Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan margarin, butter, dan gula halus. Mixer hingga rata sekitar 1 menitan.

Langkah 1

Masukkan kuning telur. Mixer kembali asal rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Pindahkan adonan ke plastik/mat. Gilas dan bentuk sesuai selera.

Langkah 5

Tata di loyang. Olesi dengan bahan olesan, lalu tabur dengan keju parut. Oven hingga matang.

Langkah 6

Cocok banget buat yang gasuka rasa kaastengel yang terlalu asin.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Mentega

Susu

Tepung

Kaastengel

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bahan isian. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk dan saus tomat.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

Tomat

Wortel

Sup Merah

Potong dadu kentang lalu goreng hingga matang.

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan dan udang yang sudah digoreng sebentar saja.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga buncis matang.

Masukkan kentang goreng dan udang goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Bumbu Balado :

Buncis

Daun Jeruk

Lengkuas

Udang

Balado Kentang Buncis Udang

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung bumbu.

Masukkan irisan daun bawang dan sedikit air.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk rata hingga tepung larut.

Masukkan tempe, balur dengan tepung. Lalu goreng hingga matang kecokelatan.

Kreasi tempe yg cocok dijadikan cemilan atau lauk 🤭

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan #JagoMasakMaret

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan kol, daun bawang dan seledri, tuang juga air. Masak sampai kol matang.

Masukkan mie dan semua bumbu, aduk sampai semua tercampur rata, koreksi rasanya.

Jajanan kakilima yang biasanya ada di malam hari. Bisa juga ditambahkan sawi, bakso atau suwiran ayam agar lebih spesial.

Bumbu Halus :

Selamat siang kak..
Ijin setor reecooknya yaa..resepnya enak kak..anakku suka banget..terimakasih.salam kenal..
#JagoMasakFebruari

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Seledri

Mie Goreng Tek Tek #JajanDiRumah

Potong keju sebesar potongan sosis, tusuk menggunakan sumpit kayu.

Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.

Tambahkan garam dan margarin, aduk kembali hingga merata.

Kemudian baluri merata dengan tepung panir.

Goreng corndog sampai kecoklatan, bolak balik agar matang merata, sajikan hangat dengan saus sambal dan mayonaise.

Makanan yang berasal dari Amerika tapi beberapa tahun terakhir terkenal di korea. Nikmat disantap saat masih hangat, keju nya lumer di mulut.

Pelapis

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Corndog #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, garam, gula pasir, dan pasta buah naga.

Tambahkan telur kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dan tidak bergerindil.

Diamkan selama 1 jam dan ditutup dengan lap bersih. Jika sudah ada buih-buih, adonan siap digunakan.

Panaskan wajan dengan api kecil sekali. Pastikan wajan benar-benar panas dengan menyipratkan air. Jika sudah berbunyi 'cess;' tandanya sudah panas. Tuangkan 1 sendok sayur, diamkan sampai muncul gelembung dan permukaan kering. Angkat.

Beri keju parut dan susu kental manis indomilk.

Lipat adonan martabak dan tekan-tekan pinggirannya sampai rapat. Siap disajikan.

Langkah 7

Resep simple, hasilnya banyak dan pastinya enak!

Martabak Lenggang Buah Naga #JagoMasakMinggu2

Uleg singkong rebus bersama dengan kentang rebus

Uleg daging dengan garam, merica, penyedap rasa dan bawang merah bawang putih

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng serta seledri, kemudian uleg lagi

Jika daging sudah di uleg dengan bahan bahan lainnya maka masukkan singkong dan kentang rebus yang sudah di uleng terlebih dahulu. kemudian campur rata

Jika sudah tercampur merata bentuk bulat pipih atau sesuai selera

Sambil memanaskan wajan siapkan 1 butir telur dalam wadah dengan sedikit garam lalu kocok, kemudian celupkan adonan perkedel ke dalam telur

Jika minyak dirasa sudah panas, adonan perkedel dalam telur diangkat lalu goreng

Langkah 8

Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan perkedel

Langkah 9

ibu bilang kalau jaman dulu perkedel di buat dengan menggunakan singkong, bukan kentang dan kebetulan di rumah stok kentang tidak terlalu banyak jadi singkong dijadikan sebagai campuran. rasanya tetap enak, seperti perkedel kentang biasanya^^

Halal

No Alcohol

Daging Giling

Singkong

Perkedel

<p>Banten adalah salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan. Terletak di ujung barat Pulau Jawa, provinsi ini tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga memiliki berbagai macam makanan khas yang menggoda lidah. Dari hidangan utama hingga camilan tradisional, setiap sajian di Banten menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan keanekaragaman bahan dan bumbu lokal.</p>
<p>Nah, berikut ini <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> bagikan 10 makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba ketika berkunjung ke sana. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-tengah-surga-kuliner-di-jantung-borneo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Rabeg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b907fa3ba65818a713f03c0cb291814e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rabeg" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rabeg (www.djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Rabeg adalah makanan khas Banten yang terbuat dari rempah-rempah seperti lada, bunga lawang, kayu main, bawang merah, kapulaga, ketumbar, serai, dsb yang kemudian dimasak bersama daging kambing. Rabeg memiliki paduan cita rasa dari Timur Tengah yang dominan gurih, manis, dan sedikit pedas.</p><h2>2. Nasi Bakar Sumsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/cc048db755a9332d5fb5dfc86032c8a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi bakar sumsum makanan khas serang banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar sumsum (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Makanan khas selanjutnya yang berasal dari Banten adalah nasi bakar sumsum. Nasi bakar sumsum dimasak dengan dibakar di atas bara api dengan dibalut daun pisang yang berisi sumsum tulang kerbau dan rempah.</p><h2>3. Gerem Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/b4e4c0cca8ff3bdc181ce4cbf2a89d06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gerem Asem Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gerem Asem Ayam (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Gerem asem biasanya menggunakan daging ayam atau daging bebek sebagai bahan utama. Bumbu rempah yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, lengkuas, tomat atau asam jawa, dan jahe.</p><h2>4. Ketan Bintul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/c1670c90a87f0ebfb90b8df316331800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ketan Bintul" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Ketan Bintul adalah salah satu makanan tradisional khas dari Banten yang sangat populer, terutama pada bulan Ramadan. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan, dan serundeng untuk taburan di atasnya.</p><h2>5. Sambal Buroq</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/d807be512013be83f4b215846ecc4cc4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal buroq (yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Sambal Buroq adalah salah sambal berbahan dasar cabai dicampur kulit buah melinjo, atau kulit buah tangkil, yang sudah tua dan merah khas dari Banten yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Sambal ini sering kali menjadi pelengkap hidangan sehari-hari.&nbsp;</p><h2>6. Kue Jojorong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/dea163d2fd74bd2a2ed7924d96769c88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue Jojorong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/saliracatering)</a></span></div><p>Kue jojorong adalah makanan khas Banten yang berasal dari Kabupaten Pandeglang. Makanan satu ini berbahan dasar tepung beras dan santan yang dalamnya diisi gula aren yang manis. Tempat dari kue ini sendiri berbentuk mangkuk yang terbuat dari daun pisang.</p><h2>7. Sate Bandeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/a5c0d354feb5b98a7a00294943fd2cc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bandeng makanan khas banten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bandeng (djkn.kemenkeu.go.id)</a></span></div><p>Makanan khas dari Banten selanjutnya adalah sate bandeng. Berbeda dengan daerah lain yang memasak bandeng secara utuh, sate bandeng menggunakan daging yang telah dipisahkan dan dilumat bersama rempah seperti bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan. Setelah itu, sate akan dibakar di atas bara api.</p><h2>8. Angeun Lada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4e7a54675b609d8247c58454e012ade4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Angeun Lada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Angeun Lada (nstagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Angeun lada berarti sayur pedas yang biasanya berisi sayur dan jeroan sapi seperti hati, jantung, babat, usus, dan lain-lain. Kuahnya sendiri memiliki cita rasa yang cukup kuat dengan campuran rempah mulai dari kencur, bawang merah, kemiri, dsb.</p><h2>9. Sayur Besan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/a32fe0107868577ce84ff73e1a17dbf6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur besan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur besan (yummy.co.id/Eva Wijaya)</a></span></div><p>Sayur Besan adalah salah satu masakan tradisional khas Banten yang biasa disajikan pada acara-acara adat dan perayaan, termasuk pernikahan, yang mencerminkan nilai-nilai budaya dan tradisi masyarakat setempat. Sayur ini memiliki kuah kuning yang terbuat dari tebu telur yang dimasak bersama bumbu kuning. Pelengkap yang ditambahkan dapat berupa mie soun, sayuran, dan daging sapi.</p><h2>10. Kue Pasung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/4b449679dd100b220aa7f13e5bb9315f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pasung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue pasung (yummy.co.id/daini)</a></span></div><p>Kue Pasung adalah salah satu kue tradisional khas dari Banten yang dikenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang manis serta lembut. Kue ini sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan adat dan hari besar.</p>
<p>Terdapat 2 jenis kue pasung khas Banten yakni yang terbuat dari santan, tepung sagu, yang dicampur gula aren; dan kue pasung yang terbuat dari tepung beras yang dicampur irisan kelapa serta nangka.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Batak yang Lezat dan Harus Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan khas Banten yang harus Sobat Yummy coba apabila berkunjung ke Banten. Mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, kue jojorong, hingga kue pasung. Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai makanan khas di Indonesia, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu berbagai makanan khas Banten? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari rabeg, nasi bakar sumsum, hingga kue jojorong!

10 Makanan Khas Banten yang Harus Dicoba

10 Makanan Khas Banten yang Harus Diocba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan pisang menggunakan garpu atau whisk.

Tambahkan gula pasir, minyak sayur, margarin, telur dan vanili.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam dan kismis. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan ke dalam cup muffin dan beri topping kismis.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit (disesuaikan sama oven masing2).

Pake pisang candi yang kulitnya sudah mulai menghitam alias matang ban

Baking Powder

Pisang

Vanilla

Banana Muffin

Kocok seluruh bahan A dengan mixer kecepatan tinggi, kecuali garam dan vanili sampai putih, kental, berjejak. Setelahnya baru masukkan garam dan vanili, kocok sebentar.

Turunkan speed mixer ke kecepatan rendah, tuang bahan B. Mixer sebentar saja asal rata. Matikan mixer.

Kemudian tuang bahan C, aduk balik dengan spatula.

Lalu, masukkan bahan D, aduk balik sampai rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan ke loyang bulat ukuran 18 cm. Alasi tutup dengan kain agar kue mulus, kukus selama 45-50 menit. Pastikan benar-benar matang. Gunakan api kecil cenderung sedang.

Setelah matang dan dingin, belah kue secara horizontal menjadi 2. Maaf belum mahir belahnya. Olesi dengan selai strawberry atau cherry.

Timpa dengan buttercream, olesi lagi dengan selai strawberry. Tutup dengan selembar kue lainnya. Olesi seluruh badan kue dengan buttercream.

Hias dengan serutan coklat juga buah Cherry. Simpan di kulkas, setelah set baru dipotong.

Kamis, 24.08.23
Blackforest kukus Ny. Liem, gak usah diragukan lagi, jelas enak. Kokoh banget buat dijadiin base tart.

Bahan A:

Bahan B:

Bahan C:

Bahan D (Dilelehkan):

Bahan Pelengkap:

Cokelat

Blackforest Kukus

Tambahkan air aduk rata, jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu

Melon

Selasih

Buah

Jeruk

Sirup

Es Kuwut Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

<p>Salad adalah hidangan segar yang bisa terbuat dari aneka sayur, buah, atau pun sumber protein. Penyajian salad ditemani oleh saus khusus yang dikenal sebagai <em>dressing</em>.</p>
<p>Mengingat ada begitu banyak <a title="resep salad" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-salad" target="_blank" rel="noopener"><strong>resep salad</strong></a>, maka sewajarnya jenis <em>dressing</em>-nya juga tak kalah beragam. Macam-macam <em>dressing</em> salad ini punya komposisi berbeda, sehingga punya cita rasa unik saat dicampur ke makanan.&nbsp;</p>
<p>Artikel ini akan menggambarkan bagaimana karakter 10 jenis <em>dressing</em> salad yang terkenal.</p><h2>1. Ranch Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/94f59fd82a4c644859cdaa40be07669b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ranch dressing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ranch dressing (flickr.com/Happy Herbivore)</a></span></div><p><em>Ranch</em> adalah sejenis saud salad yang terbuat dari <em>buttermilk</em>, garam, peterseli, dan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam serta biji sawi.</p>
<p>Semua bahan tersebut dicampur dengan mayones, sehingga menghasilkan rasa tajam, asam, gurih-pedas, dan tekstur lembut saat digigit. Jenis <em>dressing</em> salad yang populer di Amerika ini biasa berpasangan dengan sayur segar seperti wortel mini.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, <em>ranch dressing</em> juga merupakan saus celup yang enak untuk <em>chicken wings</em>, piza, hingga kentang goreng.</p><h2>2. Thousand Island</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/f7509cfdf20c1883d6b424158e33f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret thousand island dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret thousand island dressing salad (flickr.com/Melissa Tow)</a></span></div><p>Jenis <em>dressing</em> salad yang juga terkenal adalah <em>thousand island</em>. Penamaan saus berwarna oranye cerah ini memang unik, yang konon terinspirasi dari Thousand Island, sebuah wilayah di antara AS dan Kanada, tepatnya di Sungai St. Lawrence.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari rumor historisnya, <em>dressing</em> salad ini berbahan dasar mayones, saus tomat, cuka, dan penyedap rasa. Sebagian resep menyertakan buah zaitun, bawang putih, bahkan ada yang dicampur dengan jus jeruk.&nbsp;</p>
<p>Namun, apa pun variasi bahannya, <em>thousand island</em> identik dengan dengan rasa gurih dan asam yang cukup kuat. Selain menjadi pendamping salad, <em>thousand island</em> juga menjadi saus pelengkap <em>sandwich</em> yang nikmat.&nbsp;</p><h2>3. Blue Cheese Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/8725a84f168df8c24ebb5afbbbbbbf2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan blue cheese dressing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salad dengan blue cheese dressing (flickr.com/ bour3)</a></span></div><p>Seperti namanya, <em>blue cheese dressing</em> adalah saus yang menggabungkan potongan tebal <em>blue cheese</em>, dengan mayones, <em>yogurt</em> atau krim asam, dan peterseli.&nbsp;</p>
<p>Rasa asam dari mayones dan <em>yogurt</em> berperan untuk menetralkan rasa pedas dari <em>blue cheese</em>, sehingga membuat saus ini lebih enak. Ada beberapa jenis <em>blue cheese</em> yang biasa dipakai membuat <em>dressing</em> salad, misalnya<em> Fench Roquefort, Italian Gorgonzola, Spanish Cabrales</em>, dan <em>Danish Blue Cheese</em>.&nbsp;</p>
<p>Namun, laman <em><a title="Tasting Table" href="https://www.tastingtable.com/855756/types-of-salad-dressing-explained/">Tasting Table</a></em> menyarankan untuk memilih <em>Danish blue cheese</em> bagi kamu yang baru mencicipi keju ini. Pasalnya, <em>Danish Blue Cheese</em> memiliki rasa lebih ringan dibandingkan yang lain sehingga cocok untuk menjadi perkenalan.</p>
<p>Cara terenak untuk menikmati saus <em>blue cheese</em> adalah dengan mencampurnya bersama tumpukan sayur selada segar. Rasakan selada yang renyah dengan saus yang lembut di setiap gigitan.</p><h2>4. Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/2d87c9a009b0cdc95ca83a89d221e749.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret vinaigrette dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret vinaigrette dressing salad (pexels.com/MART PRODUCTION)</a></span></div><p><em>Vinaigrette</em> adalah jenis <em>dressing</em> yang menggunakan kombinasi sederhana dari minyak zaitun dan cuka untuk menyempurnakan sajian salad serta sayur panggang. Beberapa rempah atau herbal juga dapat dimasukkan, seperti bawang putih hingga mostar.</p>
<p>Racikan umum dari <em>vinaigrette</em> klasik adalah memakai rasio 3:1 untuk minyak zaitun vs cuka. Selebihnya kamu bisa sesuaikan sejumput garam, lada, atau gula yang ingin ditambahkan. Resep ini adalah cara termudah membuat sepiring salad menjadi istimewa tanpa mengalahkan rasa alaminya.</p>
<p>Rasa gurihnya akan makin keluar jika kamu memakai minyak zaitun <em>extra virgin</em>. Dengan perpaduan bahan rendah kalori dan bernutrisi tinggi, <em>vinaigrette</em> bisa membuat salad kamu menjadi makanan sehat.</p><h2>5. Italian Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/8b5dd1ee8d096234bb67705d7e3b1c60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret italian dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret italian dressing salad (flickr.com/Brown Eyed Baker)</a></span></div><p><em>Italian</em> <em>dressing</em> adalah pengembangan dari resep <em>vinaigrette</em> dengan sentuhan tambahan rempah. Di luar bahan dasar minyak zaitun dan cuka, ada jus lemon, bawang putih, dan herba seperti oregano yang ditambahkan untuk memperkaya rasa.</p>
<p>Sebagain orang juga kerap memasukkan parutan keju parmesan dan paprika kering ke dalam <em>italian dressing</em>. Meskipun paling sering digunakan sebagai saus, jenis <em>dressing</em> salad ini juga sangat cocok menjadi bumbu marinasi untuk olahan ayam dan daging merah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-salad-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Honey Mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/0f6bc97ab3c4ae7530ea6783962e104a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret honey mustard dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret honey mustard dressing salad (flickr.com/Sherene Campbell)</a></span></div><p><em>Honey</em> <em>mustard </em>merupakan <em>dressing</em> yang dibuat dari campuran saus moster dan madu. Kombo dari legitnya madu dan menyengat khas <em>mustard</em> menghasilkan rasa seimbang untuk salad.&nbsp;</p>
<p>Kalau menginginkan saus salad yang lebih dominan manis, maka kamu harus mencari yang lebih banyak madu pada komposisinya. Sementara jika mendambakan rasa pedas tajam, kamu bisa membeli <em>dressing</em> dengan perbandingan <em>mustard</em> lebih tinggi.</p>
<p>Sebenarnya akan lebih mudah mendapat rasa <em>honey mustard</em> yang ideal, jika membuatnya di rumah. Gunakan rasio 3:1 untuk madu dibanding moster, dengan sedikit tambahan cuka apel kalau diperlukan.&nbsp;</p>
<p>Selain enak untuk menjadi <em>dressing</em> salad, <em>honey mustard</em> juga merupakan saus cocol yang lezat untuk nuget, ayam goreng, hingga piza.&nbsp;</p><h2>7. Caesar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/bf3f91df0eb46bfc372db140e367f9c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret caesar salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret caesar salad (flickr.com/Ron & Alenka Co)</a></span></div><p><em>Caesar</em> salad memiliki jenis <em>dressing</em> khusus yang dibuat dari ikan teri. Sementara bahan saus lainnya adalah jus lemon, minyak zaitun, kuning telur, bawang putih, <em>mustard</em>, dan lada hitam.</p>
<p>Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut, jenis <em>dressing</em> salad ini memiliki rasa asin, pedas, dan seperti campuran krim bawang putih dengan aroma lemon.&nbsp;</p>
<p>Penyajian saus <em>caesar</em> biasanya dikombinasikan dengan sepiring sayur bertabur keju parmesan, roti panggang (<em>crouton</em>) dan potongan daging ayam.</p>
<p>Rasa yang unik dari saus <em>caesar</em> tidak hanya ditujukan untukk salad saja. Saus kental ini cukup serbaguna untuk disajikan sebagai olesan <em>sandwich</em> atau celupan.</p><h2>8. French Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/f47f799309b3d0cb9ae30c1681e00084.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi french dressing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi french dressing (pexels.com/Cocobols)</a></span></div><p>Jenis <em>dressing</em> salad yang juga diimprovisasi dari vinaigrette adalah <em>franch</em>. Saus ini digambarkan sebagai campuran berminyak dari cuka dan rempah-rempah.</p>
<p>Rona oranye yang menjadi ciri khas<em> franch dressing</em> diperoleh dari penambahkan pasta tomat atau juga paprika. Saus berwarna cerah ini tidak hanya cocok untuk salad.</p>
<p>Kelezatan rasanya bisa dimanfaatkan untuk membumbui sumber protein hewani seperti ayam atau udang. Banyak orang yang menggunakan <em>franch</em> sebagai pengganti mayones untuk penambah rasa dalam salad dingin.</p>
<p>Meski sekilas terlihat sama dengan <em>thousand island</em>, tapi keduanya punya bahan dasar berbeda.&nbsp;Seperti yang diketahui, <em>thousand island</em> berkomposisi utama dari mayo, sedangkan <em>franch</em> mengandalkan minyak nabati.</p><h2>9. Balsamic Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/98ec5faafa90521b09217cb31e55b8fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette (unsplash.com/Margherita Turrin)</a></span></div><p>Balsamik (<em>balsamic</em>) adalah cuka asal Italia yang berwarna gelap dengan komposisi utama dari jus anggur. Cita rasa balsamik dideskripsikan sebagai kompleksitas dari manis, asam, dan agak tajam di lidah.</p>
<p>Sementara warna cuka ini mengkilap seperti sirup, dengan aroma buah layaknya ceri atau ara. Namun, balsamik hanya salah satu komponen dari jenis <em>dressing</em> salad ini.&nbsp;</p>
<p>Cuka balsamik perlu dicampur dengan minyak zaitun<em> extra virgin</em> untuk menjadi bahan dasar, lalu dari situ resep<em> balsamic vinaigrette</em> akan divariasikan. Karena balsamik bisa terlalu menyengat, salah satu resep menambahkan madu untuk menyeimbangkan rasa manis dan mengecilkan rasa getirnya.&nbsp;</p>
<p>Saus ini cocok untuk salad <em>caprese</em> yang terbuat dari irisan tomat segar, mozzarella, dan kemangi. Selain itu, <em>balsamic vinaigrette</em> juga menjadi pasangan serasi untuk potongan roti kering yang disajikan sebagai makanan pembuka.&nbsp;</p><h2>10. Tahini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/84e21243ee6723f8a3445d6ec55a62d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahini dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahini dressing salad (unsplash.com/Alexandra Andersson)</a></span></div><p>Jenis <em>dressing</em> salad berwarna cokelat ini berasal dari Timur Tengah yang sejak dulu dipakai untuk memperkaya rasa aneka makanan. <em>Tahini</em> dibuat dari biji wijen yang digiling lembut sampai berubah menjadi pasta kental berminyak yang mirip selai kacang alami.</p>
<p>Alih-alih manis seperti selai kacang, <em>tahini</em> memiliki rasa bijen yang gurih dan sedikit pedas. Saat digunakan untuk <em>dressing</em> salad, tahini dipadukan dengan jus lemon, bawang putih, dan air guna mengencerkan pasta.&nbsp;</p>
<p>Tekturnya yang lembut bisa menyempurkan hidangan paling sederhana sekalipun, termasuk semangkuk sayuran mentah. Apalagi jika dipakai untuk baluran bumbu tahu atau ikan panggang, dijamin tak mengecewakan.</p><p>Beragam jenis <em>dressing</em> salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya. Mempelajari sifat dari tiap-tiap saus bisa membantu menentukan <em>dressing</em> yang cocok untuk salad buatanmu. Kamu juga bisa berkreasi menciptakan <em>dressing</em> salad sendiri, setelah membaca informasi tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya.

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta