Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas

Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas

SiRa

SiRa

5.0

(5 Rating)

Jajanan pasar kesukaan saya.

Bahan Utama

300 gr tepung ketan putih

50 gr kentang kukus

80 gr gula pasir

2 gr baking powder

200 ml air hangat

Bahan isian

250 gr kacang hijau kupas

100 gr gula pasir

1/4 sdt garam

2 gr vanili bubuk

150 ml santan kekentalan sedang

50 gr margarin

Baluran

Secukupnya wijen putih

Alat & Perlengkapan

Blender

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Untuk isian, kita rendam kacang hijau selama 2 jan, kemudian kukus. Blender kacang hijau dan santan. Lalu masak semua bahan hingga mengental dan dapat dipulung. Ambil 1/2 sdm, bentuk bulat.

Langkah 1

Untuk isian, kita rendam kacang hijau selama 2 jan, kemudian kukus. Blender kacang hijau dan santan. Lalu masak semua bahan hingga mengental dan dapat dipulung. Ambil 1/2 sdm, bentuk bulat.

Haluskan kentang dengan ulekan yang dilapisi plastik.

Langkah 2

Haluskan kentang dengan ulekan yang dilapisi plastik.

Campur semua bahan utama, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan pas untuk dibentuk.

Langkah 3

Campur semua bahan utama, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan pas untuk dibentuk.

Ambil sekitar 30 gr adonan, pipihkan di telapak tangan. Kemudian beri isian. Tutup isian kemudian bulatkan.

Langkah 4

Ambil sekitar 30 gr adonan, pipihkan di telapak tangan. Kemudian beri isian. Tutup isian kemudian bulatkan.

Balur bulatan onde dengan wijen, ratakan.

Langkah 5

Balur bulatan onde dengan wijen, ratakan.

Masukkan onde ke dalam minyak yang masih dingin. Lalu nyalakan api kecil.

Langkah 6

Masukkan onde ke dalam minyak yang masih dingin. Lalu nyalakan api kecil.

Ketika onde telah mengapung, besarkan apinya. Aduk bolak-balik agar tidak gosong di salah satu sisinya.

Langkah 7

Ketika onde telah mengapung, besarkan apinya. Aduk bolak-balik agar tidak gosong di salah satu sisinya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait