Name: Sayur Bobor
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 buah labu siam; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 1 sdt gula pasir; 1 ½ sdt garam; 1 ½ liter air; 65 ml santan instan; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari kencur; 1 sdt ketumbar; Kuas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Iris bawang bombay dan bawang putih, panaskan minyak di wajan. Kemudian tumis hingga harum bersama jahe.

Langkah 2

Masukkan ayam, lalu aduk rata. Tambahkan air dan bumbu-bumbu, masak hingga air menyusut.

Langkah 3

Siapkan loyang, lapisi dengan kertas minyak, kemudian susun ayam di atasnya.

Langkah 4

Panaskan oven, kemudian panggang ayam dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit atau hingga ayam berubah warna menjadi agak gelap. Kemudian sajikan.

Langkah 5

untuk yang menyukai ayam panggang, namun tidak terlalu suka aroma asap yang tajam, maka cara memasak menggunakan oven dapat menghasilkan ayam panggang yang lezat dan tidak terlalu berbau asap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Ayam Oven

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer bahan A hingga kalis. Masukan bahan B. Mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Tutup plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi jadi 8 bagian. Bulatkan masing-masing lalu tutup serbet bersih, diamkan lagi 15 menit agar mudah dibentuk.

Ambil 1 dough, pipihkan, oles dengan bahan isi. Bulatkan lagi. Tata di cup case. Lakukan pada seluruh adonan, lalu tutup serbet bersih lagi, diamkan 40-60 menit.

Panaskan oven 180'C. Gunting permukaan dough di empat sisi lalu oles dengan bahan oles, taburi keju parut dan parsley kering. Panggang 15-20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Langkah 7

Masih di panggang aja udah wangi kemana-mana ☺️

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Keju Bawang Putih

Buat tomato salsa : iris dan cincang kasar tomat (buang bijinya), cabe rawit, daun jeruk dan bawang merah.

Masukkan semuanya dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula diet dan air perasan jeruk limau. Aduk rata, koreksi rasa. Simpan di kulkas sebentar.

Potong terong setebal 1.5 -2 cm. Rendam dengan larutan air, garam, lada dan bawang putih bubuk selama 15 menit.

Tiriskan terong dari air rendamannya lalu panggang sampai kedua sisinya kecoklatan dan empuk.

Tata terong bakar di atas piring saji lalu siram dengan tomato salsa. Santap segera.

Indonesian Tomato Salsa

Cabe

Jeruk Nipis

Terong

Tomat

Grilled Eggplant with Tomato Salsa

Masukan daging dan semua bumbu bersama santan ke dalan panci.

Masak hingga daging empuk dan kuah habis.

Geprek-geprek daging, kemudian panaskan minyak dan goreng sebentar. Siap disajikan.

Ini salah satu menu masakan rumahan yang paling difavoritkan, sangat mudah membuatnya dan juga bisa untuk stok, sehingga jika lapar tinggal dihangatkan saja.

Bumbu halus

Daging Sapi

Empal Gepuk Sunda

Siapkan ikan keting yang sudah di goreng.

Tumis bumbu iris sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan tempe, aduk sampai rata, tambahkan air.

Bila air sudah mendidih, masukkan keting goreng, sambil diaduk pelan. Biarkan keting sampah terendam air.

Tambahkan santan kental, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 8

Masukkan bawang pre dan daun kemangi. Aduk sampai semua layu.

Langkah 9

Langkah 10

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Iris

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Ikan

Santan

Keting Telur Santan

Potong potong kacang panjang, cuci bersih.

Hilangkan getah labu siam, kupas, potong dadu, lalu cuci bersih.

Didihkan air, masukkan kacang panjang, masak sampai setengah matang.

Masukkan labu siam, tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam dan gula, aduk. Masak sampai matang.

Resep Sayur Bobor

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bobor

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota