Sambalado Cumi Asin #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Sambalado Cumi Asin #JagoMasakMinggu8Periode3

dapurtehnia

dapurtehnia

5.0

(8 Rating)

Dimasak ala sambalado padang gini,bikin boros nasi!

Bahan Utama

100 gr cumi asin

15 bh cabai hijau keriting

2 bh cabai hijau besar

1 bh tomat hijau

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 lmbr daun jeruk,sobek²

secukupnya garam

secukupnya gula pasir

secukupnya kaldu bubuk

secukupnya minyak goreng

secukupnya air

Cara Membuat

Rebus cumi asin sebentar dlm air mendidih.

Langkah 1

Rebus cumi asin sebentar dlm air mendidih.

Angkat & tiriskan.

Langkah 2

Angkat & tiriskan.

Ulek kasar cabai & tomat.

Langkah 3

Ulek kasar cabai & tomat.

Panaskan minyak,tumis bumbu ulek & daun jeruk sampai matang & harum.

Langkah 4

Panaskan minyak,tumis bumbu ulek & daun jeruk sampai matang & harum.

Masukkan cumi asin,aduk rata.

Langkah 5

Masukkan cumi asin,aduk rata.

Tuang air,bumbui garam,gula & kaldu bubuk,cek rasa,masak sampai kuah menyusut.

Langkah 6

Tuang air,bumbui garam,gula & kaldu bubuk,cek rasa,masak sampai kuah menyusut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: