Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air asam jawa, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan cabe yang sudah diulek ke dalam tahu.

Langkah 7

Langkah 8

Favorit banget nih sama tahu gejrot. Pedes, manis, segar banget.

Bahan Utama

 Bahan Kuah :

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Tahu

Tahu Gejrot

Kemudian masukkan kulit ayam. Tumis sampai lunak.

Kemudian masukkan taoge dan tomat ijo. Aduk.

Beri garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Segera angkat agar taoge tidak lembek.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Hai mba..

Setor recook tumis taoge nya.. super simple tapi enak. Terimakasih resepnya 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Ayam

Bawang Bombay

Tauge

Tomat

Tumis Taoge Tomat Ijo

Cuci tahu kemudian potong-potong dadu kecil.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang berkulit, angkat, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan air, tunggu sampai air mendidih. Masukkan tahu dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

 Bahan Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Lada

Lengkuas

Serai

Rawon Tahu

Potong-potong fillet dada ayam sesuai selera, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Kemudian celupkan daging ayam ke dalam kocokan telur.

Baluri daging ayam dengan tepung bumbu serba guna sampai merata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Ayam goreng favorit si kecil, yuk cobain sobat yummy.

Tepung

Fillet Ayam Goreng Tepung

Potong wortel dan daun bawang sesuai selera.

Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kacang merah, tunggu hingga empuk, masukkan kentang dan wortel.

Masukkan tahu, daun bawang, kaldu jamur, lada bubuk, gula dan garam. Tes rasanya, tunggu semua matang.

Simple dan mudah membuatnya. Recook resep sadar channel dengan modifikasi.

Kentang

Sop Kacang Merah Tahu Wortel

Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kocok telur, lalu tambahkan beberapa potong tahu.

Goreng kocokan telur hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bumbu kacang : Goreng kacang tanah hingga kecokelatan, angkat.

Goreng cabe merah dan bawang putih sebentar lalu angkat.

Haluskan kacang tanah, cabe rawit dan bawang putih. 
Setelah itu, tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt garam dan beri 150 ml air. 
Aduk rata dan koreksi rasa.

Pelengkap : Didihkan air, lalu masukan taoge. 
Masak hingga taoge matang, angkat dan tiriskan.

Tata telur di atas piring beserta bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah kacang. 
Tahu Tek Surabaya siap disajikan.

Langkah 9

Makanan terenak dengan bumbu petisnya yang berasal dari Surabaya. 
Tapi karna stok di rumah sudah habis, jadi aku skip petisnya.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Kacang Tanah

Seledri

Telur

Timun

Tahu Tek Surabaya #JagoMasak202

Campur telur dengan bahan bumbu, aduk rata

Masukkan daun bawang dan kol aduk-aduk lagi

Letakkan 2 lembar kulit lumpia, tuang telur lalu tumpuk dengan 1 lembar kulit lumpia dan lipat.

Balik dan goreng sampai rata dan berubah warna, sajikan dan potong jadi 2 bagian. Sajikan

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, kolnya saya skip, lalu bentuknya saya buat seperti setengah lingkaran, dan bentuk seperti ini sama dengan jajanan martabak telur kulit lumpia yang ada disekolah saya. Pokoknya resep apa aja ada deh di Yummy, kamu tinggal sesuaikan dengan selera kamu. 

#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Kubis

Martabak Telur Kulit Lumpia

Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai sampai kering.

Masukkan tepung. Aduk rata menggunakan spatula.

Masukkan kacang tanah halus. Aduk rata menggunakan spatula.

Celupkan cetakan ke tepung terigu agar tidak lengket saat digunakan.

Pindahkan adonan ke meja kerja. Lapisi dengan plastik, lalu gilas sampai ketebalan yang diinginkan. Cetak dengan cetakan yang sudah dimasukkan ke dalam terigu.

Panggang hingga matang menyesuaikan oven masing-masing.

Balurkan ke gula halus saat masih hangat. Pindahkan ke dalam toples.

Langkah 10

Ini resep putri salju dengan tambahan kacang tanah. Teksturnya cenderung renyah, bukan lumer.

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Peanut Snow Ball

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih tambahkan jipang, lalu aduk-aduk.

Tambahkan santan, masak hingga jipang empuk lalu sajikan.

Yuk masak sayuran berkuah yang lezat, cocok untuk makan siang bersama keluarga. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai ya.

Bumbu halus

Kembang Tahu

Labu

Santan

Tempe

Sayur Jipang Tahu Tempe Santan

Haluskan gula pasir bersama pisang yang sudah di kukus.

Tambahkan kopi instan dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan tepung beras dan tepung maizena, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, olesi dengan sedikit minyak. Beri adonan, padatkan, lalu gulung. Semat ujungnya dengan lidi.

Masukkan dalam kukusan, lalu kukus selama 60 menit.

Kopi

Pisang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Gethuk Pisang Kopi

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Melon

Selasih

Sirup

Susu

Es Serut Melon Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan kulit pangsit yang akan digunakan.

Ambil sedikit kulit pangsit lalu kepal-kepal.

Masukkan ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil.

Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji, hidangkan dengan saus tomat.

Kulit Pangsit

Pangsit Rambutan Goreng

Siapkan cuminya terlebih dahulu. Bersihkan. Kemudian potong-potong. Ini tintanya saya buang, karena anak kurang suka.

Haluskan bumbunya. Bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.

Kemudian tumis sebentar bumbu halus tadi.

Tuang sedikit air. Masukkan cumi. Tambahkan merica bubuk.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sebentar saja lalu angkat.

Cumi

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Cumi Bumbu Ketumbar

Siapkan bahan. Kupas bawang, iris tipis wortel, potong kotak kol. Potong dadu tahu dan tempe. Haluskan bawang, cabai, dan terasi

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. Angkat tiriskan

Dengan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga wangi

Tambahkam air, didihkan. Masukkan wortel, masuk hingga cukup empuk. Masukkan tahu tempe. tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan kol dan tomat. Masak sebentar saja. Koreksi rasa

Masakan ala Thailand dengan bahan pangan lokal. Tetap yummy ekonomis

Buah

Wortel

Cabai

Rawit

Terasi

Minyak

Kaldu

Tahu Tempe kuah Tom Yum #JagoMasakMinggu5

Cuci bersih kecipir, potong sesuai selera

Masukan kelapa parut, aduk hingga rata, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga benar-benar matang, tes rasa

Masukan kecipir rebus masak hingga matang sempurna

Sudah bosan dengan daging-dagingan beralih ke menu yang sederhana tapi menggugah selera, urap kecipir menu favorit waktu kecil suka dimasakin nenek.

Cabe Merah Besar

Kelapa

Kencur

Urap Kecipir #LiburandiRumahAja

Minyak Ayam Bawang

Chili Oil

Cah Sawi Putih Tanpa Minyak

Bolu Minyak #JagoMasakMinggu2Periode2

Bihun goreng minyak wijen

Telur Terong Minyak Wijen

Bihun Goreng Minyak Wijen

Minyak untuk Mie Ayam

Siapkan tempura, dumpling cheese dan sosis biarkan suhu ruang terlebih dahulu

Campur semua bahan saus tteokbokki aduk rata

Kemudian masukkan sosis dan dumpling cheese

Aduk rata hingga bumbu tercampur rata kemudian tambahkan taburan wijen sangrai diatasnya dan sajikan

Memanfaatkan sisa sosis,tempura Dan dumpling yang ada di kulkas dijadikan camilan dengan saus tteokbokki

Bumbu Tteokbokki :

Halal

Ikan

Minyak Wijen

Sosis

Tempura Sosis Saus Tteokbokki

Pecahkan 2 butir telur, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Kocok rata.

Rajang halus wortel dan iris halus daun bawang.

Masukan wortel dan daun bawang kedalam kocokan telur, lalu kocok hingga tercampur rata.

Panaskan wajan, beri sedikit olive oil ratakan dan lap dengan tisu. Buat dadar telur masak selama 1 menit lalu gulung perlahan,kemudian masukan kocokan telur lagi dan gulung lagi lakukan sekitar 3 sampai 4 kali.

Masak telur hingga sedikit kecoklatan,jangan lupa di bolak balik agar dalamnya matang merata. Biarkan hangat lalu iris sesuai selera.

Telur gulung khas jepang, yang rasanya enak dan praktis banget buat menu bekal anak ke sekolah.

Tamagoyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan air, butter margarin dan garam, masak hingga butter margarin meleleh dan air mendidih.

Kecilkan api, masukkan tepung terigu dan bubuk krimer, aduk cepat.

Masak hingga kalis, tidak menempel di panci.

Pindahkan ke wadah lain, aduk2 hingga uap panas hilang dan adonan hangat, lalu masukkan baking powder dan telur satu persatu dan mixer hingga tercampur rata.

Lalu semprotkan kecil2 ke loyang yang dialasi baking paper.

Oven di suhu 200°C selama 20 menit, lalu oven kembali di suhu 120°C selama 50-60 menit, oven hingga kering/crunchy, angkat dan biarkan dingin dan sajikan.

Pertama kali bikin dan anak2 suka bgt dan hasilnya crunchy bgt

Resep Pokcoy Mushroom Sauce

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pokcoy Mushroom Sauce

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!