Opor Putih Telur

Resep Opor Putih Telur

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Sisa stok putih telur, habis bikin kue sekarang bikin lauk.

Bahan Utama

300 gr putih telur

1 btg serai

2 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

1/2 jempol lengkuas

200 ml air

30 ml santan instan

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

1/4 sdt kunyit bubuk

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 btr kemiri

1/4 jempol jahe

Pelengkap :

Bawang merah goreng

Cara Membuat

Siapkan putih telur yang sudah dikukus.

Langkah 1

Siapkan putih telur yang sudah dikukus.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan rempah hingga wangi.

Tambahkan kunyit, ketumbar dan jintan bubuk, aduk rata masak hingga tanak.

Langkah 3

Tambahkan kunyit, ketumbar dan jintan bubuk, aduk rata masak hingga tanak.

Masukkan air lalu tambahkan serai geprek.

Langkah 4

Masukkan air lalu tambahkan serai geprek.

Masukkan putih telur, garam, gula dan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan putih telur, garam, gula dan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Koreksi rasa lalu taburkan bawang merah goreng.

Langkah 6

Koreksi rasa lalu taburkan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: