Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Fillet dada ayam menjadi 3/4bagian. Lalu marinasi dengan merica, garam dan susu cair selama 30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Ambil 1 slice ayam balurkan ke tepung bumbu serbaguna.

Langkah 3

Langkah 4

Balur kembali dengan tepung panir, sedikit tekan agar menempel.

Langkah 5

Ambil wadah, simpan ayam katsu dengan lapisan plastik per slice agar mudah saat menggambil. Simpan dalam freezer.

Langkah 6

stok lauk sat set dan pasti semua keluarga suka. Tinggal goreng bisa untuk bekal sekolah juga.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Susu

Tepung

Tepung Roti

Chicken Katsu Frozen

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris dada ayam fillet tipis-tipis lalu kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit kemudian bilas.

Campurkan tepung terigu dengan bumbu rempah, aduk rata.

Tuang air es, aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bumbu Rempah :

Baking Powder

Bawang Putih

Tepung Terigu

Chicken Panir

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan saus tomat, kecap, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, masukkan tahu goreng. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tomat

Tahu Masak Cabe Hijau

masukkan santan, gula, garam, vanili, rebus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, dinginkan santan.

Masukkan tepung beras, tapioka, dan terigu ke dalam wadah, aduk sampai tercampur semua.

Masukkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Adonan dibagi 3, dan di beri warna, saya memakai warna ungu, hijau dan putih (adonan putih lebih sedikit dari pada yg 2 warna).

Rebus air di dalam panci kukusan, setelah air mendidih masukkan cetakan yang sudah diolesi minyak, tuang adonan warna putih sebanyak 1 sendok sayur (uk. sedang), kukus -+3menit dengan api sedang. (Alasi tutup panci dengan serbet bersih, agar air tidak menetes).

Setelah -+3 menit tuang lagi 4 sendok sayur (uk. kecil) adonan warna ungu dan kukus kembali.

Langkah 7

Tuang kembali adonan warna lain, begitu seterusnya sampai adonan habis. Setelah selasai dinginkan kue dan keluarkan dari cetakan.

Langkah 8

Walaupun agak lama bikinnya tapi hasilnya memuaskan.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lapis

Campurkan ayam dengan semua bahan utama kecuali buttermilk. Remas-remas selama 3 menit.

Tuang buttermilk lalu aduk dan remas kembali selama 2 menit.

Tutup wadah, lalu diamkan semalaman di dalam kulkas atau minimal 2 jam sebelum digoreng.

Campurkan semua bahan tepung crispy, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam tepung krispy, aduk-aduk, diangkat-angkat dan dibalik-balik seperti mencuci beras, jangan diremas-remas. Kemudian kibaskan.

Letakkan ayam di atas saringan, lalu celupkan ke dalam air selama 5 detik.

Masukkan lagi ayam ke tepung crispy, ulangi lagi step-6 hingga kulit menjadi keriting, kibaskan.

Segera goreng dalam minyak panas (metoda deep fryer) dengan api besar, setelah ayam masuk, kecilkan api. Masak hingga kulit garing.

Langkah 9

Langkah 10

Ayam goreng di marinasi semalaman dengan butter milk. Bumbunya lebih meresap dan rasanya enak banget, yummy.

Bahan Tepung Crispy

Bahan Lainnya:

Bahan Pencelup

Buttermilk Chicken Crispy

Bersihkan udang, buang kepala dan kulit, sisakan ekor, belah punggung ambil kotorannya.

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, gula, dan garam, cicipi rasanya. Jika sudah pas rasanya, tambahkan telur rebus dan potongan terong, masak hingga terong empuk dan meresap bumbu.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Terong

Balado Udang Terong Telur

Kupas mangga kemudian potong dan simpan dalam freezer sampai beku.

Tata potongan mangga di atasnya dan ice cream vanilla. Bisa ditambahkan es batu kalo kurang dingin. Yummy.

Mengobati rindu minuman CFD saat di Bali.

Mangga

Manggo Go

Campur telur, susu cair, gula pasir, kental manis dan garam, kocok hingga gula larut.

Masukkan potongan kulit roti tawar ke dalam campuran telur, aduk rata.

Taruh ke dalam cup alumunium, kemudian beri kismis, setelah itu kukus hingga matang (±15 menit).

Ada sisa pinggiran roti tawar, biar gak mubadzir di olah lagi aja jadi kudapan yang enak dan simpel 😋.

Roti Tawar

Puding Kulit Roti Tawar Kukus

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Kemudian masukkan sosis dan oseng sebentar.

Masukkan kentang dan tambahkan air, lalu beri saus bulgogi dan aduk rata.

Masak sampai matang dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Saus Sambal

Sosis

Kentang Sosis Saus Bulgogi

Panaskan margarin, masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu

Masukkan daging cincang, bawang putih bubuk, lada hitam, garam, gula dan paprika bubuk. Adduk hingga merata

Masukkan keju cheddar parut, aduk rata. Sisihkan

Susun kulit lumpia, keju slice dan satu sendok daging yang sudah dimasak. Gulung dan olesi putih telur di bagian ujung kulit

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Lumpia Cheese Burger

Kupas pisang dan ubi, rendam air lalu potong-potong.

Masukkan air ke dalam wajan, tambahkan daun pandan dan garam lalu biarkan mendidih.

Masukkan ubi yang sudah dipotong-potong, masak hingga setengah matang.

Tambahkan vanila cair, aduk rata. Masak sambil ditutup hingga empuk.

Jika pisang dan ubi sudah empuk, masukkan roaled oat.

Masak sebentar selama 2 menit kemudian matikan api.

Menu diet versi aku. Sehatnya dapat, kenyangnya dapat. Kolaknya gak pakai santan. Pemakaian gulanya sedikit cuma 1 sdm. Jika ingin lebih manis sobat yummy bisa menambahkan gula lebih banyak.

Daun Pandan

Oatmeal

Pisang

Pisang Ubi Oatmeal Kuah Gula Kelapa

Buat bumbu urap, blender semua bahan. Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa kemudian masukkan kelapa. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kering.

Bumbu Urap :

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Urap Cikra Cikri

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk. Kocok pakai whisk hingga rata.

Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan Fibercreme, kemudian masukkan kedalam adonan telur. Aduk pake sendok kayu/ nasi

Tambahkan garam dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata. Lalu bentuk adonan menjadi bulat.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Sajikan.

Sering buat ini untuk cemilan yang mengenyangkan dan merupakan kue Favorit keluarga.

Janagel Manis Kelapa

Iris bawang merah, haluskan bawang putih dan jahe. Geprek lengkuas.

Cuci bersih lalu iris serong buncis dan cabe hijau. Petik dan cuci rimbang.

Tumis bawang merah hingga layu, masukkan jahe, bawang putih lengkuas daun salam dan sereh. Tumis hingga wangi.

Masukkan buncis rimbang dan cabe. Aduk rata.

Masukkan tempe yang sudah di potong-potong dan dicuci. Aduk rata.

Masukkan santan encer. Didihkan sambil di aduk.

Masukkan santan kental. Didihkan kembali sambil di aduk agar tidak pecah.

Terakhir tambahkan garam dan lada. Tes rasa lalu matikan api.

Resep inspirasi dari "Ayu(MamaAura)" dengan sedikit modifikasi.

Buncis

Jahe

Lengkuas

Minyak

Salam

Sereh

Santan

Gulai Tauco Buncis

Cuci kacang hijau hingga bersih lalu rendam semalaman.

Rebus kacang hijau bersama 1 liter air dan daun pandan sampai air habis.

Kecilkan api, masak sambil diaduk-aduk sampai adonan tidak lengket didinding panci (gunakan panci anti lengket).

Setelah hangat ambil 1 sendok makan penuh adonan lalu bentuk bulat pipih.

Cairkan tepung pisang goreng menghjnakan air secukupnya.

Panaskan minyak agak banyak, masukkan kumbu kacang hijau ke adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.

Kacang

Kacang Hijau

Kumbu Kacang Hijau Goreng #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan bawang merah dan bawang putih pakai chopper.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, irisan daun bawang, garam, penyedap.

Masukkan bawang merah dan bawang putih halus.

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata.

Masukkan minyak goreng, aduk sampai rata.

Bentuk adonan menjadi lonjong kemudian gunting menjadi bagian kecil-kecil, goreng di minyak panas sampai matang dan kecoklatan.

Resep Sambal Pecel Lele

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Pecel Lele

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya