Campur semua bahan dalam wadah. Tuang susu cairnya sedikit demi sedikit. Aduk/uleni merata.

Langkah 1

Lalu diamkan selama 1 jam. Tutup dengan plastik wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Ambil 1 buah sosis, tusuk dengan tusukan sate. Lalu celupkan ke dalam adonan.

Langkah 3

Kemudian gulingkan adonan ke dalam tepung panir/tepung roti merata.

Langkah 4

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng corndog dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Langkah 5

Sajikan dengan topping mayonaise, saus tomat dan saus sambal.

Langkah 6

Corndog memiliki tekstur yang crispy dan lumer di dalamnya. Cemilan yang mengenyangkan dan di sukai anak-anak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Gula

Ragi

Garam

Susu

Corndog Sosis

Haluskan nasi dengan menggunakan ulekan atau blender.

Aduk nasi bersama bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk, garam dan merica hingga bumbu merata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.

Masukkan cireng nasi ke dalam minyak dingin, nyalakan api.

Goreng cireng hingga garing bagian luarnya, sajikan hangat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi #JagoMasakApril

Cuci bersih udang rebon kemudian rendam dengan air hangat.

Panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu iris hingga layu dan wangi.

Masukkan udang rebon dan batang pokcoy aduk hingga udang berubah warna dan batang pokcoy mulai layu.

Kemudian masukkan pokcoy, beri air, gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram aduk sebentar sampai pokcoy agak layu (tes rasa) dan matikan kompor dan siap disajikan.

Bumbu Iris

Sawi

Tumis Pokcoy Udang Rebon

Lalu goreng ceplok matang atau setengah matang sesuai selera.

Siapkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek dan dicincang. Siapkan juga cabai rawit yang sudah dipotong kecil kecil.

Tumis bumbu yang sudah dipotong dan dicincang tadi.

Masukkan telur, tambahkan air, kecap, penyedap rasa, dan gula, Tunggu hingga air sedikit menyusut, lalu matikan api.

Setelah itu hidangkan bersama nasi hangat, rasanya mantul endulita🤤

Jadi ceritanya malem-malem aku kelaparan, nggak punya lauk, cuma ada nasi doang, berhubung dirumah adanya telur yaudah deh aku manfaatin 🤤😂

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Telur

Telur Kecap Oseng Yummy

Tumis bumbu iris hingga layu dan harum. Lalu masukkan telur dan orak arik telurnya.

Bumbui dengan bumbu perasa dan aduk rata.

Beberapa saat sebelum diangkat, masukkan jamur enoki. Masak sebentar hingga jamur layu.

Kalau semuanya sudah matang dan teksturnya sudah nyemek baru angkat dan sajikan.

Mie nyemek cita rasa Indonesia salah satu street food yang banyak digemari.

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Instan

Mie Nyemek Mantap

Cincang cabai rawit dan bawang bombay, sisihkan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan kaldu jamur dan garam. Lalu kocok hingga rata.

Kemudian masukkan bumbu cincang dan sawi putih. Aduk kembali hingga rata.

Lalu goreng telur dadar dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat.

Bawang Bombay

Telur Dadar Sawi Putih

Kerok daging kelapa, campur dengan air kelapa dan air matang.

Belah dua timun, buang bijinya. Serut timun, masukkan dalam campuran kelapa.

Tambahkan sirup melon dan gula pasir. Aduk sampai rata, koreksi rasa manis sesuai selera.

Beri ½ buah perasan air jeruk nipis. Sisa jeruk diiris tipis. Aduk rata, jika suka rasa asam lebih kuat boleh ditambah lagi perasan air jeruk nipis. Sajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun Khas Bali

Panggang tortila diatas teflon dengan api kecil hingga kecoklatan.

Siapkan daging sukiyaki lalu lepaskan gulungannya.

Panggang daging diatas teflon sampai setengah matang lalu sisihkan.

Panggang smoke beef diatas teflon, sisihkan.

Siapkan tortila, letakkan 1 lembar selada, daging sukiyaki, potongan tomat, bawang bombay cincang. Lalu beri 1 sendok mayonaise dan 1 sendok saus sambal.

Gulung lalu bagi menjadi tiga tusuk dengan tusuk kayu. potong tortila menjadi 3 bagian, sajikan.

Tortila dengan daging sukiyaki yang juicy.

Daging Sapi

Kulit Lumpia

Mayonaise

Saus Sambal

Tomat

Tortila Sukiyaki Mini #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.

Masukkan air dan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Kupas dan potong-potong kentang dan wortel, lalu masukkan ke dalam panci.

Masukkan juga bumbu yang sudah ditumis. Masak hingga matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bawang dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Ayam

Kentang

Wortel

Sop Ayam Bawang Bombay

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan suwiran ayam. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan suwiran ayam, lipat kemudian gulung.

Celupkan adonan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga berwarna keemasan. Gunakan api agak besar dan goreng sebentar agar tidak menyerap minyak banyak.

Buah

Rawit

Kaldu

Roti

Risol isi Ayam Suwir

Lalu cuci kentang hingga air cuciannya jernih.

Pindahkan serutan kentang ke mangkuk bersih, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan juga lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan bawang bombay cincang, aduk.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan juga bread crumbs, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan 1 sdm adonan kentang.

Langkah 7

Pipihkan dengan menggunakan sendok, masak hingga matang berwarna kuning keemasan menggunakan api sedang.

Langkah 8

Masih olahan kentang lagi kali ini, soalnya masih banyak kentang di rumah hehe. Resep ini juga aku dapat dari temen yang tinggal di Argentina, latkes dalam bahasa Spanyol berarti pancake. Potato Latkes ini adalah pancake kentang ala Spanish. Teksturnya garing di luar tapi masih lembut di bagian dalamnya, enak banget dicocolin ke saos sambal yang di mix pake mayonaise! 😉

Tepung Roti

Tepung Terigu

Potato Latkes

Ketumbar

Singkong

Manggleng Original

Belah sosis menjadi 2 bagian, kemudian panggang dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna, sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, agar lebih tebal dan kokoh gunakan masing-masing 2 lembar kulit lumpia yang masih merekat.

Tata daun selada dan sosis di atas kulit lumpia.

Tambahkan mayonaise dan saus pedas, lipat dan gulung hingga semua habis.

Panaskan teflon, olesi dengan margarin panggang dengan api kecil hingga berubah warna.

Sosis

Lumpia Panggang

Cincang bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan berwarna kecoklatan.

Masukan beef slice, tambahkan air. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai air habis dan beef slice empuk.

Masukan bawang bombay ketika air hampir habis. Aduk rata dan matikan api.

Mengolah beef slice yakiniku tidak sesulit yang kita bayangkan loh!

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Beef Slice Yakiniku

Tahu kotak dibagi menjadi dua bagian, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai kemudian aduk rata.

Masukkan telur rebus, tahu goreng, dan santan. Masak hingga mendidih. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga kuah mengental, angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Menu sajian opor ini biasanya menu wajib saat merayakan hari Raya Idul Fitri. Opor ini diklaim berasal dari Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur bagian Barat. Awalnya opor di Jawa menggunakan daging sapi dan daging bebek, tapi sekarang banyak dikenal dengan opor menggunakan daging ayam, telur, tahu atau tempe karena harganya lebih ekonomis, agar bisa dinikmati semua orang. Sejarah opor cukup panjang, karena pengaruh budaya kuliner dari 3 negara yaitu : Cina, Arab dan India.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Tempe

Opor Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong kotak oncom dengan ketebalan kurang lebih ½ cm. Lalu rendam dengan air yang diberi sedikit garam dan kaldu bubuk.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam.

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, irisan daun bawang dan seledri, bumbu halus dan kaldu bubuk. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.

Celupkan potongan oncom ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang. Siap disajikan dengan cabe rawit.

Cocok jadi teman ngopi pagi hari, atau untuk teman makan nasi.

Oncom Goreng Tepung

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, margarin yang telah dilelehkan, bawang putih halus, garam dan bawang daun.

Tambahkan air, aduk dengan tangan hingga adonan tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong dan padatkan, taburi dengan sedikit tepung terigu.

Iris adonan dengan ketebalan 1/2 cm, lakukan hingga habis, taburi dengan tepung supaya tidak menempel satu sama lain.

Kue Bawang

Aduk rata air dan tepung serbaguna hingga mendapatkan konsistensi kental.

Kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga golden brown.

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. 
Kemudian nyalakan api.

Masak hingga saus mengental dan meletup-letup kemudian matikan api.

Setelah itu aduk hingga merata. 
Kemudian sajikan di atas piring saji dan beri taburan wijen sangrai.

Tahu goreng Korea.
Recook dari Bunda Cony dengan modifikasi. 
#JagoMasakMaret

Bahan Saus

Bahan Taburan

Hai uni Whenie, setor recook ya... Enak banget rasanya. Bikinnya juga simple. Makasih resep nya ya 🙏

#RecookYummy

Wijen

Dubu Gangjeong

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe.

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan irisan lengkuas muda. Tumis hingga harum dan tidak langu.

Tumis hingga setengah matang dan berubah warna.

Masak dengan api sedang cenderung kecil. Sambil sesekali diaduk. Tambahkan gula merah , garam, dan air asam jawa. Masak hingga kuah menyusut.

Tohai daging cincang ini masakan favorit ayah saya. Saya agak kesulitan mencari ulasannya di google. Secara garis besar, bumbunya seperti sambel goreng ati. Ciri khasnya adalah penambahan irisan tipis lengkuas muda yang banyak. Sehingga saat dikunyah akan terasa sensasi aroma lengkuas. Alhamdulillah, saat dimasakin ini, anak saya sangat suka.

Daging Giling

Daging Cincang Masak Tohai

Cuci bersih kacang panjang dan daun kemangi, potong kecil kacang panjang, sisihkan dahulu

Ulek bawang putih, kencur, cabai, terasi, garam, dan kaldu bubuk. Ulek halus, cicipi rasanya. Rasa manis dan asin harus pas

Resep Potato Spiral #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Spiral #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!