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan telur yang sudah di otak arik. Aduk rata. Setelah matang nasi goreng siap disajikan.

Tengah malem pengen nasi goreng akhirnya bikin yang simple tapi enak

Bahan Penyedap

Bumbu Iris Halus

Halal

No Alcohol

Nasi Goreng Bumbu Iris

Es dawet dengan topping tape singkong. Yummy.

Es Batu

Santan

Tape Singkong

Es Dawet Tape Singkong

Daalacheenee Chai

Dabu Dabu Teri Medan

Dabu-Dabu Ala Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Dabu-Dabu Khas Manado

Dabu-dabu Lilang

Dabu-Dabu Roa #INDONESIAKAYA

Dabu-Dabu Siram

Dabu-Dabu Tomat Hijau

Dachaeloun Beoteun Biscuit

Dada Ayam Bumbu Seblak Petai

Dada Ayam Cincang Kukus

Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Dada Ayam Fillet Crispy

Dada Ayam Fillet Krispi

Dada Ayam Fillet Pedas Manis

Dada Ayam Goreng Crispy

Dada Ayam Goreng Empuk

Dada Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Dada Ayam Isi Sayur

Dada Ayam Kecap

Dada Ayam Kecap Pedas

Dada Ayam Kuah Serai

Dada Ayam Lada Hitam

Dada Ayam Masak Tauco

Dada Ayam Masak Tomat

Dada Ayam Rendah Kalori

Dada Ayam Saos Teriyaki

Dadar Acar

Dadar Aci Telur

Dadar Ala Minang

Dadar Ayam

Dadar Ayam Bawang

Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Ati sapi direbus sampai empuk lalu dipotong tipis

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, daun bawang dan tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

Masukkan irisan cabe, tomat dan daun bawang lalu tumis sampai layu

Tambahkan sedikit air agar masakan tidak mudah gosong sebelum matang

Bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Langkah 8

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

Langkah 9

Langkah 10

Awalnya suami dan anakku tidak suka ati sapi, katanya rasanya aneh dan baunya amis. Lalu aku coba masak oseng ati sapi, aku banyakin cabe ijonya biar rasa amisnya tidak terasa dilidah. Dan ternyata mereka suka banget.

Ati Ampela

Oseng Ati Sapi Cabe Ijo

Keluarkan beef slice dari kulkas. Siapkan bahan dan bumbunya.

Marinasi beef slice dengan kecap, bawang putih dan lainnya kecuali minyak wijen. Diamkan selama 30 menit.

Masukan beef slice yang sudah dimarinasi. Daging akan mengeluarkan air dengan sendirinya. Masak sampai air menyusut dan daging matang. Saya suka agak kering.

Sebelum diangkat taburi dengan wijen dan daun bawang.

Menu korea yang satu ini enak, gurih dan sedikit pedas.

Beef

Bombay

Kecap

Saus

Tiram

Madu

Wijen

Minyak

Korean Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan tahu putih, lalu bilas dengan air. Siapkan wadah, tuang air secukupnya, lalu beri garam secukupnya dan aduk rata. Kemudian rendam tahu dalam air garam tersebut.

Bumbu petis : haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan aduk rata, tumis bumbu hingga harum.

Beri air secukupnya sekitar 80-100 ml air, garam, dan gula merah, lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu petis mengental, lalu angkat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga semua sisinya kecokelatan (agar tahu bagian dalamnya menjadi berongga atau tidak padat). Kemudian angkat dan sajikan tahu dengan di cocol atau disiram sambal petis.

Tahu petis adalah salah satu makanan yang khas dari kota Surabaya, tahu goreng yang beri bumbu petis atau di cocol, plus dimakan juga dengan cabe rawit, penyuka pedas pasti suka banget.

Bumbu Petis :

Garam

Lada

Tahu petis Surabaya #JagoMasak2022

Singkong dicuci bersih kemudian diparut kasar.

Tambahkan pula sosis, garam, merica dan susu cair, aduk rata.

Kemudian tuangkan dalam pinggan tahan panas.

Kemudian tambahkan oregano dan keju parut, panggang selama 25 menit. Angkat.

Terakhir, semprotkan saus tomat dan mayonaise, sajikan.

Makan singkong ala barat, rasanya gurih dan creamy.

Keju

Singkong

Sosis

Susu

Skotel Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa.

Masukkan petai yang sudah dikupas dan dibersihkan lalu aduk rata.

Masukkan tempe lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis lalu angkat dan siap disajikan.

Resep yang cocok untuk yang tidak menyukai makanan pedas, cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Petai

Tempe

Sambal Tempe Petai

Siapkan panci kemudian masukkan gula pasir dan nutrijel rasa melon.

Tambahkan segelas susu cair, aduk rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal kemudian nyalakan kompor.

Sambil terus diaduk, masak sampai mendidih dan matikan kompor.

Diamkan sekitar 3 menit lalu masukan fruity acid, aduk rata.

Tuang pada cetakan puding, biarkan dingin dan mengeras.

Puding favorit anak yang manis dan segar.

Alat & Perlengkapan

Melon

Gula

Puding

Panci

Silky Puding Melon

Dalam wadah masukkan tepung terigu sambil dia ayak dulu. Tambahkan gula pasir, garam dan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air sedikit sedikit sambil diulemi sampai tercampur rata dan adonan kalis dan dapat di bentuk.

Lalu ambil adonan sebanyak 30 gr lalu bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Lalu bulatkan kembali. lakukan.sampai adonan habis.

Celupkan bola bola onde kedalam air lalu gulingkan ke dalam wijen.sambil di tekan tekan agar wijen saling menempel.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng onde sampai kecokelatan angkat hidangkan.

Untuk isian : rendam kacang hijau selama semalam, lalu haluskan bersama santan, gula pasir,garam dan vanili menggunakan chopper.

Setelah halus, masukkan ke dalam wajan teflon, nyalakan api masak sampai.kandungan air menyusut dan adonan dapat di bentuk.

Bismillah.. dapet kiraiman kacang hijau, dari tetangga yang baru pulang dari kampung.di bikin onde saja kesukaan paksu.

Kacang Hijau

Onde Isi Kacang Hijau

Apple

Apple Pie Puff Pastry Homemade #JagoMasakMinggu2Periode3

Apple Pie

Carrot Apple Turmeric Smothie #JagoMasakMinggu3Periode2

Apple pie #JagoMasakMinggu2Periode2

Apple Strudel #JagoMasakMinggu2Periode2

Mini Apple Pie #JagoMasakMinggu2Periode2

Putu Mayang Apple Milkshake #JagoMasakMinggu1Periode2

Apple Pie #JagoMasakMinggu8

Carrot Apple Juice

Siapkan 1 buah mangga mengkal berukuran besar, 500 gr.

Kupas mangga, parut dengan parutan keju, cuci bersih, tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat sampai matang, angkat dan blender sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam.

Masukan mangga, irisan cabe merah dan cabe hijau

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak selama 5 menit, angkat dan sajikan

Enak banget, untuk lauk nasi, pedas, gurih, dan mantap.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Mangga

Serai

Tumis Buah Mangga

Untuk membuat isian, siapkan satu buah apel, cincang kecil-kecil.

Larutkan gula menjadi karamel, masukkan apel, aduk sampai agak layu, tambahkan maizena yang sudah dicairkan.

Untuk membuat crustnya. Campurkan tepung terigu, maizena, gula, vanila dan mentega.

Aduk dengan sendok kayu atau spatula hingga tekstur berpasir.

Tambahkan telur dingin, aduk hingga kalis (jangan pakai tangan agar adonan tetap dingin).

Cetak adonan di cetakan mini, tusuk dengan garpu, masukkan dulu ke chiller/lemari es selama 30 menit.

Panggang dulu crust selama 20 menit. api atas bawah suhu 160 derajat celcius.

Setelah crust agak dingin, masukkan isian apel .

Panggang lagi 20 menit. lalu tunggu dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.

Apple pie mini yang bisa langsung sekali habis.

Resep Nugget Tahu Jagung

Bahan Utama

Adonan Pencelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Tahu Jagung

Bahan Utama

Adonan Pencelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya