Resep Pepes Haruan Kelapa

Langkah 1

Bersihkan ikan haruan dari sisik dan kotorannya, lalu cuci hingga bersih.

Langkah 2

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Langkah 3

Masukkan kelapa parut, bawang merah, bawang putih, dan tomat, pada mangkuk yang berisi ikan, lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan gula, garam, penyedap, dan telur aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Bungkus ikan dengan pisang, lalu sematkan ujung-ujungnya dengan lidi.

Langkah 6

Kukus ikan pada kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya selama 30-45 menit atau hingga ikan matang.