Rebus air, margarin, dan gula pasir hingga mendidih.

Langkah 1

Masukan terigu, kecilkan api. Aduk hingga setengah kalis, diamkan tunggu dingin.

Langkah 2

Setelah agak dingin, masukan telur satu persatu sambil di mixer, hingga adonan membentuk seperti pasta.

Langkah 3

Siapkan cetakan, olesi dengan margarin. Masukan adonan ke dalam plastik piping segitiga, spuitkan ke cetakan.

Langkah 4

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 30 menit atau jika sudah tidak berbusa, keluarkan dari oven.

Langkah 5

Untuk membuat vla, sisihkan setengah bagian susu, campurkan tepung maizena dan custard, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Rebus setengah bagian susu dengan api sedang, tambahkan gula pasir. Setelah hangat, masukan campuran tepung maizena dan custard tadi, aduk hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 7

Setelah mengental, matikan api. Masukan margarin, aduk hingga margarin leleh dan tercampur rata.

Langkah 8

Penyelesaian, masukan adonan vla ke dalam plastik piping segitiga dan masukan ke dalam kulit sus. Boleh juga taburkan gula donat di atasnya. Selamat mencoba.

Langkah 9

Resep sus vla ini, saya utak atik sendiri hingga manisnya pas. Cocok untuk yang tidak terlalu suka manis. Boleh dicoba yuk

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Sus Vla

<p><p>Bogor, dengan sejuknya udara dan pesonanya yang khas, juga terkenal dengan berbagai makanan lezat yang memanjakan lidah. Kali ini, <em>Yummy App</em> akan membahas beberapa makanan khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern, Bogor memiliki beragam kuliner yang menggugah selera. Yuk, langsung jelajahi bersama.</p></p><h2>1. Nasi Liwet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/31eb1e986ea0d1a86c058c1593647fa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi liwet khas Bogor (flickr.com/Anty)</a></span></div><p>Salah satu makanan khas Bogor yang paling terkenal adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan <a title="makanan tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">makanan tradisional</a> yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan rempah-rempah.</p>
<p>Keunikan nasi liwet adalah cara penyajiannya yang menggunakan wadah khusus yang disebut dawet, yaitu tempat menanak nasi yang terbuat dari tanah liat. Rasanya yang gurih dan disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti ayam goreng, ikan asin, tahu tempe, dan sayur, membuat nasi liwet menjadi hidangan yang sangat nikmat.</p>
<p>Saat berkunjung ke Bogor, jangan lupa mencicipi nasi liwet yang bisa kamu temukan di berbagai warung dan restoran di kota ini.</p><h2>2. Soto Mie Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/aad879609288a78ee46ca6b5cab499cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto mie bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto mie bogor (flickr.com/blackfenrir)</a></span></div><p>Soto mie bogor adalah makanan khas yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bogor. Soto mie bogor memiliki kuah yang gurih dan kental, dengan komposisi bahan-bahan seperti daging sapi, bihun, perkedel, dan irisan tomat serta daun bawang di atasnya.</p>
<p>Perbedaan utama soto mie bogor dengan soto-soto lainnya adalah penggunaan kacang kedelai sebagai bahan bumbu, yang memberikan rasa khas dan aroma yang lezat. Rasanya yang nikmat dan wangi khasnya membuat soto mie bogor menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan.</p><h2>3. Asinan Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/f9f0468fbf48f33545dbfa1acb4408b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asinan bogor (flickr.com/mochachocolatarita)</a></span></div><p>Asinan bogor adalah makanan khas yang terkenal di bogor dan banyak ditemui di pinggir jalan atau pusat kuliner di kota ini. Asinan bogor terbuat dari berbagai macam buah dan sayur segar yang diiris dan disajikan dengan air bumbu asam manis yang khas.</p>
<p>Rasa segar dan bumbu yang khas membuat asinan bogor menjadi hidangan yang menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas. Jangan lupa mencoba asinan Bogor yang lezat dan menarik ini saat kamu sedang berjalan-jalan di Bogor!</p><h2>4. Laksa Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/939dcc0c44024b22d6bca3ec804c7bff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa bogor makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa bogor (flickr.com/didi sadili)</a></span></div><p>Laksa bogor adalah hidangan berkuah santan dengan perpaduan bumbu rempah yang kaya. Berisi bihun, tauge, daun kemangi, dan potongan ikan, laksa bogor menawarkan rasa yang unik dan memanjakan lidah. Menu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin di Bogor.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Toge Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b4c65922479e28cedd5f0e74d0691fb3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="taoge goreng makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taoge goreng khas Bogor (flickr.com/badlydrawn)</a></span></div><p>Taoge goreng, makanan khas Bogor yang sederhana namun lezat, terbuat dari tauge yang digoreng dan dicampur dengan tahu, bihun, dan potongan lontong. Bahan yang membuat taoge goreng spesial adalah saus oncom yang khas, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.</p><h2>6. Doclang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/77615b17716befcec770924cd3a327f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="doclang makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi doclang khas Bogor (flickr.com/indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Doclang adalah hidangan yang terdiri dari potongan lontong, bihun, tahu, dan telur yang dipotong-potong, kemudian disiram dengan kuah kacang. Dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng, doclang menjadi menu sarapan yang populer di Bogor.</p><h2>7. Roti Unyil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/17b6d0566d9490f2013dd10269e86dbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti unyil makanan khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti unyil khas Bogor (flickr.com/Paulina)</a></span></div><p>Roti unyil adalah roti kecil yang menjadi ikon Kota Bogor, cocok sebagai camilan di kala santai. Berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan <em>strawberry</em> membuat roti unyil disukai banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa.</p><h2>8. Cungkring</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b33948b9dc1ced86aabd347bec103df2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cungkring makanan khas Bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cungkring khas Bogor (bisniswisata.co.id)</a></span></div><p>Salah satu jajanan khas Bogor yang mudah ditemukan yaitu cungkring. Terbuat dari kikil atau kulit sapi, cungkring biasa disajikan seperti sate atau potongan tanpa tusuk. Rasa cungkring yang gurih berpadu teksturnya yang kenyal membuat jajanan ini digemari semua kalangan usia.</p><p><p>Bogor tidak hanya memiliki keindahan alam yang memukau. Tetapi juga memiliki kelezatan makanan khas yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Dari beberapa makanan khas Bogor tersebut, mana yang akan memanjakan lidahmu? Pastikan mencoba makanan khas Bogor yang lezat ini saat kamu berada di kota yang penuh pesona ini!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-cirebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Makanan Khas Cirebon yang Nikmat dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu apa saja makanan khas Bogor yang lezat dan menggugah selera? Dari nasi liwet sampai cungkring, cari tahu selengkapnya di sini, yuk!

8 Makanan Khas Bogor yang Unik dan Sedap, Wajib Coba!

Rebus daging ayam hingga mendidih dan empuk dan kuah terlihat keruh.

Masukkan wortel, masak hingga kembali mendidih dan wortel empuk.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Kemudian tuang dalam wadah saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat

Buat menu makan siang yang lezat dan nikmat. Nikmatnya terdapat pada air kaldu ayam di padukan dengan sayuran.

Ayam

Kubis

Wortel

Masak Ayam Sayur Kol Wortel

Beri daun kemangi,bumbu halus,dan bumbu lainnya,aduk rata

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Kelapa

Tahu

Botho'an Tahu dan Hati Ayam

Rebus air bersama dengan bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu jamur hingga mendidih.

Matikan api, kemudian masukkan baking powder dan baking soda. Aduk rata.

Tuangkan air rebusan ke dalam tahu hingga terendam semua selama minimal 4 jam, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Tahu Susu siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Hallo chef, terimakasih resepnya,  rasanya begitu gurih dan nikmat.
#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef yummy, terima kasih resep nya benar2 enak dan mudah dibuat. Jujur ini jajanan favorite anak saya kalau pas sekolah. Biasanya kalau di sekolah dikasih bumbu tambahan seperti bubuk rasa keju dll. Berhubung sekarang sekolah kembali daring,jadi bikin sendiri saja dirumah. Gak lupa sambel kecapnya biar makin yummy dan selain bisa buat cemilan enak juga buat lauk teman makan siang 😁

#JagoMasakFebruari

Jajanan SD paling banyak itu yaaang gorengan yang harga nya seribuan.. Kalau dulu yaaa harga nya 50 rupiah 😁

Taraaarahuu taraaarahuuu.. Hehehe

Bikin tahu Susu ala ala.. Enak lembut.. Kalau sekarang di jual sepotong gede ini seribuan.. Hehehe aku bikin potongan gede. 

#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Bawang Putih

Tahu Susu

Siapkan bahan, geprek sereh, lalu sisihkan, buang kepala ikan teri asinnya dan sisihkan.

Didihkan secukupnya air, lalu rebus teri asin selama 2 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng teri asin hingga garing/kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Blender kasar tomat, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan tambahan sedikit air.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga harum, tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk hingga sedikit layu.

Tambahkan pete, garam dan penyedap, tumis sebentar.

Tambahkan teri asinnya, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

Bila minyaknya sudah seperti terpisah tinggal angkat dan sajikan sambal teri petenya.

kombinasi yang oke punya... udah selesai masak baru kepikiran.. duh, paksu marah gak yaah..?? tapi eh tapi malah doyan... hihihihi

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Pete

Tuang santan, gula Jawa, gula pasir, garam, aduk sampai tercampur rata

Tuangkan air, aduk sampai benar-benar tercampur rata

Potong kecil-kecil pisang dan campurkan ke dalam adonan

Goreng pisang menggunakan sendok makan, dengan ukuran 1 munjung sendok makan

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan sajikan

Pisang goreng grompol sama dengan pisang goreng pada umumnya, dengan tambahan santan dan gula Jawa, membuat pisang grompol lebih istimewa, teman ngopi dan ngeteh bersama keluarga....👨‍👩‍👧‍👦

Gula Merah

Pisang

Santan

Pisang Grompol

Larutkan susu dan air hangat, tambahkan gula pasir dan ragi lalu aduk hingga rata.

Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan larutan ragi (hasil dari langkah pertama). Aduk hingga rata.

Tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bulatan kecil, setiap bulatan sekitar 40 gram.

Pipihkan adonan, lalu lubangi bagian tengahnya. Letakkan adonan di atas kertas roti.

Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan api kecil dan cukup sekali balik.

Cemilan kesukaan anak-anak.. Selalu habis dalam sekejap, bikin ibu semangat untuk bikin lagi dan lagi.. Kali ini buat donat tanpa telur, lebih hemat dan praktis..

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Tanpa Telur

Tambahkan garam lalu aduk sampai tercampur rata

Ambil satu sendok adonan goreng di minyak panas sampai kecoklatan

Punya pisang ke matengan jadi bikin godok pisang buat cemilan

No Alcohol

Godok Pisang

Rizka Nugraheni

Bakso Ceker

Sambal Telur Puyuh #INDONESIAKAYA

Sambal Ayam Suwir #INDONESIAKAYA

Rica-Rica Ayam Pedas #INDONESIAKAYA

Cornet

Garlic Corned Beef Spaghetti

Macaroni Seblak Cornet Beef Moza #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu, tumis sampai harum

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kering, masak sampai matang

Tambahkan sedikit air, supaya ayam tidak terlalu kering

Daging

Cabai

Rawit

Buah

Lada

Kaldu

Jamur

Jeruk

Minyak

Ayam Rica-Rica

Cuci bersih lele, lumuri dengan bumbu marinasi, dan perasan air jeruk limau, simpan 15-30 menit

Siapkan minyak panas, lalu goreng lele hingga matang

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu

Masukan cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit, aduk rata

Masukan air, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, lakukan tes rasa, lalu masukan potongan tomat

Masukan ikan lele yang sudah digoreng, aduk rata, masak hingga kuah ya sedikit mengental, lalu matikan api, lele tumis pedas siap dinikmati

Lele goreng ditumis dengan cabe dan tomat

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Tomat

Lele Tumis Pedas #JagoMasakMinggu7

Marinasi ayam dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya selama 15 menit, iris tempe.

Goreng ayam setengah matang, lalu suwir-suwir ayam.

Tumis bahan cabai hingga harum. Masukkan tomat, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe dan ayam suwir, aduk hingga rata dan siap disajikan.

Enak dan lezat. Yuk, coba bikin di rumah!

Minyak Sayur

Tempe

Ayam Crispy Balado

Rebus buncis dalam air mendidih hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, test rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masakan simple, rasanya enak, anak suka..

Buncis

Ayam Kulit Cincang Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam tutut minimal 1 jam, lalu buah bagian ujung tutut (bagian yang runcing), kemudian cuci bersih.

Lalu siapkan panci, masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan serai, daun salam dan jahe, kemudian masukkan tutut, rebus tutut sekitar 15 menit, lalu angkat, bilas kembali dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit  dan jahe.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Lalu masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi.

Jika sudah mendidih masak tutut sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit, kuah tutut akan menyusut, angkat lalu sajikan.

Tutut atau keong sawah ini, cocok banget dimakan bareng bersama keluarga disaat liburan dirumah aja, makan langsung dari kualinya dan otomatis semua mulut yang sedang makan serentak pada monyong, menyeruput daging tutut yang ada dibalik cangkangnya dan bumbu kuah yang tersedot menambah nikmat cita rasa tutut yang kenyal.

Bahan Kuah Tutut

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tutut Kuah #LiburandiRumahAja

Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Rebus hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah. Masak hingga gula larut.

Jika kacang hijau sudah hampir empuk, tuang santan instan.

Aduk perlahan hingga mendidih, koreksi rasa.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau Santan Instan

Cuci bersih ayam potong-potong lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit lalu presto.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan bumbu daun tumis kembali sampai harum.

Masukkan ayam, bumbu pelengkap, irisan cabe dan aduk rata lalu koreksi rasa, sajikan.

Ayam kampung bumbu Lodho PEDAS masakan khas tulungagung bercita rasa gurih pedas di menu ini ayamnya tidak aku panggang tapi aku presto.

Resep Pisang Rambutan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Rambutan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya