Langkah 1

Masukkan bahan bumbu halus kedalam cup blender, tambahkan air secukupnya. Lalu blender hingga sedikit halus.

Langkah 2

Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan serai yang sudah di geprek, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 3

Setelah itu, cuci bersih cumi lalu potong dengan ukuran sesuai selera.

Langkah 4

Siapkan wajan lainnya, panaskan minyak, lalu goreng cumi hingga setengah matang.

Langkah 5

Masukkan cumi yang sudah di goreng kedalam wajan yang berisi sambal, tambahkan sedikit air, masak hingga air surut dan bumbu meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Sambal cumi yang lezat disantap dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Serai

Sambal Cumi Pedas

Aduk rata tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Bumbu halus

Urab sayuran

Biasanya disajikan dengan nasi kuning ikan asin
Yummy.... 

#jagomasakfebruari

Kelapa

Kubis

Sawi

Urab Sayur

Kupas jahe lalu bakar sampai harum, lalu geprek.

Didihkan air di panci lalu masukan jahe, cengkeh, biji pala, cengkeh dan bunga pekak, rebus sampai aroma keluar.

Masukkan daun pandan, sereh, dan daun jeruk.

Masukkan gula merah yang sudah disisir, setelah gula larut angkat segera sajikan.

Gula Merah

Jahe

Pala

Bir Pletok #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, merica, garam dan penyedap. Ambil 2 sdm tepung berbumbu, larutkan dengan air secukupnya, marinasi ayam selama 20 menit.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung berbumbu yang sudah dibuat sebelumnya, cubit-cubit agar permukaannya keriting.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan, pastikan ayam matang, tiriskan. Untuk hasil yang lebih krispi, ayam dapat digoreng 2 kali.

Campur semua bumbu olesan, baluri ayam goreng dengan bumbu hingga rata.

Panggang dengan air fryer, dapat juga menggunakan oven atau diatas bara api hingga kecoklatan.

Sajikan ayam krisbar selagi hangat dengan nasi uduk dan gorengan.

Bumbu Olesan

Ayam

Garam

Tempe

Tepung Terigu

Ayam Krisbar

Campurkan tepung terigu dan mentega, hingga tepung menjadi kasar seperti di gambar.

Tambahkan sedikit demi sedikit yogurt, sambil diuleni hingga kalis.

Diamkan di wadah tertutup, simpan di chiller sambil membuat bahan isian.

Masukkan daging ayam, bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk, masak hingga daging kering.

Ambil adonan, pipihkan kemudian cetak bulat, lalu tambahkan isian.

Panaskan oven atau air fyer, olesi kibinai dengan kuning telur, panggang di suhu 170°C selama 20 menit.

Langkah 8

Pie daging ala Lithuania, Eropa utara. Daging yang digunakan biasanya pakai daging sapi, tapi di resep ini saya menggunakan daging ayam. Buat pecinta snack asin pasti suka. Hasil resep jadi 10 pcs.

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Lada

Telur

Kibinai

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan cabai merah, lalu aduk orak-arik.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Tuang air, lalu beri garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sajikan.

Menu pagi ini masak buncis wortel dengan tambahan telur orak arik, masak simpel tapi rasanya enak..

Buncis

Wortel

Orak arik Buncis Telur

Haluskan semua bahan bumbu kecuali margarin. Kemudian tumis bumbu dengan margarin hingga harum dan matang, sisihkan hingga dingin.

Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, kaldu, gula, merica, ketumbar,  dan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan air, uleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Gilas tipis adonan, tumpuk dan taburi tapioka, iris ketebalan 1/2 cm.

Pisah - pisahkan dan taburi tapioka agar tidak menempel.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga renyah dan matang. Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Camilan renyah dengan aroma bawang yang gurih dan sedikit pedasnya cabe.

Bahan Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Kemiri

Tepung

Stik Bawang Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan susu cair dan aduk dengan whisk sampai tidak bergerindil.

Masukkan margarin leleh. Aduk lagi sampai semua tercampur.

Diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang. Aduk-aduk sebelum dituang kecetakan.

Nyalakan api kecil. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas merata. Tuang adonan dan tutup cetakan.

Tambahkan meses coklat secukupnya. Tutup lagi dan panggang sampai matang.

Recook resep Mama Queen. Tetap bisa buat kue pukis sendiri dong walaupun stock telur habis. Mantap betul ya sobat yummy. Oiya, pastikan cetakan panas merata sebelum adonan dituang. Dijamin gemuk dan kokoh kue pukisnya.

setor pukisnya enak banget sikecil suka meskipun tanpa telur rasanya mantul makasih resepnya mba 🥰

Gula

Margarin

Susu

Kue Pukis Tanpa Telur

Iris tempe menjadi beberapa bagian. Lalu panggang hingga permukaannya mengering.

Potong tempe bentuk dadu kecil, lalu siapkan bahan lainnya.

Iris memanjang di satu sisi cabe keriting (supaya bumbunya meresap ke dalam cabai).

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Lalu masukan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Masukan cabai keriting. Aduk sebentar lalu tutup wajannya. Biarkan hingga cabai setengah layu.

Masukan tempe dan santan, aduk rata (bila airnya kurang bisa dirambah lagi airnya). Koreksi rasanya. Angkat.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Pindahkan ase cabe tempe ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan sederhana, ekonomis mudah dan enak

Kecap Manis

Lengkuas

Santan

Ase Cabe Tempe

Air Soda

Cincau

Es Batu

Orange Cincau Squash

Faizah Jasmine

Chocolatte roll crepess

Kupas kulit kentang dan rebus sampai lembut.

Jika sudah lembut, hancurkan menggunakan garpu seperti ini.

Masukkan maizena, garam, lada dan micin. Lalu campur rata.

Cetak ke dalam plastik seperti ini dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Goreng di minyak yang sudah panas. Masak hingga kecoklatan. Setelah itu, angkat dan siap disajikan.

Keju

Tepung Maizena

Potato Cheese Stik

Bersihkan ikan lele, kemudian lumuri dengan buumbu racik ikan goreng. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit.

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, garam, merica, penyedap rasa, kecap manis dan gula Jawa. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Masukkan lele masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Bakar ikan lele dengan ditambah kecap manis. Bolak balik jangan sampai gosong. Lele siap disajikan.

Lele bakar ini sangat enak cocok dijadikan menu berbuka puasa.

Lele Bakar #JagoMasakMinggu9

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender halus bawang putih, bawang merah, cabai rawit, merica, dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga tercampur rata dan layu.

Siapkan ceker ayam dan sayap ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan air, gula pasir, garam, dan gula merah. Koreksi rasa, masak hingga air menyusut, sajikan. Rasakan sensasi pedasnya yang meledak-ledak di dalam mulut, seperti mercon.

Penggunaan cabai rawit dan merica membuat sensasi pedas saat dimakan.

Ceker

Cabai

butir

Salam

Jeruk

Minyak

Ceker Ayam Mercon

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah keriting, tumis hingga layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata hingga berbusa.

Masukkan irisan tempe dan buncis, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Tumis Tempe Buncis Pedas

Cuci bersih ikan pe panggang, lalu goreng sebentar. Sisihkan.

Blender bumbu : cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri, tambahkan sedikit air. Tumis bumbu hingga matang lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk rata.

Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir sesaat akan diangkat, masukan daun kemangi. Aduk sebentar, angkat dan siap disajikan.

Menu santan yang nikmat disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Ikan

Jangan Pedas Iwak Pe

Buat bumbu halus (bawang merah, bawang putih, laos, jahe, ketumbar, kemiri, garam dan minyak.

Buat kuah rempah dulu. Kapulaga, serai, salam, jeruk dan kaldu sapi bubuk. Masak hingga air agak menyusut dan rasa rempah sudah terasa di kuahnya.

Saring kuah di step 7 lalu masukkan bumbu halus dari step 6.

Didihkan dulu, lalu tambahkan susu. Kecilkan api lalu masukkan tempe dan tahu. Lalu masukkan santan. Aduk rata. Tata di piring.

Siapkan pelengkap. Emping goreng, tomat iris, jeruk nipis iris, bawang goreng. Dan buat sambal kecapnya dengan memotong cabai dan tambahkan kecap. Sajikan soto betawi dengan pelengkapnya. So yummy.

Resep Oseng Tempe Pare

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Pare

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya