Rainbow Roll Cake Kukus

Resep Rainbow Roll Cake Kukus

Ardhaniluvnabva

Ardhaniluvnabva

5.0

(2 Rating)

Jika ingin kue tebal bisa di lotang 22x22

Bahan Utama

70 gram tepung terigu pro sedang

75 gram gula pasir

1 sdt emulsifier

5 gram susu bubuk

18 gram tepung jagung

38 gram margarin

35 ml susu cair fullcream

3 butir kuning telur

1/2 sdt baking powder

2 butir putih telur

Secukupnya selai untuk filling

Secukupnya 6 pewarna makanan

Alat & Perlengkapan

Loyang

Kertas Roti

Cara Membuat

Masukkan dalam mangkuk telur, gula dan sp

Langkah 1

Masukkan dalam mangkuk telur, gula dan sp

Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental dan mengembang. Masukkan campuran bahan kering kocok dengan speed rendah sampai rata.

Langkah 2

Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental dan mengembang. Masukkan campuran bahan kering kocok dengan speed rendah sampai rata.

Masukkan butter dan susu cair. Aduk balik sampai homogen.

Langkah 3

Masukkan butter dan susu cair. Aduk balik sampai homogen.

Bagi adonan menjadi 6 bagian lalu masing-masing beri pewarna makanan.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 6 bagian lalu masing-masing beri pewarna makanan.

Siapkan loyang ukuran 24x24x4 cm yang sudah dialas kertas roti. Tuang bergantian adonan sampai habis. Hentak-hentakkan agar gelembung udara keluar.

Langkah 5

Siapkan loyang ukuran 24x24x4 cm yang sudah dialas kertas roti. Tuang bergantian adonan sampai habis. Hentak-hentakkan agar gelembung udara keluar.

Kukus selama 15 menit.

Langkah 6

Kukus selama 15 menit.

Angkat, trim pinggir loyang lau balik di cooling rack yang sudah dialas kertas roti/serbet. Kelupas perlahan baking paper.

Langkah 7

Angkat, trim pinggir loyang lau balik di cooling rack yang sudah dialas kertas roti/serbet. Kelupas perlahan baking paper.

Oles dengan selai

Langkah 8

Oles dengan selai

Lalu gulung sambil dipadatkan. Masukkan kulkas biar set. Setelah set baru potong-potong. Siap disajikan.

Langkah 9

Lalu gulung sambil dipadatkan. Masukkan kulkas biar set. Setelah set baru potong-potong. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: