Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Seasoning dengan kaldu bubuk sama lada bubuk, dan kecap asin.

Langkah 4

Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tambahkan soun masak sebentar saja hingga soun lunak.

Langkah 6

Dinikmati langsung ataupun pake nasi sangat enak!

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Telur

Soun Kuah

Didihkan air. Masukkan mie telur. Rebus hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan mentega.

Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu, masukkan bakso.

Masukkan telur. Aduk hingga bersarang. Masukkan cabai.

Masukkan pokcoy. Kemudian mie yang sebelumnya sudah direbus. Tambahkan saus tiram, kecap, lada, dan garam. Tes rasa.

Anak2 suka sekali makan indomi* tapi emak takut 😂😂 jadi bikin mie kuah ala-ala

Bumbu

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Mentega

Mie Kuah

Masukkan cabe, bumbu gulai, bawang merah, dan daun-daun ke dalam wajan dan aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan buncis yang sudah diiris, masak sampai buncis setengah matang.

Masukkan tahu, aduk sesekali saja agar tahu tidak hancur, tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai buncis dan tahu matang dan kuah berminyak, icip rasa dan angkat.

Memang enak buat dijadikan menu santap untuk temen makan nasi. Ada proteinnya lagi, coba yuk bun!

Halal

Buncis

Santan

Tahu

Tahu Buncis Kuah Santan

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata. Saya menggunakan balon wisk.

Tuang santan hangat sambil diaduk aduk sampai rata dan licin.

Beri pasta pandan, aduk sampai rata. Lalu tuang margarin cair. Aduk kembali sampai rata.

Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin tipis tipis, kemudian panaskan diatas kompor. Tuang adonan hingga satu sisi matang, kemudian di balik, dan matangkan sisi satunya juga. Angkat siap disajikan.

Kuih Bakar atau kue bakar merupakan jajanan khas negeri Jiran, Malaysia. Bahan dan cara buatnya cukup sederhana, namun punya rasa yang gurih, manis dan bertekstur lembut.  Hasil recook Diana Az.

Tepung

Kuih Bakar

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan topping bakso, telur orak arik dan cabe rawit.

Masukkan sayuran seperti kol, sawi hijau dan tauge. Aduk sampai sayuran tercampur rata dan setengah matang.

Masukkan kwetiaw yang sudah dimarinasi dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen serta saus sambal. Aduk rata.

Terakhir masukkan garam, gula, lada bubuk serta kaldu ayam bubuk. Aduk lalu koreksi rasa. Setelah itu, masukkan potongan daun bawang dan seledri.

Salah satu comfort food aku dikala bosan makan nasi. Buatnya gampang, rasanya medok dan bikin nagih

Bumbu halus

Bahan Persausan 

No Alcohol

Sawi

Tauge

Kwetiaw goreng

Tumis bumbu kacang hingga matang. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Campurkan semua bahan cilok. Aduk rata hingga kalis

Bulatkan adonan menjadi bulatan kecil. Rebus hingga cilok mengapung. Tambahkan minyak agar tidak lengket

Cilok bumbu kacang siap disajikan dengan telur rebus

Tapioka

Terigu

Merica

Garam

Kacang

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Cilok Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng kacang hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, cabai, kencur dan daun jeruk.

Haluskan menghilang blender kacang tanah goreng.

Haluskan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Tambahkan garam, asam jawa, dan gula merah ulek kembali sampai halus.

Tambahkan kacang tanah campur menggunakan ulekan hingga tercampur rata. Masukkan kedalam plastik atau wadah tertutup supaya lebih awet.

Kacang Tanah

Bumbu Pecel Madiun

Oleskan margarin pada permukaan roti tawar.

Setelah itu salah satu bagiannya di taburi dengan 2 sdm meses coklat.

Setengah bagian lagi beri keju parut secukupnya.

Tangkupkan roti tawar. Oles permukaan atasnya dengan margarin lalu taburi brown sugar.

Panggang hingga set, kemudian keluarkan dari cetakan.

Langkah 7

Roti tawar up level yg di bakar dengan me ggunakan cetakan waffle. Cocok untuk sarapan keluarga. Atau untuk camilan anak-anak.

Keju

Margarin

Meses

Roti Tawar

Choco Cheese Brown Sugar Roffle

Tuang sedikit air dan kecap manis, tunggu mendidih

Masukan tahu, aduk rata sampai bumbu meresap sempurna

Tambahan

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Orek Tahu

Buang kepala dan kulit udang, cuci bersih

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai

Tambahkan tempe. Bumbui dengan penyedap, garam dan gula

Aduk balik dengan bumbu. Siap di hidangkan

Bumbu Halus :

Tempe

Udang

Balado Tempe Udang

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai layu dan keluar aroma wanginya.

Masukkan 600 ml air, biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan asap, tahu, dan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Lodeh ikan asap siap disajikan.

Ikan

Tomat

Salam

Jeruk

Lengkuas

Gula

Lodeh Ikan Asap

Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian

Siapkan wajan lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam

Kemudian masukkan santan kental dan pasta pandan. Lalu masak dengan api kecil sembari di aduk-aduk sampai menjadi adonan

Ambil daun pisang. Masukkan adonan lalu beri pisang diatasnya kemudian tutup dengan adonan

Lalu bungkus dan semat dengan lidi atau tusuk gigi

Setelah selesai dibungkus kemudian kukus hingga matang

Untuk membuat kuah gula merah tuang air ke dalam panci lalu masukkan gula merah yang sudah diiris-iris, gula pasir dan garam. Lalu masak hingga gula larut dan bercaramel

Untuk membuat kuah santan masukkan santan dan garam lalu masak sembari di aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan, kemudian aduk-aduk hingga mengental

Langkah 8

Tuangkan kuah santan dan kuah gula merah diatas bongko pisang. Bongko pisang siap dinikmati

Langkah 9

Bongko Pisang salah satu jajanan tradisional, teksturnya lembut dan manis. Cocok dinikmati dengan menambahkan kuah santan dan kuah gula merah yang membuat rasanya semakin nikmat.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Kuah Gula

Bahan Kuah Santan 

Pisang

Tepung Beras

Bongko Pisang

Rebus mie, lalu campurkan dengan bumbu, sisihkan.

Campur semua bahan kering, aduk hingga rata.

Campur air dan 2 sdm campuran tepung, aduk rata.

Ambil secukupnya mie lalu masukkan ke tepung basah.

Masukkan mie ke adonan tepung kering, balur dengan tepung sambil ditekan dan dibentuk sesuai selera, tepuk-tepuk sebelum dimasukkan minyak agar sisa tepung turun.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga mie kering.

Bisa untuk cemilan, bisa untuk lauk juga.

Maizena

Kaldu

Mie Crispy #AlaAnakKos

Goreng tempe setengah matang, angkat tiriskan.

Lanjut goreng petai setengah matang, angkat tiriskan.

Tumis bawang putih cincang, bawang merah iris tipis dan lengkuas geprek hingga harum.

Masukkan cabe rawit, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam, aduk lalu masukkan garam gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata

Terakhir masukkan bawang daun, aduk jangan lupa test rasa.

Petai

Oseng Tempe Pete

Rebus sebentar ayam bertulang, lalu buang dan rebus lagi dengan air bersih hingga mendidih, lalu masukkan fillet ayam.

Siapkan bahan bumbu, haluskan bumbu dengan chopper.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, masak hingga matang,

Tuangkan bumbu ke kuah ayam, beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Setelah mendidih, ambil dan tiriskan daging ayam.

Goreng sebentar, jangan terlalu garing karena akan disuwir-suwir.

Rebus cabe dan bawang putih untuk sambal.

Haluskan cabe dan bawang putih ditambah kemiri dan sedikit garam.

Siapkan semua bahan pelengkap dan siap disajikan.

Soto ayam bening untuk hidangan keluarga khas Surabaya Jawa Timur.

Bahan sambal

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bihun

Soto Ayam Lamongan #JagoMasak2022

Rendam mie dengan air mendidih sampai mie lunak lalu tiriskan.

Baluri mie dengan minyak sayur dan kecap manis, aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, sisihkan.

Potong-potong sawi hijau dan kol, sisihkan.

Orak-arik semua telur sampai setengah matang saja, sisihkan.

Masukkan potongan sayuran, masak sampai sayuran layu.

Masukkan garam, gula pasir, kecap asin, aduk rata.

Masukkan mie, aduk sampai bumbu merata. Masak mie sebentar saja.

Langkah 10

Resep ini pernah aku dalam porsi yang lebih banyak. Kali ini cuma pakai dua bungkus mie telur. Tetep enak donk!

Bahan

Mie Goreng

Siapkan mangga yang sudah dikupas dan potong-potong

Kemudian blender mangga bersama susu cair

Tambahkan air masak di api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih

Alhamdulillah abis panen mangga depan rumah biar gak bosen dimakannya akhirnya dibikin puding aja

Agar-Agar

Mangga

Susu

Puding Mangga

Siap kan bahan larutkan soda kue. Baking powder dengan 50 ml air sisihkan.

Campuran tepung terigu, sagu, gula, susu bubuk aduk rata.

Tambahkan telur, santan, air campuran soda kue  aduk sambil di tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan cair saring kopyok-kopyok selama 10 menit hingga keliatan banyak gelembung udara diamkan 10 menit.

Panaskan cetakkan olesi dengan mentega tuang 1 sendok sayur adonan tekan sedikit agar menjadi bibir di sekitar cetak masak hingga bersarang hampir matang taburi gula tutup hingga matang

Angkat segera olesi mentega taburi mesis, keju, kacang kucuri susu kental manis.

Cokelat

Tepung Terigu

Martabak Manis Mini

Lumatkan buah naga dengan garpu. Sisihkan.

Mixer telur, sp dan gula pasir hingga kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanilli bubuk mixer sebentar saja.

Tambahkan buah naga yang sudah dilumatkan tadi.

Oles tipis cetakan dengan minyak lalu beri taburan toping keju parut.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 20 menit (sebelumnya panaskan kukusan, tutup kukusan dilapisi serbet)

Keluarkan dari cetakan, cemilan sehat dan enak siap disajikan untuk sibuah hati tercinta 😍

Cemilan enak, gurih dan teksturnya lembut. Cocok untuk mensiasati si anak yang ngga doyan makan buah. Dicampur dengan toping keju parut. Buat anak ngga bakal nolak ngemil si bolu ini 😍

Resep Opor Kuning Daging Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Kuning Daging Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya