Langkah 1

Langkah 2

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Langkah 4

Masukkan petai, aduk rata. Beri air, masak sampai petai setengah matang.

Langkah 5

Masukkan tempe dan ikan tongkol. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Favorit suami banget, bisa nambah nasi kalau dimasakin menu ini.

Bahan Utama

Ikan

Tempe

Tumis Pedas Tongkol Petai

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam

Tambahkan air, masukan irisan cabe merah keriting masak hingga menyusut

Salin dalam piring, beri taburan teri goreng

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan Teri

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Oreg Tempe Kacang Panjang Teri

Masukkan telur, nasi, keju, daun bawang ke dalam mangkuk, aduk rata.

Tambahkan daging cincang, garam, gula dan lada bubuk kemudian aduk rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan sedikit mentega, lalu tuang adonan dadar. Ratakan dan taburi wijen sangrai.

Kemudian tutup wajan, biarkan matang, sesekali intip. Jika pinggirannya sudah kering, angkat.

Pindahkan ke piring saji, potong sesuai selera.

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Keju

Lada

Mentega

Minyak Wijen

Nasi

Wijen

Dadar Telur Nasi

Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.

Masukan daun ubi, masak hingga bumbu tercampur.

Daun ubi ungu memiliki tekstur lebih kaku dan bertulang dibanding daun ubi lainnya, rasanya lebih crunchy.. Krezz gitu👌

Cabe Merah Besar

Tumis Daun Ubi Ungu

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga mengental.

Masukkan ayam dan bawang bombay. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan irisan daun bawang.

Setor recook ulang ayam goreng mentega ya chef, setelah data foto sebelumnya hilang. Ayam goreng ini sering direquest adik untuk bekal sekolah. Pasti laris manis. Trimakasih inspirasi resepnya chef.

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Goreng Mentega

Rebus daging dan kuah kaldu bersama daun salam dan serai geprek.

Potong lobak tipis-tipis. Blanch sebentar (yaitu memasukkan lobak pada air mendidih dan direbus sebentar saja). Tujuannya agar tekstur lobak tidak rusak sekaligus menghilangkan rasa pahit yang mungkin saja masih tertinggal. Tiriskan.

Masukkan lobak ke dalam panci berisi daging.

Potong-potong daging, masukkan daun bawang.

Rebus bihun hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Penyajian: tata bihun di mangkuk saji, beri lobak dan irisan daging, kemudian siram dengan kuah kaldu. Taburi kacang tanah goreng dan daun bawang, sajikan.

Walaupun namanya soto tapi soto bandung ini beda banget ya dengan soto Jawa Timur. Saya sempat ragu pas mau recook resep chef Yummy, tapi kok penasaran  banget. Ternyata setelah aku coba rasanya lumayan enak padahal bumbunya minimalis. Kuah kaldunya sangat sedap apalagi saya pakai bagian iga sapi yang sudah direbus lama. Makin mantul rasanya. Enak dan simple.

Bahan pelengkap

Soto Bandung

Masukkan 4 buah stroberi, 14 buah anggur, dan setengah buah lemon wangi yang sudah dipotong ke dalam shaker

Tambahkan es batu dan kocok selama 1 menit

Tuang 250ml teh oolong, lalu kocok hingga merata

Tuang ke dalam gelas yang sudah diisi dengan es batu, lalu masukkan potongan lemon sebagai hiasan

Tuang teh lemon strawberry hingga penuh dan beri buah strawberry diatasnya sebagai hiasan

Hi sobat yummy kali ini aku mau berbagi resep yang kudapatkan dari kakakku yang kerja di restoran

Halal

Anggur

Lemon

Strawberry

Tea Lemon Strawberry

iris-iris cabai, bawang bombai. geprek baput & bawang merah.

masukkan bawang putih tumis sebentar lalu masukkan bawang merah tumis hingga wangi.

lalu masukkan cabai hijau besar tumis hingga layu.

masukkan tahu aduk sebentar, lalu masukkan toge tumis sebentar masukkan air,  garam, kaldu jamur dan saus tiram. Tumis hingga matang, jangan lupa untuk koreksi rasa.

Masakan sederhana, enak masak gak pakai ribet.

Tahu

Tauge

Tahu Toge Tumis Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Hancurkan biskuit, kemudian cairkan mentega tawar. Setelah itu campurkan ke dalam biskuit dan aduk hingga terasa lengket serta berbulir, kemudian sisihkan.

Campurkan cheese cream dan gula bubuk hingga rata.

Masukkan whipping cream cair, lalu aduk hingga rata dan mengembang, serta kaku, kemudian sisihkan.

Untuk lapisan atasnya, masak gula pasir dan strawberry di atas api kecil hingga buah mengeluarkan air dan layu. Setelah itu tambahkan perasan lemon dan aduk rata, lalu sisihkan.

Mulai menata isian cheesecake : lapisan pertama isi dengan biskuit sebagai base, lapisan kedua cheese cream, dan terakhir di atasnya beri selai strawberry. Simpan di dalam kulkas hingga set dan siap disajikan.

Strawberry ala Korea memiliki ciri khas buahnya besar dan manis, sehingga sangat cocok untuk dipadukan dengan kue dan aneka makanan pencuci mulut. Dan sebagai basenya dapat dipilih biskuit sesuai selera masing-masing, kebetulan dalam resep ini saya pakai jenis kue Biscoff untuk sentuhan rasa kayu manis yang menggoda di lidah.

Lapisan Krim:

Topping:

Gula

Susu

Whipped Cream

Korean Strawberry Cheesecake

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan 2 butir telur, 150 ml susu, dan 20 gr tepung jagung dalam wadah. Aduk hingga merata

Saring adonan telur menggunakan saringan halus agar tekstur lebih lembut

Susun potongan pisang di dasar mangkuk tahan panas

Tuang adonan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan 30 gr blueberry di atasnya

Panggang dalam oven pada suhu 180°C api atas dan bawah selama 25 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Blueberry

Pisang

Banana Blueberry Baked Custard

Taburkan seledri dan tambahkan bumbu halus, garam,kaldu, lada, serta kunyit bubuk.

Tambahkan air secukupnya sampai adonan menjadi kental.

Ambil adonan secukupnya lalu goreng dalam minyak panas.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu halus

Kembang Kol

Kemiri

Kunyit

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai geprek.

Bumbui lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir.

Kesukaan anak-anak dan lebih praktis makannya.

Santan

Ayam Suwir Bumbu Kare

Kocok mentega dan gula halus selama 1 menit.

Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, susu bubuk dan tepung maizena.

Aduk pelan dengan spatula hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat. 
Lalu celupkan pada putih telur.

Gulingkan pada kacang cincang, balur rata.

Tata di loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. 
Tekan pelan bagian tengahnya menggunakan jempol.

Panggang dalam oven selama 30-45 menit dengn suhu 135°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven lalu dinginkan kemudian beri selai coklat di atasnya, panggang menggunakan api atas selama 5-10 menit dengan suhu 100°C.

Setelah dingin kemas dalam wadah kedap udara.

Langkah 10

Cokelat

Kacang Tanah

Tepung Maizena

Choconut Thumprint

Singkong diparut tipis-tipis memanjang, kemudian beri tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Blender bumbu sampai halus bersama 3 sdm minyak.

Tumis bumbu sampai tanak, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, kemudian beri gula merah yang sudah diserut halus dan garam, masak sampai gula larut.

Masukkan kelapa parut, aduk merata sampai tercampur dengan bumbu, matikan api, angkat dan sisihkan.

Setelah singkong matang, cetak menggunakan cetakan jelly bentuk mawar lalu tata dipiring saji, beri tumisan kelapa, kacimuih pedas manis siap dihidangkan.

Kacimuih adalah kudapan khas Minangkabau, Sumatera yang terbuat dari ketela pohon alias singkong, yang diberi gula merah dan kelapa. tapi kali ini saya mau buat yang pedas dan manis.. Alternatif buat orang yang lidahnya tidak terbiasa makanan manis, jadi rasanya pedas, manis, dan gurih. Cocok untuk kudapan di pagi hari dinikmati bareng kopi dan teh.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Kacimuih Pedas Manis #JelajahBarat

Siapkan semua bahan dan bumbu, potong-potong dan cuci bersih sayuran, rebus tetelan (saya menggunakan metode 5:30:7 menit) kemudian iris-iris.
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Didihkan air, masukkan irisan tetelan, biarkan sampai air mendidih lagi.

Masukan bumbu yang sudah ditumis ke air rebusan daging, lalu daun salam, serai, lengkuas dan buah asam. 
Selanjutnya masukkan sayuran, yang lebih keras dulu.

Terakhir masukkan sayuran daun lainnya. 
Tambahkan garam dan penyedap. 
Masak sampai matang.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Serai

Sayur Goreng Asem

Siapkan buah pisang, kupas dan iris-iris. Bekukan di dalam freezer.

Siapkan blender, masukkan pisang beku dan susu kedelai. Haluskan dengan blender hingga tercampur rata dan teksturnya menyerupai jus, Tuangkan ke dalam loyang dan bekukan kembali hingga mengeras.

Didihkan air. Rebus ubi hingga matang dan lunak selama 10 menit. Sisihkan.

Buat saus gula dengan mencampurkan air, gula kelapa, dan daun pandan ke dalam panci. Masak hingga seluruh gula larut dan mengental. Sisihkan.

Ambil es pisang dengan sendok, taruh di dalam wadah. Tambahkan ubi dan kolang-kaling, tuangkan saus gula di atasnya. Sajikan es krim kolak pisang vegan selagi dingin.

Resep Sayur Toge Tahu Wangi Bawang Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Toge Tahu Wangi Bawang Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta