Langkah 1

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali air dan minyak goreng.

Langkah 2

Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata, konsistensi adonan kental. Cek rasa.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kecoklatan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Kentang

Seledri

Perkedel Teri Seledri

Panaskan minyak lalu masukkan usus ayam, kelapa dan bawang putih, aduk rata.

Masukkan ketumbar, kunyit dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu dan gula aduk rata.

Masak hingga kelapa mengering, koreksi rasa dan sajikan.

Perpaduan gurih manis cocok dengan nasi panas

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kelapa

Kunyit

Serundeng Usus

Buat sirup frambozen. Siapkan panci, masukkan gula dan daun pandan, tambahkan air, lalu rebus hingga mendidih. Saat akan mematikan api, masukkan essence frambozen, aduk rata. Sisihkan

Buat kelapa muda kw : siapkan panci, isi dengan gula dan bubuk nutrijel, tambahkan air, lalu aduk hingga rata, kemudian nyalakan api.

Masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Segera matikan api jika sudah mendidih

Tuang nutrijel ke dalam wadah, lalu biarkan hingga mengeras. Kerik dengan pengerik daging kelapa agar jelly menyerupai daging kelapa

Siapkan gelas saji, masukkan sirup frambozen secukupnya, tambahkan air hingga ¾ gelas, masukkan kelapa muda kw, selasih dan es batu. Es kopyor selasih siap disajikan.

Gula

Santan

Sirup

pandan

Selasih

Panci

Es Kopyor Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Goreng terong dan ikan cue, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Serai

Terong

Terong & Ikan Cue Sambal Merah

Kupas dan cuci ubi rambat, lalu kukus dengan pandan sampai matang

saat masih panas, haluskan bersama garam dan vanili bubuk

Ambil 1/4 cup, lalu isi dengan 1 sdt gula merah, tutup dan bulatkan

Campur adonan pencelup, jangan terlalu encer

Langkah 6

Langkah 7

Godok Ubi Jala, adalah salah satu street food yang populer di daerah saya, Sumatera Barat. Terbuat dari ubi rambat (di sana disebut ubi jala, karena tumbuhnya menjalar). Di dalam diisi gula merah dan dibentuk bulat lazimnya godok. Makanya disebut Godok Ubi Jala

Bahan Celupan

Garam

Godok Ubi Jala

Masukkan bunga telang segar ke dalam gelas, lalu tuang air panas, biarkan hingga warnanya berubah. Sisihkan.

Larutkan kopi capuccino dengan gula pasir dan air panas, biarkan dingin, sisihkan.

Kemudian tuang lapisan bunga telang secara perlahan dengan menggunakan sendok. Sajikan.

Langkah 8

Lapisan Bunga Telang

Lapisan Putih

Es Batu

Kopi

Susu

Whipped Cream

Es Jelly Cappucino Bunga Telang

Cuci bersih jagung, lalu rebus hingga lembut, angkat dan tiriskan. Jangan buang air sisa rebusan.

Blender jagung, masukkan gula dan air sisa rebusan tadi.

Panaskan panci, rebus jagung yang di blender tadi, lalu masukkan santan kental dan garam. Aduk hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan.

Masukkan kental manis lalu aduk hingga merata.

Buah

Jagung

Roti

Jus Jagung #INDONESIAKAYA

Tambahkan asam jawa, gula merah, garam dan terasi. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Buah dingin dicocol sambal lotis yang segar dan rasanya yummy banget. Inspired by chef Anggun.

Terima kasih kak inspirasinya... Hasilnya mantul... #RecookYummy

Asam Jawa

Gula Merah

Terasi

Lotis Buah

Rebus cecek sapi dengan air hingga mendidih dan empuk. Lalu tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan cecek sapi. Aduk rata.

Tuang rawon ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan panas.

Rawon kali ini saya tambah dengan cecek atau kulit sapi siap pakai. Rasanya enak dan gurih.

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Rawon Cecek Daging Sapi

Campur semua bahan kecuali butter dan garam. aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan butter dan garam. uleni hingga kalis dan terbentuk windowpane.

Rounding adonan, tutup dengan serbet bersih atau plastic wrap. diamkan 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Bagi adonan seberat 35 gr, rounding sampai permukaan halus. proofing lagi selama 15 menit.

Pipihkan bulatan adonan lalu lubangi bagian tengahnya, simpan diatas baking paper. proofing kembali selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil. cukup balik satu kali tiap sisi.

pertama kali buat... hasilnya suka bngt empuk 🥰🥰

yes jadiiii~ 
jadi 12 donat pakai cetakan donat ukuran 8 cm .
punyaku nggak mau ngembang cantik tapi masih bagus sih 

pertama kali coba masak donat, enaak empuk. tampilannya aja yg masih mbleyot😂 

Terigu

Ragi

butir

Telur

Butter

Donat

Gembira

Es Mangga Soda Gembira

Soda Gembira

Es Soda Gembira

Soda Gembira Selasih

Es Sogem Selasih (Soda Gembira)

Es Soda Gembira Ala Yummy

Goreng lele sampai garing. Jangan lupa taburi terigu pada minyak goreng agar tidak kenyiprat

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau besar.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan tomat.

Masukkan penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa.

Ikan Lele

Lele Cabe

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ebi

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, masak hingga matang

Tahu

Tahu Bejek Bumbu Ebi

Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, garam.

Favorit bapak ku, dia suka banget dibikinin tahu mendol, sangat gampang bikinya.

Mendol Tahu

Potong potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan semua bahan adonan tepung dalam sebuah mangkuk.

Tambahkan air secukupnya aduk aduk sampai adonan mencair sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe menjes kedalam adonan basah sampai terlumur seluruh bagian tempe menjes.

Panaskan minyak yang cukup banyak goreng menjes sampai kering kecoklatan.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya, pas banget untuk cemilan sore hari tadi saat cuaca hujan. #RecookYummy

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Menjes Mendoan #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih cincang, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil. Diaduk hingga rata.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Kukus

Kupas buah nanas lalu potong seukuran gigitan.

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan jahe.

Bersihkan udang lalu marinasi dengan garam dan kunyit bubuk.

Panaskan minyak goreng lalu goreng udang hingga setengah matang.

Tumis bahan cincang halus hingga harum, lalu tambahkan cabai giling dan tomat lalu masak hingga matang kemudian tambahkan sedikit air lalu saos sambal dan nanas aduk rata. Beri perasa garam, gula pasir dan saos tiram lalu masukkan udang aduk rata. Udang saos pedas manis siap disajikan.

Nanas

Udang

Udang Saos Pedas Manis

Didihkan secukupnya air  lalu masukan tahu, masak 5-7 menit

Bumbui dengan penyedap rasa dan tambah dengan daun bawang

Siram tauge dengan air bekas merebus tahu tadi, iris dadu tahu, siapkan bumbu pecelnya

Siapkan piring, lalu tata tahu di atasnya

Taburi tauge di atasnya dan beri bumbu pecel, sajikan

Lagi malas masak? bisa nih coba kreasi simple ini tapi bisa ngabisin nasi.

tahu telur siram bumbu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong sayur dan bakso sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan air dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan diamkan beberapa menit.

Masukkan sawi hijau dan bakso. Tambahkan garam, penyedab dan kaldu bubuk. Masak kembali hingga matang dan koreksi rasa.

Setelah sayur matang, masukkan seledri dan aduk sebentar lalu matikan kompor.

Sajikan sayur sop bakso dengan nasi panas dan lauk pendamping lainnya.

Anak suka bakso dan daripada jajan bakso terus, lebih baik di masak sayur sop, jadi bisa sekalian makan sayur.

Resep Sayur Tahu Bumbu Iris

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Tahu Bumbu Iris

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya