Masukkan semua bahan pastry, kecuali margarin/korsvet ke dalam baskom.

Langkah 1

Aduk sampai tercampur rata, istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan/simpan margarin/corsvet ke atas adonan.

Langkah 4

Langkah 5

Lipat single lalu gilas. Lakukan sampai 5 kali. Lalu profer selama 1 jam. Setelah di profer, gilas lagi hingga setebal 2 mm.

Langkah 6

Ambil adonan seperlunya, lalu gilas sampai berukuran 30 x 15 cm.

Langkah 7

Kerat pingguran pastry menggunakan pisau.

Langkah 8

Isi dengan pisang, coklat, keju, dan kental manis.

Langkah 9

Kepang pinggiran pastry sampai pisang terbungkus, olesi dengan kuning telur, kemudian taburi dengan keju dan coklat. Panggang sampai matang.

Langkah 10

Pastry pisang yang yummy karena ditambah keju, coklat, dan skm.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Pisang

Telur

Tepung

Banana Strudel Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Lalu masing masing bun beri 1/2 sdm margarin, ratakan.

Beri topping mesis coklat dan keju parut, lalu tutup.

Angkat, beri toping keju parut sajikan selagi masih hangat.

Toping :

Assalamualaikum Mak Queen, setor recook yah. malam² Hanum minta roti, emak gercep buatin ini 😊 nuhun resepnya Mak, ijin share ya..

#recookyummy

Keju

Margarin

Roti Kukus Coklat Keju

Sisir gula merah lalu rebus dengan 200 ml air sampai mendidih. Angkat, tunggu sampai dingin.

Tambahkan kental manis, lalu aduk sampai larut.

Tambahkan tape singkong. Aduk sambil ditekan-tekan tapenya.

Singkong

Es Tape Keju #RabuEkstraPoin

Geprek bawang putih lalu rajang. Rajang juga bawang merahnya. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Masukkan cabe+tomat yg telah dihaluskan. Aduk

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata

Terakhir tambahkan secukupnya abon sapi. Aduk. Tes rasa lalu angkat, sajikan hangat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Abon

Siapkan ayam tepung, bisa dilihat resep ayam kentucky di resep saya yang sudah dipublish.

Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum.

Lalu masukkan saos cabai dan saos hot lava, aduk rata dan tambahkan sedikit air, aduk rata.

Balur kesemua permukaan ayam lalu sajikan.

Yummy,  seneng banget makan richeese, dan kali ini coba bikin sendiri ala aku.

Ayam

Saus Sambal

Fire Chicken

Goreng smoked beef hingga kecokelatan dan tiriskan.

Kocok 1 butir telur, garam dan lada hitam, sisihkan. Gunakan wadah tahan panas.

Celupkan roti ke dalam kocokan telur, kaldu sapi bubuk dan susu.

Susun isian : selada, timun, smoked beef, telur kukus, keju, tomat dan mayonaise/saus wijen.

Masukan roti ke dalam kukusan, lalu siram perlahan dengan sisa kocokan telur dan susu usahakan meresap ke roti nya, tutup dengan lembar roti lainnya, dan kukus sekitar 3-5 menit.

Roti tawar berbalut telur dan susu seperti french toast di isi dengan isian gurih, yang membedakan kali ini roti tidak dipanggang tapi di kukus sehingga roti ini tidak garing di luar tapi kenyal dan lembut. Lebih rendah lemak karena tidak perlu margarin untuk memanggangnya.

Halal

No Alcohol

Roti Tawar

Timun

Savory Steamed Sandwich

Lapisan pandan : siapkan panci atau wajan, masukkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan garam.

Lalu masukkan santan dan jus pandan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan mengkilat, lalu matikan api.

Siapkan gula merah yang sudah diiris halus, lalu taruh gula merah di wadah tahan panas, saya menggunakan aluminium foil.

Lalu tuang adonan  lapisan pandan yang tadi dimasak di atas irisan gula merah, masukkan kira-kira setengah atau 3/4 dari wadah.

Lapisan putih : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, garam, gula pasir dan santan, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lapisan putih ini tidak dimasak ya.

Lalu tuang lapisan putih di atas lapisan pandan.

Lalu kukus dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 20 menit.

Setelah 2 menit, kue jongkong sudah matang, matikan api, lapisan diamkan dahulu hingga uap panasnya hilang, lalu angkat, disini masih terlihat lapisan putihnya masih agar cair.

Setelah dingin lapisan atasnya akan lebih padat. Kue jongkong siap disajikan.

Jajanan Khas dari Bangka Belitung, rasanya mirip dengan bubur sumsum, kue jongkong ini biasanya dimasak dengan dibungkus daun pisang tapi ada juga yang menggunakan wadah tahan panas atau cup plastik, untuk lapisanya, untuk kue jongkong ini terdiri dari, bagian bawah ada potongan gula merah, yang pas matang akan mencair, bagian tengahnya mirip bubur sumsum tapi berwarna hijau, karena diberi pewarna dari daun pandan dan daun suji, dan dibagian paling atas adalah lapisan putih yang gurih.

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Kue Jongkong #HijauEkstraPoin

Siapkan mangkuk, kemudian masukkan daging ayam cincang, kubis, wortel, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, telur, tepung sagu, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan 1 sdm adonan di tengahnya. Olesi perekat putih telur di sekeliling kulit pangsit, lipat menjadi bentuk segitiga, satukan ujungnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih. Masukkan pangsit dan rebus hingga matang dan mengapung. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan panci lain untuk membuat kuah, panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum. Tuang air lalu tambahkan daun seledri, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk, kemudian rebus hingga mendidih. Masukkan sawi hijau selama beberapa detik lalu angkat.

Siapkan mangkuk saji, tata pangsit dan sawi hijau di dalamnya, lalu tuang kuahnya dan beri perasan jeruk nipis. Pangsit sayur siap untuk dihidangkan.

Bahan Pangsit

Bahan Kuah

olahan pangsit rebus yang ditambahkan sayuran dalam isiannya sangat cocok dan menambah selera untuk menyantapnya... thank chef inspirasi nya.. 

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kubis

Kulit Pangsit

Lada

Sawi

Wortel

Pangsit Sayur

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan 1 sdm minyak goreng dan makaroni, aduk rata, lalu tutup pancinya, masak hingga mendidih kembali, matikan api, diamkan selama 15 menit, macaroni akan mengembang dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan 2 sdm margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk rata, masak hingga harum.

Lalu masukkan tepung terigu, lalu aduk cepat.

Lalu beri susu cair, keju cheddar parut, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu masukk  makaroni dan sosis, aduk rata, cicipi, kemudian matikan api.

Lalu masukkan makaroni ke dalam wadah tahan panas atau alumunium foil. Lalu tata keju mozzarella diatasnya, lalu taburi parsley.

Kemudian masukkan ke dalam oven yang susah panas, masak dengan suhu 170°c dengan api atas bawah selama 30 menit, lanjut 10 menit lagi dengan api bawah saja, jadi total waktu 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Sesudah, matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Cemilan yang mengenyangkan, request anak-anak minta ini karena seharian hujan, jadi bawaannya lapar terus.

Oregano

Pasta

Sosis

Susu

Makaroni Schotel Panggang

Siapkan semua bahan yang digunakan. Marinasi udang dengan putih telur, bawang putih bubuk, garam dan lada selama 15 menit

Larutkan sisa tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan air. Tambahkan bumbu

Goreng udang dan percikkan tepung kedalam munyak agar jadi remahan. Goreng sampai matang. Tempura udang siap disajikan

Salah satu jajanan yang wajib dibeli kalau ke resto jepang. Ternyata bikin sendiri ga sulit kok

Bumbu

Udang

Beras

Tempura Udang

Marinasi ikan dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Haluskan bahan yang sudah direbus, lalu tumis hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Beri perasan jeruk dan cicipi rasanya.

Bila ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit hijau.

Bumbu Marinasi Ikan :

Bahan Sambal Ijo :

Ikan

Kunyit

Ikan Patin Goreng Sambal Ijo

Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Tumis sebentar cumi dengan minyak yang cukup, angkat dan sisihkan

Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum, aduk agak lama

Masukkan cumi, gula, kaldu jamur bubuk dan garam, cek rasa. Angkat dan sajikan

#recookyummy

Hai mbak, setor yang habisin nasi nih😆.

Cumi asin pete cabe ijonya juara, terima kasih resepnya.

Cumi

Petai

Cumi Asin Pete Cabe Ijo

potong wortel dan sawi putih sesuai selera

iris cabai merah bawang putih bawang merah dan tomat

panaskan minyak tumis cabai merah bawan merah bawang putih bawang merah dan cabai sampai harum

masukkan air dan wortel tunggu sampai setengah matang

masukkan sawi putih aduk rata tunggu sampai matang

setelah matang tambahkan merica penyedap rasa garam dan tomat

Buah

Cabai

Merica

Penyedap

Minyak

Tumis wortel sawi putih

Didihkan 350 ml air kemudian masukkan 1/2 buah bawang bombai.

Setelah 2 menit, masukkan bumbu mie instan, kecap asin, dan bubuk cabai.

Selanjutnya, masukkan sosis, bakso, dan mie kuning hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, masukkan telur dan sawi.

Masukkan tahu kemudian aduk perlahan agar tahu tidak hancur.

Sajikan budae jjigae selagi hangat dan makan bersama nasi agar lebih nikmat.

Resep Budae Jjigae ala-ala yang nikmat dan mudah untuk dibuat.

Resep budae jjigae makanan khas Korea Selatan  yang nikmat dan mudah dibuat, yuk intip cara buatnya dibawah ini!

Resep Budae Jjigae simple  Khas Korea Selatan

Cabe Bubuk

Mie Instan

Budae Jjigae

Siapkan daun singkong,siangi dan pilih yg masih muda.Pisahkan bagian pucuk daunnya

Siapkan panci dan didihkan air.Masukan daun singkong muda,rebus selama 1 menit

Setelah satu menit,tambahkan soda kue dan aduk rata

Baru masukan bagian pucuk daun.Masak selama 2 menit

Ketika sudah mau diangkat,tambahkan garam dan aduk rata.Angkat dan tiriskan

Peras airnya dan siap diolah maupun buat lalapan.Daun singkong tetap hijau dan sudah empuk

Daun singkong ini bukan sembarang daun,meskipun hanya daun tapi kalo direbus memerlukan waktu yang lama loh..apalagi kalo buat lalapan bisa 5-20 menit waktu perebusannya. Tapi tenang aja...aku punya tips cara merebus daun singkong yang cepat empuk dan warnanya tetap hijau loh. Cocok bagi yang suka lalapan nih wajib coba.

Hallo mba terimakasih tips nya, gak lengkap kalau bikin sambal ijo gak ada daun singkong nya hehe

#RecookYummy

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you tipsnya
#JagoMasakFebruari

Selama ini tu males masak daun singkong soalnya lamaaaaa rebusnya. Ya ampun ternyata ada tips ini biar cepet rebusnya. Terima kasih banyak tipsnya!! #JagoMasakFebruari

Makasi mbaa tips nyaaa.. Enak nih buat lalapan.. 

Warna nya tetep hijau cantik setelah di rebus.. Kerend tips nyaaa 

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih cara merebus daun singkongnya. #JagoMasakFebruari

Resep Pepes Pindang Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Pindang Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!