Ongol-Ongol Sagu Pandan

Resep Ongol-Ongol Sagu Pandan

Agie Rianda

Agie Rianda

5.0

(2 Rating)

Kenyel-kenyel manis dan gurih dari kelapa parut👌💕

Bahan Utama

180 gr gula pasir

125 gr tepung sagu

350 ml air

Sejumput garam

Bahan endapan pandan :

10 lbr daun pandan

3 lbr daun suji

60 ml air

Bahan balutan :

100 hr kelapa parut

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Loyang

Kukusan

Wajan

Cara Membuat

Campur bahan balutan sampai rata, kukus kurang lebih 5 menit, sisihkan

Langkah 1

Campur bahan balutan sampai rata, kukus kurang lebih 5 menit, sisihkan

Masukkan semua bahan endapan, blender sampai halus kemudian saring

Langkah 2

Masukkan semua bahan endapan, blender sampai halus kemudian saring

Simpan di kulkas semalaman, setelah itu ambil endapan di atasnya

Langkah 3

Simpan di kulkas semalaman, setelah itu ambil endapan di atasnya

Campur semua bahan, tambahkan 50 ml air endapan daun pandan (bisa ganti dengan pasta pandan, jika menggunakan pasta pandan air di tambah 50 ml), aduk hingga tercampur merata

Langkah 4

Campur semua bahan, tambahkan 50 ml air endapan daun pandan (bisa ganti dengan pasta pandan, jika menggunakan pasta pandan air di tambah 50 ml), aduk hingga tercampur merata

Pindahkan ke dalam wajan anti lengket, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Langkah 5

Pindahkan ke dalam wajan anti lengket, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Masak hingga mengental dan berat

Langkah 6

Masak hingga mengental dan berat

Masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak tipis-tipis lalu kukus kurang lebih 15 menit, kukusan sebelumnya sudah di panaskan dulu ya

Langkah 7

Masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak tipis-tipis lalu kukus kurang lebih 15 menit, kukusan sebelumnya sudah di panaskan dulu ya

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera

Langkah 8

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera

Gulirkan ke dalam kelapa parut

Langkah 9

Gulirkan ke dalam kelapa parut

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait