siapkan semua bahan buah, potong sesuai selera.

Langkah 1

Untuk pepaya supaya tidak lembek, rendam dalam air kapur selama 10 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Masak air hingga mendidih, masukkan gula dan kayu manis.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah air gula mulai dingin, tuang ke buah-buahan.

Langkah 6

Simpan di kulkas hingga meresap, kucuri air jeruk nipis jika akan es buah coktail segar akan disajikan.

Langkah 7

Resep es buah koktail segar mudah dibuat, dengan buah yang selalu ada. #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Resep es buah koktail segar untuk takjil puasa ini mudah untuk dibuat sendiri dirumah dan bahannya pun mudah untuk kamu dapatkan!

Es Buah Cocktail Segar Untuk Takjil Puasa

Bengkoang

Es Batu

Gula

Nanas

Pepaya

Es Buah Cocktail Segar

<p>Bagi kamu yang sedang berkomitmen menjalankan hidup sehat, pasti sudah memiliki beberapa pilihan dan alternatif makanan di samping nasi atau sumber karbohidrat lain seperti kentang. Salah satunya dengan mengonsumsi <em>oat</em>, muesli, atau granola sebagai pilihan makanan yang lebih sehat.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Ketiganya biasa menjadi <a title="menu sarapan bernutrisi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/9-ide-menu-sarapan-sehat-untuk-diet-yang-lezat" target="_blank" rel="noopener">menu sarapan bernutrisi</a> untuk dapat mempersiapkan tubuh memulai hari. Sumber serat, vitamin, dan mineral di dalamnya juga dapat membantu mengontrol kolesterol dan gula darah. Sehingga cocok menjadi pilihan sarapan sehat, terutama untuk kamu yang sedang diet.</p>
<p>Namun, <em>oat</em>, muesli, dan granola kerap kali disamakan karena sedikit mirip, baik segi tampilan dan bahan dasar. Apakah kamu sendiri juga bingung bagaimana cara menentukan perbedaannya? Yuk, simak penjelasan berikut!</p><h2>1. Mengenal oat dan jenis-jenisnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/2636752a06f23629a0d06db0177af382.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="setoples oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/selective-focus-photo-of-a-glass-jar-with-oats-and-fruits-7752366/" target="_blank">ilustrasi oatmeal (pexels.com/i aboud)</a></span></div><p><em>Oat</em> merupakan biji-bijian dengan nama latin <em>Avena sativa</em> yang disebut-sebut sebagai jenis biji-bijian paling sehat di dunia. Tanaman <em>oat </em>banyak tumbuh di negara subtropis dan sering kali dianggap sama dengan gandum. Padahal keduanya berbeda, lho.</p>
<p>Meski sama-sama sumber karbohidrat, namun oat merupakan biji sereal utuh. Sementara gandum seringkali diolah menjadi bahan mentah berupa tepung.</p>
<p><em>Oat</em> juga merupakan sumber serat, vitamin, dan antioksidan, serta bebas gluten. Jadi, tidak heran jika <em>oat</em> dapat dikenal sebagai biji-bijian sehat. Cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang alergi gluten. Sering kali pula <em>oat</em> diolah menjadi tepung untuk menggantikan fungsi tepung serbaguna lainnya yang mengandung gluten.</p>
<p>Biji <em>oat</em> utuh atau <em>whole oat </em>biasanya akan dikuliti dan dipanggang dalam suhu rendah untuk dijadikan <em>oats groat</em> agar bisa dikonsumsi. Untuk dapat dikonsumsi, <em>groats</em> bisa dimasak bersama air dan susu. Hasil dari proses memasak <em>oat groats</em> bersama air dan susu nilah yang kemudian disebut <em>oatmeal</em>.</p>
<p><em>Oat</em> dibedakan dalam beberapa klasifikasi berdasarkan cara pengolahannya, tekstur, cara pengolahan, dan waktu penyajian. Berikut macam-macam <em>oat </em>dan perbedaannya.</p>
<h3><strong>1. Oat groats</strong></h3>
<p><em>Oat groats&nbsp;</em>atau&nbsp;<em>whole oat&nbsp;</em>merupakan biji <em>oat</em> utuh yang hanya melalui proses pelepasan dari kulit luarnya yang tidak bisa dimakan. Proses singkat ini dapat menjaga nutrisi yang ada di dalamnya, namun harus diproses dan dimasak dalam waktu yang cukup lama saat akan dinikmati.</p>
<h3><strong>2. Steel-cut oat</strong></h3>
<p>Jenis ini merupakan <em>oat groats </em>yang dipotong kasar dengan pisau baja, sehingga bentuk aslinya akan tetap sama saat dimasak. Jenis ini juga merupakan <em>oat</em> yang tidak melalui proses pemasakan. Oleh karena itu, sebelum menyantapnya, dibutuhkan waktu yang cukup lama sekitar 30 menit untuk memasak. Teksturnya kenyal dan lebih <em>chewy, </em>serta lebih lama dicerna oleh tubuh dan akan mempertahankan rasa kenyang yang cukup lama.</p>
<p><strong>3. Rolled oat</strong></p>
<p><em>Oat</em> ini berasal dari <em>groats&nbsp;</em>yang telah dilembutkan dengan cara dikukus agar mudah dibentuk. Setelah itu, dipres hingga pipih dengan mesin penggilas atau <em>roller</em> yang nantinya akan menghasilkan bentuk pipih.</p>
<p>Nah, dari jenis inilah produk-produk lain berasal seperti muesli dan granola, <em>cereal bar</em>, dan bubur <em>oat</em>. Dari segi tekstur dan waktu memasak, jenis <em>oat</em> ini tidak terlalu lembek seperti bubur, dan tidak perlu dimasak terlalu lama.</p>
<p><strong>4. Quick oat</strong></p>
<p>Jenis <em>oat</em> ini bisa dimasak dengan cepat dan praktis hanya dalam waktu kurang dari 5 menit. Proses memasak yang cepat ini merupakan hasil dari proses pengolahan yang cukup panjang dengan menggiling biji <em>oat</em> hingga menjadi serpihan halus, dikukus setengah matang, kemudian dikeringkan. Teksturnya lembut dan dapat dihidangkan hanya dengan menyeduh dengan air panas atau dimasukkan ke dalam&nbsp;<em>microwave.</em></p>
<p><strong>5. Instan oat</strong></p>
<p>Sama seperti <em>quick oats, </em>bedanya instan oatmeal digiling lebih halus lagi dan terdapat tambahan garam, gula, dan perisa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-jenis-oat-yang-cocok-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Oat yang Cocok untuk Diet, Mana Pilihanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Apa itu muesli?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230211/09e562a1e87dff3ae5963453685960f7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk muesli" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/blueberry-bowl-breakfast-cereal-216951/" target="_blank">ilustrasi semangkuk muesli (pexels.com/JÉSHOOTS)</a></span></div><p>Muesli merupakan gabungan dari&nbsp;<em>raw rolled oat&nbsp;</em>dengan biji-bijian dan kacang-kacangan seperti biji chia, kacang almond, dan buah-buahan yang dikeringkan seperti pisang, pisang, anggur, kurna, dan ceri.</p>
<p><em>Oat</em> dan muesli memiliki rasa yang cenderung sama, yaitu hambar. Hal ini dikarenakan tidak ada penambahan gula atau pemanis. Muesli juga tidak melewati proses pemanggangan, sehingga kamu perlu mengolah atau memasaknya terlebih dahulu sebelum disajikan.</p>
<p>Tapi, cara memasak muesli gampang, kok. Kamu bisa membuatnya menjadi <em>overnight oats</em> dengan menambahkan yogurt atau susu, lalu simpan dalam kulkas semalaman. Atau, muesli juga bisa disajikan sebagai sarapan dengan tambahan <em>topping </em>buah-buahan supaya lebih segar dan bergizi.</p><h2>3. Apa itu granola?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/f2d2fdeb7a4952105824e0fc082e82e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="setoples granola" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-granola-cereals-on-clear-jars-7476698/" target="_blank">ilustrasi setoples granola (pexels.com/rie rosa)</a></span></div><p>Kerap disangka sama dengan muesli, granola sebetulnya sedikit berbeda,&nbsp;lho<em>.&nbsp;</em>Meski sama-sama merupakan campuran dari <em>rolled oat, </em>buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan biji-bijian, ada perbedaan mendasar yang menjadikan kedua bahan pangan ini berbeda.</p>
<p>Pada granola, campuran bahan-bahan tersebut diaduk dengan minyak kanola atau mentega dan diberi pemanis tambahan, seperti madu atau sirup maple untuk memberikan tekstur <em>cruchy </em>dan menjadi perekat semua bahan. Granola kemudian melalui proses pemanggangan yang membuatnya dapat langsung disantap saat sampai di tangan konsumen tanpa perlu diolah atau dimasak terlebih.</p>
<p>Kamu tetap bisa menyajikan granola dengan campuran bahan lain seperti susu, madu, atau yogurt. Tekstur dan cita rasa granola mirip dengan sereal, dijamin diet jadi lebih menyenangkan karena sangat memanjakan lidah.</p>
<p>Namun, jika kamu ingin mengontrol asupan gula, sebaiknya kamu menghindari atau mengurangi konsumsi granola. Sebab granola memiliki tambahan pemanis dan perisa Walaupun kandungan serat pada <em>rolled oats&nbsp;</em>tetap memiliki kandungan serat yang cukup dan bermanfaat untuk tubuh.</p><p>Itulah perbedaan mendasar antara <em>oat</em>, muesli, dan granola. Jadi, muesli dan granola sama-sama merupakan campuran dari <em>rolled oat&nbsp;</em>dengan tambahan buah kering dan kacang-kacangan. Jika granola memiliki tambahan madu atau sirup mapel dan telah melalui proses pemanggangan, muesli justru tidak sama sekali dan memiliki rasa yang lebih hambar.</p>
<p>Nah, setelah mengetahuinya, sekarang kamu jadi lebih yakin dalam memilih bahan makanan yang tepat untuk memenuhi nutrisi tubuhmu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inilah-perbedaan-quaker-oats-merah-dan-biru-yang-wajib-kamu-tahu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Inilah Perbedaan Quaker Oats Merah dan Biru yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kerap disamakan, apakah kamu juga bingung mengenai perbedaan oat, muesli, dan granola? Simak ketiga sereal tersebut di artikel ini.

Perbedaan Oat, Muesli, dan Granola yang Perlu Kamu Tahu!

Ini Perbedaan Oat, Muesli, dan Granola, Lebih Baik Mana?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus mie, bilas air dingin, dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Mie Telur & Tomat

<p>Vitamin B adalah vitamin yang larut di dalam air dan penting manfaatnya untuk berbagai fungsi di dalam tubuh. Vitamin B bisa kamu temukan di banyak makanan dan juga suplemen.&nbsp;</p>
<p>Setiap hari, tubuh manusia perlu mendapatkan jumlah vitamin dan nutrisi yang tepat agar tetap sehat dan bisa bekerja dengan baik. Dari 13 vitamin yang ada, 8 diantaranya adalah vitamin B.&nbsp;</p>
<p>Manfaat vitamin B yang paling utama adalah membantu nutrisi yang masuk dalam tubuh menghasilkan energi. Contohnya, dengan mengonsumsi vitamin B tubuh bisa mengubah karbohidrat menjadi energi, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, hingga membantu produksi <em>hemoglobin</em>.</p>
<p>Ternyata, penting sekali vitamin B bagi tubuh, ya? Lalu, berapa tubuh kita membutuhkan vitamin B setiap harinya?</p><h2>Kebutuhan vitamin B setiap usia</h2><p>Seperti vitamin lainnya, kebutuhan vitamin B juga digolongkan berdasarkan umur menurut Kemenkes Indonesia. Yuk, lihat rinciannya di bawah ini!</p>
<h3>1. <em>Tiamin</em> (B1)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,2 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 0,3 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 0,5 mg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 0,6 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 0,9 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 1,1 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 13-80 memerlukan sebanyak 1,2 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-12 memerlukan sebanyak 1,0 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 13-80 tahun memerlukan 1,1 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 0,3 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 0,4 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />2. <em>Riboflavin</em> (B2)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,3 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 0,4 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 0,5 mg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 0,6 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 0,9 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-80 tahun memerlukan sebanyak 1,3 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-18 memerlukan sebanyak 1,0 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 19-80 tahun memerlukan 1,1 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 0,3 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 0,5 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />3. <em>Niacin</em> (B3)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 2 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 4 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 6mg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 8 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 10 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 12 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 13-80 memerlukan sebanyak 16 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-12 memerlukan sebanyak 12 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 13-80 tahun memerlukan 14 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 4 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 3 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />4. <em>Asam Pantotenat</em> (B5)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 1,7 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 1,8 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 2,0 mg.</li>
<li>Umur 4-6&nbsp; tahun memerlukan sebanyak 3,0 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 4,0 mg.</li>
<li>Umur 10-80 memerlukan sebanyak 5,0 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 1 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 2 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />5. <em>Piridoksin</em> (B6)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,1 mg yang bersumber dari asi.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 0,3 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 0,5 mg.</li>
<li>Umur 4-6&nbsp; tahun memerlukan sebanyak 0,6 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 1,0 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-49 tahun memerlukan sebanyak 1,3 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 50-80 memerlukan sebanyak 1.7 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-18 memerlukan sebanyak 1,2 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 19-49 tahun memerlukan 1,3 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 50-80 memerlukan 1.5 mg.</li>
<li>Ibu hamil dan menyusui perlu menambahkan sebanyak 0,6 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />6. <em>Biotin</em> (B7)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 5 mcg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 6 mcg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 8 mcg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 12 mcg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 12 mcg.</li>
<li>Umur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 20 mcg.</li>
<li>Umur 13-15 memerlukan sebanyak 25 mcg.</li>
<li>Umur 16-80 memerlukan sebanyak 30 mcg.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 5 mcg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />7. <em>Asam Folat</em> (B9)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 80 mcg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 80 mcg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 160 mcg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 200 mcg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 300 mcg.</li>
<li>Umur 10-80 tahun memerlukan sebanyak 400 mcg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 200 mcg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 100 mcg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />8. <em>Cyanocobalamin</em> (B12)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,4 mcg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6 bulan sampai 6 tahun memerlukan sebanyak 1,5 mcg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 2,0 mcg.</li>
<li>Umur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 3,5 mcg.</li>
<li>Umur 13-80 memerlukan sebanyak 4,0 mcg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 0,5 mcg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 1,0 mcg dosis vitamin B.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Makanan yang mengandung Vitamin B</h2><p>Setelah melihat dosis harian yang dibutuhkan oleh tubuh. Ini saatnya kamu mengetahui beberapa <strong>makanan yang mengandung vitamin B</strong>.</p><h2>1. Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/c5a8905ee09c25fc13b0857a23d99611.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/kC9KUtSiflw" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Salmon merupakan ikan yang kaya akan vitamin B. Selain mengandung omega-3 dan lemak, mengonsumsi 8 ons salmon juga bisa mencukupi kebutuhan vitamin B12 sebanyak 200 persen, B3 sebanyak 100 persen, B6 sebanyak 70 persen, B5 sebanyak 42 persen, B2 sebanyak 30 persen, B1 sebanyak 15 persen, dan B9 sebanyak 2 persen.</p><h2>2. Sayuran berdaun hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/14adad4545f4c24c79936471fb2165a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran berdaun hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/green-leafy-vegetables-2095569/" target="_blank">ilustrasi sayuran berdaun hijau (pexels.com/Stella Schafer)</a></span></div><p>Sayuran hijau juga mengandung vitamin B yang tinggi jika dimasak dengan benar. Kandungan folat di dalam sayur hijau ini bisa rusak jika kamu memasaknya dengan suhu yang sangat tinggi. Sayuran hijau yang mengandung vitamin B adalah bayam, sawi, lobak hijau, dan selada.</p><h2>3. Hati sapi, ayam atau domba</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/3bebd4690a73e603d36885e0774cef50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hati sapi tinggi vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/108041380@N03/12714702054/" target="_blank">ilustrasi hati sapi (flickr.com/Yulia Trunina)</a></span></div><p>Walaupun kurang populer, makanan jeroan seperti hati ternyata kaya akan vitamin B <em>lho</em>. Bukan cuma hati sapi, kamu juga bisa mengonsumsi hati ayam hingga domba untuk memenuhi kebutuhan vitamin B.</p><h2>4. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/3e64fd5a60acaebde3cbd5331685a827.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuning telur tinggi vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/PwnRYSX4xdU" target="_blank">ilustrasi telur (unsplash.com/Georgia Durrant)</a></span></div><p>Satu butir telur bisa memenuhi sebanyak 35 persen kebutuhan <em>biotin</em> di dalam tubuh. Namun, jika kamu tidak mengonsumsi produk hewani, kamu bisa memenuhi kebutuhan vitamin B dengan sayur, buah, dan kacang-kacangan, ya!</p><h2>5. Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/feeed66589c65cde60faa190b3ad5b5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/red-meat-with-chili-pepper-and-green-spies-65175/" target="_blank">ilustrasi daging sapi (pexels.com/mali maeder)</a></span></div><p>Daging sapi bisa memenuhi kebutuhan vitamin B. Daging merupakan sumber utama <em>tiamin, niacin</em>, dan juga <em>piridoksin</em>.</p><h2>6. Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/2274fd31f0a670722e216cc8fef3d98f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/mushroom-on-brown-wooden-plate-129465/" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Jamur adalah cara mudah untuk mendapatkan vitamin B5, B3, dan B2. Secangkir jamur putih yang telah dimasak mengandung 54 persen vitamin B3, 32 persen vitamin B5, 30 persen vitamin B2, dan juga mengandung vitamin B7 atau <em>biotin</em>.</p><h2>7. Lentil dan kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/0121ad41fda1e36416e5104aa2ca66f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lentil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lentil (unsplash.com/Betty Subrizi)</a></span></div><p>Secangkir lentil yang dimasak menyediakan 90 persen vitamin B9 dan sumber <em>folat</em> yang lezat bagi mereka yang sedang hamil dan mengikuti diet nabati. Lentil juga mengandung lebih dari 10 persen vitamin B1, B5, dan B6, dan lebih dari 10 persen vitamin B3 dan B2.</p>
<p>Kacang-kacangan lainnya, seperti edamame (kacang kedelai hijau), kacang pinto, dan kacang hitam juga merupakan sumber B9.</p><h2>8. Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/0a86c3cc03da517d4651cf119a918741.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/9zLa37VNL38" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Ayam merupakan sumber vitamin B6 yang tinggi. 6 gram dada ayam yang sudah dimasak dapat memenuhi 48 persen vitamin B6, 100 persen vitamin B3, lebih dari 50 persen vitamin B5, sekitar 30 persen vitamin B2, dan 15 persen vitamin B1 dan B12.</p><h2>9. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/32437cbd22d665e4c7e6277e26d150d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/k2m_KNqF-Ac" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Yogurt dikenal dengan kandungan riboflavin dan vitamin B12. Saat kamu mengonsumsi sebanyak 100 gram <em>greek yogurt</em>, kamu akan mendapatkan sebanyak 1 mg vitamin B12 di dalam tubuh.</p><h2>10. Sereal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/3a2e834c4565f84084fb4aec036db1c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/jMryv3G7sxY" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Sereal yang diproduksi untuk sarapan biasanya mengandung vitamin tambahan, termasuk vitamin B. Kamu bisa melihat berapa banyak kandungan vitamin B di kolom <em>ingredients</em> sebelum membeli.&nbsp;</p>
<p>Perlu diingat banyak sereal yang juga tinggi gula dan biji-bijian olahan. Kamu bisa memilih produk sereal dengan tambahan gula tidak melebihi 5 gr dan mengandung biji-bijian utuh.</p><h2>11. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/84fcec809d37cf486e4e552655e05945.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hl0H4aApZqU" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Asparagus sangat baik dikonsumsi untuk kamu yang sedang merencanakan kehamilan. Secangkir asparagus kaya akan vitamin B9 atau <em>folat</em>, B1, B2, dan juga B9 yang baik untuk tubuh.</p><h2>12. Biji bunga matahari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/52ac1bd5b681e18fb8dfb18e987104e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sunflower-seeds-in-close-up-photography-10111742/" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Biji bunga matahari adalah sumber <em>pantotenat</em> terbaik! Di dalam 1 ons biji bunga matahari ini terkandung sebanyak 40 persen kebutuhan harian asam pantotenat. Bukan cuma itu, makanan ini juga merupakan sumber <em>niacin</em>, <em>folat</em>, dan <em>piridoksin</em> yang baik.</p><h2>13. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/0584a285c203762f59cdc51972571f67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tofu potong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tofu potong (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Tahu mentah yang mengeras (<em>firm tofu</em>) ternyata mengandung vitamin B1, B9, dan juga B6. Selain itu, tahu kemasan (<em>fortified tofu</em>) yang sudah di tambahkan nutrisi ini juga merupakan sumber B12 yang bagus dikonsumsi untuk para vegetarian.</p><h2>14. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/24478b28fef860c41f51c9e6ca45d19a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sliced-avocado-fruits-on-round-white-ceramic-plate-997390/" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Buah yang memiliki tekstur halus dan rasa <em>creamy</em> ini juga merupakan sumber vitamin B <em>lho!</em> Di dalam satu buah alpukat, kamu bisa menemukan vitamin B6, B2, B3, B9, hingga B1. Lengkap sekali bukan?</p><h2>15. Beras merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/10ed73ac71ad717e110bf6801ca9aa76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Ypic22xeHAE" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Selain kaya serat, beras merah juga merupakan sumber karbohidrat sehat yang menghasilkan vitamin B kompleks. Di dalam beras merah ini, kamu bisa menemukan vitamin B1, B6, B3, B5 yang bagus untuk fungsi orang tubuhmu.</p><p><em>Nah</em>, itulah dosis dan <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-b" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-b" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung vitamin B</a>. Jangan lupa tetap perhatikan kebutuhan vitamin B sesuai usia, ya sobat Yummy!</p>
<p>Kelebihan mengonsumsi vitamin B bisa menyebabkan beberapa gangguan kesehatan, seperti mual, gangguan hati, hingga kulit memerah. Semoga membantu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B bisa menjaga kesehatan dan fungsi organ tubuh, lho! Apa saja makanannya? Yuk, simak artikel ini!

​15 Makanan yang Mengandung Vitamin B, Jaga Metabolisme

​15 Makanan yang Mengandung Vitamin B, Baik untuk Metabolisme

Campur semua bahan irisan sambal matah, tambahkan garam dan guka pasir, aduk rata.

Beri minyak panas, aduk rata kucuri dengan jeruk nipis, sisihkan.

Marinasi kulit ayam dengan bumbunya diamkan 30 menit, tambahkan adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung terigu, pastikan rata.

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Salin dalam piring saji, beri sambal matah, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Serai

Kulit Ayam Crispy Sambal Matah #JagoMasakMinggu9Periode3

Lalu masukkan daging rebus. Aduk beberapa saat

Lalu masukkan semua sayuran. Masak hingga layu

Tuang air. Setelah mendidih masukkan garam, penyedap. Jangan lupa koreksi rasa

Seikat batang kangkung dibuang sayang karena daunnya sudah dibuat kuah bening labu. Akhirnya dimasak rame-rame bareng sesayuran lain. Hasilnya enak juga.

Halal

No Alcohol

Kangkung

Tauge

Wortel

Tumis Sayur Batang Kangkung Campur

Kocok margarin, butter dan gula halus hingga creamy

Tambahkan kuning telur satu persatu kocok hingga rata

Tambahkan ayakan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit kocok rata

Kocok putih telur hingga kaku lalu masukan pada adonan aduk rata

Tuang pada loyang yang telah diolesi carlo

Yummy, terinspirasi dari Fitri Sasmaya dengan penambahan butter pada adonannya

No Diet

Mentega

Tepung

Cake Mix Butter

Campurkan bumbu halus, garam, merica, ketumbar dan penyedap, aduk rata.

Baluri ikan dengan bumbu hingga merata dan diamkan 30 menit.

Goreng ikan dengan minyak panas api sedang hingga matang, tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi.

Ikan dorang goreng dengan bumbu sederhana, mudah dibuat dan enak.

Dorang Goreng

Campurkan semua bahan, aduk dengan tangan hingga rata.

Uleni dengan mixer spiral selama 10 menit hingga kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan uleni sebentar dengan tangan agar gelembung anginnya hilang. Timbang adonan sesuai selera dan bulatkan. Tutup adonan dan diamkan 10 menit. Adonan roti siap digunakan dan dibentuk sesuai selera.

Adonan dasar untuk roti susu, lembut dan empuk. Bisa dibentuk sesuai selera.

Ragi

Tepung Terigu

Adonan Dasar Roti Susu

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam dan jahe, tumis ayam hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan irisan bongkol brokoli. Tutup sebentar wajannya sampai wortelnya setengah matang.

Tuang air. Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, vetcin dan merica bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya. Tutup lagi wajannya. Biarkan hingga wortel dan jagung semi matang.

Masukkan kuntum brokoli dan kol. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan larutan maizena. Aduk rata, koreksi rasanya. Bila kurang kental bisa ditambahkan lagi larutan maizenanya. Angkat.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Tuang capcay ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Baby Corn

Jamur

Capcay Ayam Jamur

Siapkan satu buah dada ayam lalu belah tanpa putus, tutup plastik wrap dan pipihkan dengan bantuan rolling pin dan marinasi dengan garam dan merica.

Tambahkan smoke beef, keju quick melt, wortel lalu gulung dengan rapat dan rapi. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas.

Kemudian balurkan ke tepung terigu, lalu balurkan ke dalam telur dengan rata.

Terakhir balurkan ke dalam tepung roti dengan rata, dan diulang ke telur serta tepung panir agar balutan lebih tebal.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecokelatan. Kemudian panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit agar tambah matang dan krispi.

Potong setebal 1 cm, sajikan dengan creamy sauce, french fries, tomat dan daun slada. Sajikan hangat.

Menyajikan menu istimewa cordon bleu untuk keluarga dengan shape hati di tengahnya, semoga keluarga tambah sehati ya ❤

Bahan Marinasi

 Bahan Pelengkap

Garam

Lada

Tomat

Valentine Chicken Cordon Bleu #YummyXtraPoint

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak makaroni pada air mendidih, rebus selama 9 menit. Tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan paprika dengan margarin.

Sementara menumis, siapkan telur yang sudah di kocok, bumbui dengan garam kemudian masukan makaroni. Aduk rata.

Masukan kornet ke dalam tumisan tadi. Masak hingga agak kering, sisihkan kep inggir.

Masukan adonan makaroni telur. Biarkan telur agak set baru kemudian diaduk. Setelah telur matang kemudian aduk rata dengan bumbu tumisan. Jika tumisan lengket, maka boleh ditambah sedikit air.

Masak hingga makaroni mengering. Jangan lupa koreksi rasa!

Hidangkan dengan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Terinspirasi dari maklor alias makaroni telur ala abang depan SD, akhirnya nyoba buat versi upgradenya. Rekomen untuk cemilan!

Pasta

Maklor Next Level

Panggang daging burger hingga matang, sisihkan.

Olesi satu sisi roti dengan margarin. Kemudian panggang sisi margarin hingga kecoklatan.

Olesi sisi yang terpanggang dengan saos tomat dan lombok.

Isi dengan keju mozarella dan daging burger.

Taburi lagi mozarella dan oregano di atasnya.

Tutup dengan roti satunya. Kemudian olesi bagian atas dan  bawah roti dengan margarin. Panggang dengan api kecil hingga kedua sisi matang.

Sarapan atau camilan dari roti tawar dengan isian daging burger, keju mozarella dan saos.

Keju

Margarin

Roti

Roti Panggang Burger Keju

Cuci bersih sayur lalu potong, rebus hingga matang.

Tiriskan sayur yang sudah matang, sisihkan.

Campur bumbu halus dan kelapa parut, lalu kukus selama 30 menit.

Tata sayur di atas piring saji lalu beri bumbu urap kelapa yang sudah matang, sajikan dengan mendol tempe.

Resep urap-urap khas bikinan ibu yang bikin kangen, salad jawanya seger dan sehat untuk keluarga.

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kemiri

Kencur

Sawi

Timun

Sayur Urap-urap Khas Malang

Potong ayam dan daging lalu giling hingga halus

Giling bawang putih, bawang merah, dan daging

Lalu beri putih telur, garam, merica, kaldu bubuk, es batu, msg, dan tepung. Haluskan kembali

Haluskan hingga tercampur rata seperti ini

Untuk membuat kuahnya, rebus tulang ayam dari dada ayam sampai mendidih

Kalau air sudah mendidih, bulatkan adonan dengan tangan lalu masukkan ke dalam panci yang sudah mendidih airnya. Matikan api

Setelah adonan sudah dibulatkan semua, nyalakan api lalu tunggu hingga mendidih atau sampai matang

Untuk bumbu kuah, ulek halus bumbu kuah lalu goreng sebentar dan masukkan ke dalam kaldu

Resep Oseng Usus Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Usus Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya