Tuang air hangat kuku ke dalam tepung beras.

Langkah 1

Langkah 2

Ambil adonan, beri isi gula merah. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 3

Panaskan air, setelah mendidih, masukkan bulatan klepon.

Langkah 4

Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Balurkan pada kelapa parut.

Langkah 5

Klepon jajanan pasar yg enak dan legit.Cara membuatnya pun sangat mudah sekali.

Bahan Utama

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Pandan Wangi #IMYEkstraPoin

Tumis bawang merah, bombay, dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe merah. Tumis sebentar.

Masukkan suiran jamur tiram, air, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis.

Lalu tambahkan garam, gula, saus tiram. Aduk hingga merata, koreksi rasa.

Bumbu:

Jamur Tiram

Jamur Tiram Asam Manis

Klappertaart

Klappertaart Kacang

Cheese Klappertaart

Klappertaart Roti Tawar

Klappertaart Panggang

Klappertaart Pandan Tanpa Oven #JagoMasakMinggu9Periode3

Klappertaart Unbaked

Klappertaart #JagoMasakMinggu9Periode2

Klappertaart Tanpa Oven #JagoMasakMinggu9Periode2

Klappertaart Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Klappertaart #INDONESIAKAYA

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Pentol Pedas

Bersihkan kotoran ikan dan buang kepalanya. Potong menjadi 3 bagian. Kemudian rendam dengan air panas.

Potong terong kecil-kecil. Rendam dalam air agar tidak menghitam.

Campurkan bumbu uleg, terong, garam, gula, dan penyedap rasa.

Siapkan daun pisang. Taruh daun salam di bagian paling bawah, kemudian terong, dan ikan peda. Kukus selama 30 menit.

Apabila ingin mengurangi rasa asin pada ikan peda. Kita bisa merendamnya dengan air panas.

Bumbu Ulek

Bawang Putih

Ikan

Terong

Pelas Terong Peda

Siapkan bahan kemudian rebus air kelapa dan kelapa hingga mendidih, dingin kan

Dalam panci masuk kan tepung terigu, maizena, SKM, kuning telur,  aduk rata, masuk kan air kelapa, aduk masak di atas kompor hingga mengental

Masukan mentega, aduk rata hingga mentega mencair

Masuk kan kelapa muda, kismis, vanili aduk rata angkat tuang ke dalam loyang

Kocok putih telur, vanili, gula hingga kaku tuang ke atas adonan klappertaart

Lalu taburi dengan kacang tanah panggang dalam oven 150 derajat Celcius selama 15 -20 menit angkat, klappertaart siap di sajikan

Langkah 6

Salah satu makanan yang khas di sajikan di momen natal adalah klappertaart

 Bahan Pelengkap

Halal

Air Kelapa

Kacang

Kelapa Muda

Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bihun, garam dan kecap manis, aduk rata.

Larutkan bumbu pecel dengan air panas, aduk rata.

Siapkan telur dadar untuk sajian atasnya. Tata bihun, telur dadar dan bumbu pecel lalu sajikan.

Bihun

Kacang Tanah

Bihun Pecel #JagoMasakMinggu6Periode2

Tambahkan bawang merah, garam, kaldu bubuk.

Langkah 7

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Kentang

Telur Dadar Kentang Bumbu Aromatik

Masak gula aren, garam, daun pandan dan santan hingga gula larut dan mendidih, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Lalu siapkan daun pisang, guling ke dalam menyerupai kerucut dan bagian bawahnya tidak bolong agar adonan tidak bocor, lalu gunting bagian atas daun untuk merapikan.

Lalu campur air larutan gula aren dengan tepung beras dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Lalu panaskan kukusan hingga mendidih, tata daun yang sudah dibentuk di atas cangkir, lalu isi dengan adonan secukupnya.

Kukus adonan hingga matang sekitar 30 menit, angkat lalu sajikan.

Santan

Tepung Tapioka

Kue Clorot

Klappertart

Hollanda Klappertart

Klappertart Panggang

Klapertart Almond Slice #JagoMasakMinggu7Periode3

Klapertart Santan

Klappertart #JagoMasakMinggu2Periode2

Klappertart Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Ayak tepung terigu, gula halus dan tepung maizena.

Masukkan telur, garam, almond, mentega ke dalam adonan terigu.

Masukkan susu, air kelapa dan santan ke dalam adonan.

Masukkan kismis dan daging kelapa lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan api, masak adonan hingga meletup lalu sisihkan.

Siapkan alumunium foil, lalu tuang adonan sampai habis.

Tambahkan sisa daging kelapa,  kismis dan beri bubuk kayu manis di atasnya.

Panggang dengan suhu 170°c selama 15 menit lalu angkat dan sajikan.

Susu

Tepung

Bagi sosis jadi 4 bagian. 
Iris bawang bombay. 
Lalu panggang bawang bombay dan sosis.

Kocok telur, beri susu uht full cream, garam dan lada bubuk. 
Kemudian dadar telur tipis saja di teflon pakai api kecil.

Beri tomat, timun, sosis, keju, selada, saus tomat, saus cabe, mayonnaise.

Lalu tumpuk, beri margarin pada roti. 
Balik, beri margarin di sisi lainnya.

Sajikan. 
Taburi saus kesukaan dan oregano.

Makanan mancanegara ini bisa ditemukan di mana saja ya. 
Di jalanan pun banyak sekali yang menjual macam-macam sandwich. 
Cocok sekali untuk sarapan pagi. 
Kali ini saya buat versi mininya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti

Sosis

Tomat

Mini Sandwich #JagoMasakPeriode4Week7

Rendam jengkol semalaman. rebus jengkol menggunakan metode 5.30.7 yaitu :
• didihkan air, rebus jengkol selama 5 menit, tutup panci, matikan api
• diamkan selama 30 menit dengan keadaan panci masih tertutup
• masak kembali selama 7 menit, angkat, cuci bersih, tiriskan

Campurkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan santan cair. Masak hingga mendidih.

Masukkan jengkol, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan gula merah, masak hingga kuah menyusut, tes rasa.

Recook resep chef fadil's kitchen dengan penambahan cabe.

Bumbu Dan Bahan Lain

Kalio Jengkol Pedas Jeletot

Cuci bersih ayam, kemudian marinasi dengan bahan dari bumbu marinasinya. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam.

Sambil menunggu, siapkan saus dengan mencincang bawang putih dan mencampurkan semua bahan saus seperti saus gochujang, saus tomat, saus sambal, cabe bubuk, dan gula pasir.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan campuran sausnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah termarinasi, baluri ayam dengan tepung bumbu hingga rata.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus gochujang, balurkan semua hingga rata.

Panaskan pan dan lelehkan keju Mozzarella, susun ayam tadi dan beri taburan daun bawang. Sajikan panas.

Sayap ayam crispy dibalut dengan bumbu khas Korea yang manis pedas ditambah dengan lelehan keju yang gurih.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saus Gochujang

Pelengkap

Ayam

Keju Mozarella

Saus Sambal

Cheesy Korean Spicy Wings

Cuci kacang hijau lalu rendam selama 2 jam.

Siapkan panci masukkan kacang hijau dan air rebus sampai kacang hijau mengembang dan airnya surut.

Masukkan tepung pati aduk -aduk sampai mengental dan matang angkat.

Sajikan dengan kuah santan yang sudah disiapkan.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Kuah Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan tepung terigu dan telur dalam wadah.

Panaskan teflon olesi dengan mentega, tuang adonan pancake lalu tiriskan.

Buat isian, hancurkan buah durian dengan garbu lalu campur dengan susu kental manis putih.

Isi adonan dan lipat hingga habis, diamkan di kulkas.

Durian

Pancake Durian Tanpa Whipped Cream

Pisang

Es Pisang Yakult Segar dan Sehat

Rebus kacang hitam hingga setengah matang, tiriskan

Goreng kacang hingga matang dan kering, tiriskan

Haluskan cabe merah keriting dan bawang putih, kemudian tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Tambahkaan air, garam, gula dan kecap manis, aduk rata

Masukan kacang hitam goreng, aduk cepat hingga tercampur rata

Bikinnya cuma setengah kilo, abis mateng pada digadoin.. enak kriuk - kriuk pedes..

Bumbu Yang Dihaluskan

Kecap Manis

Kacang Hitam Goreng Manis Pedas

Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan daun jeruk sampai halus.

Potong ayam kecil-kecil, tambahkan kecap asin dan kaldu jamur. Campur rata.

Tambahkan kecap manis dalam bumbu halus, aduk rata.

Olesi daging dengan bumbu kecap, lalu bakar di atas bakaran hingga matang. Beri kecap manis saat membakar sate. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

Sate ayam dengan resep simple dan mudah untuk keluarga tersayang..

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook sate ayam manisnya nih. Enak banget loo mba. Paling suka kalau sate ayam dibumbu begini. Kalau yg bumbu kacang udah biasa gitu. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Sate Ayam Manis

Potong-potong daging, cuci bersih, tiriskan, sisihkan.

Sebelum memasak bumbu rendang sapi, siapkan bumbu halus dan rempah daun.

Masak santan dalam panci presto sambil diaduk terus sampai mendidih.

Masukan bumbu halus dan rempah daun, aduk rata. Lalu masukan potongan daging, aduk rata.

Tutup rapat panci presto. Masak kurang lebih 30 menit (dihitung setelah mendesis). Setelah 30 menit keluarkan uap panasnya. Pindahkan rendang kedalam wajan biasa.

Masak terus sampai kuah susut, mengental dan daging empuk, kurang lebih 30 menit. (lebih hemat waktu karena pakai presto. Angkat, siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng. Jika ingin warna rendang sampai kecoklatan, masak rendang lebih lama lagi.

Daging Sapi

Rendang Sapi #JagoMasakMinggu11

Marinasi fillet ayam dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata, marinasi selama 1 jam agar meresap. Sisihkan.

Panaskan teflon, lelehkan margarin. Masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi.

Tumis ayam sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Beri mayonaise wijen sangrai secukupnya. Aduk sampai rata. Sajikan.

Salad sayur dengan fillet ayam panggang dengan saus mayonnaise wijen sangrai yang enak dan segar.

Sayuran :

Kubis

Timun

Wortel

Salad Sayur Saos Wijen Sangrai

Potong daging menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam food prosesor, tambahkan saos tiram, daun bawang, putih telor, kecap asin.

Tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada gula, ea batu, giling hingga halus.

Masukkan tepung kanji, giling kembali hingga rata dan tercampur.

Ambil kulit dimsum, isi dengan 1 sm adonan dimsum, bentuk seperti siomay.

Atur di kukusan, beri atasnya dengan parutan wortel, kukus hingga matang dan sajikan.

Daging Giling

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Dimsum Daging Sapi

Campur sayap ayam, saus teriyaki, bawang bombai, bawang putih, kecap asin, gula, garam, dan minyak wijen. Aduk rata dan diamkan selama 2 jam

Akhirnya terwujud juga ide masak sayap ayam panggang teriyaki 😀😀

Resep Sayur Santan Pepaya Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Pepaya Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta