Resep Pampis Tongkol Serai
Mei
5.0
(1 Rating)
Kalo lagi bingung tongkol dimasak apa, ini bisa jadi pilihan. Makan dengan nasi anget aja udah enak moms
Bahan Utama
2 potong tongkol segar
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabe keriting
4 cabe rawit atau sesuai selera
1 cm kunyit
1 cm jahe
3 batang serai
1 daun jeruk
1 sdt garam
1/2 sdm gula merah serut
1/2 sdt penyedap
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng ikan tongkol setengah kering, suir suir.
Langkah 2
Blender semua bahan kecuali serai dan daun jeruk.
Langkah 3
Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk.
Langkah 4
Iris serai dan masukkan dalam bumbu tumisan. Tambahkan garam, gula dan penyedap.Note : serai bisa digeprek. Tapi saya iris karena lebih suka diiris tipis.
Langkah 5
Masukkan tongkol suir, tambah sedikit air bila perlu. Masak sampai matang dan bumbu menyatu. Koreksi rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
