Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat telur ceplok dengan snack maker, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Kemudian masukkan cabe merah, tumis hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian tambahkan saus teriyaki, saus tomat, kecap manis, merica, serta kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Setelah itu masukkan telur ceplok. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga kuah mengental dan meresap. Kemudian matikan api.

Langkah 7

Pindahkan ke atas piring saji. Telur ceplok saus teriyaki siap disajikan untuk menu bekal anak.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Lada

Telur Ceplok Saos Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas singkong dan pisang, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus singkong dengan santan encer dan daun pandan.

Setelah mendidih dan singkong mulai empuk, masukkan pisang dan aduk rata.

Masukkan gula pasir dan garam, masak sampai matang dan mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Pisang

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Pasir

Pecahan telur dan masukkan irisan bawang dan cabai.

Panaskan minyak dengan suhu tinggi lalu masukkan kocokan telur.

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Bawang

Telur Barendo

Goreng sosis dan nugget ayam hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Goreng bahan sambal tersebut hingga layu dengan minyak secukupnya.

Beri garam dan gula merah, haluskan dan koreksi rasa.

Siapkan nasi, tata nugget dan sosis goreng kemudian tambahkan sambalnya.

Garam

Gula Merah

Sosis

Tomat

Nasi Nugget Sosis Sambal Tomat

Potong sayap ayam menjadi dua bagian, cuci dengan air lalu marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat, kemudian bilas hingga bersih.

Kemudian rebus ayam sebentar saja, kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong kentang sesuai selera, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Tuangi santan cair, kemudian masukkan sayap ayam. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sayap ayam matang.

Setelah itu, masukkan kentang. Aduk rata.

Kemudian tuangi santan kental, masak kembali hingga mendidih sambil diaduk aduk.

Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.

Langkah 9

Menu lebaran favorit anak anak, dengan kuah yang banyak.

Opor Ayam Kentang #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih daging sapi, iris tipis atau sesuai selera.

Goreng kacang sampai matang, lalu haluskan bersama jahe, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan garam. Bisa di blender/di ulek sampai halus.

Siapkan wadah, masukkan daging, bumbu halus dan kecap manis. Aduk rata, marinasi selama 15 menit.

Siapkan panggangan dan panaskan. Panggang sate sampai matang, sambil di oles bumbu jika masih tersisa. Angkat dan sajikan bersama sambal kecap

Sate sapi nih dengan bumbu kacang dan kaya rempah

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Sate Sapi Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu10Periode2

Presto kikil dengan cengkeh, bunga lawang dan daun salam hingga empuk.

Tumis bumbu halus bersama laos, sereh, daun jeruk daun salam. Masak hingga harum dan bumbu matang.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kikil. Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat pada kuah kikil. Angkat. Angkat kikil dan potong ukuran bites size.

Tata pada mangkuk, potongan lontong, lalu beri kikil dan irisan tomat. Tambahkan kuahnya, taburi irisan daun bawang, dan bawang goreng, sajikan hangat.

Lontong kikil adalah salah satu hidangan yang cocok dihidangkan sebagai penghangat di musim hujan. Selain sedap disantap hangat dengan lontong atau ketupat, potongan tomat, taburan daun bawang serta bawang goreng menambah sempurna hidangan ini.

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Daun Salam

Serai

Lontong Kikil

Rebus cecek dan potong dadu, kemudian siapkan bahan bumbu dan iris semua.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, masak sampai layu.

Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sampai air sedikit menyusut, lalu matikan api dan sajikan.

"Masakan kesukaan saya waktu kecil,bisa juga di tambahkan cabe rawit bagi pecinta pedas."

Tumis Cecek Kecap

Goreng tahu sampai matang kecoklatan lalu sisihkan.

Siapkan air, tempe, bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan kencur lalu rebus sampai matang(jangan dibuang airnya) ambil isiannya kemudian haluskan kecuali tempe.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan kedalam air rebusan pertama lalu masukkan garam, kaldu ayam, daun salam, daun jeruk, lengkuas lalu biarkan mendidih.

Masukkan tahu, santan dan cabe rawit. Masak sampai kuah sedikit menyusut dan mengental.

Bahan sambal

Sambal Tumpang

Potong-potong ayam lebar 2 cm. Campurkan ayam, jahe, bawang putih, garam dan merica, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Campurkan terigu, maizena dan kaldu, aduk rata. Ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk hingga rata (kekentalan sedang).

Campurkan ayam dengan adonan tepung basah, aduk rata. Ambil satu persatu ayam dan gulingkan di tepung kering, pencet-pencet agar tepung merekat.

Goreng ayam dalam minyak panas, api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan api.

Ayam karaage renyah dengan baluran bumbu asam manis.

Bahan Pelapis :

Bahan Saos :

Tepung

Karaage Asam Manis

Didihkan air, kemudian masukkan cabai, bawang, dan tomat.

Rebus hingga lunak dan hilang bau langu. Tiriskan kemudian uleg kasar / blender sebentar.

Panaskan secukupnya minyak, goreng sambal yang sudah blender. Masukkan daun jeruk, kemudian tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga sambal matang / terlihat terpisah dari minyak (agar tidak mudah basi). Koreksi rasa, matikan api.

Berhubung keluarga suami adalah orang minang dan menu favorite keluarga kami adalah nasi padang, jadi sambal cabai hijau atau lado mudo menjadi salah satu menu pendamping favorite di rumah.

Selain karena tidak terlalu pedas, rasanya juga terbilang enak dengan asam segar yang didapat dari tomat hijaunya. Apabila tidak ada stok tomat hijau, bisa diganti dengan menambahkan perasan jeruk limau saat sambal menjelang matang. 💕

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Kaldu

Gula

Sambal Cabai Hijau Lado Mudo

Siapkan bahan sambal yang telah dicuci bersih.

Panaskan minyak secukupnya masukan irisan bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah keriting.

Tuang pada cobek. Beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan.

Terasi

Sambal Terasi Tomat Hijau

Rebus ayam kampung dengan 500 ml air sampai empuk. Gunakan api kecil supaya kaldunya keluar.

Kemudian panaskan olive oil, tumis bumbu halus hingga matang.

Setelah ayam empuk, masukkan wortel dan buncis. Rebus hingga empuk.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, irisan daun bawang, seledri dan sisa air. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu pas, masukkan tahu sutera. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Pala

Seledri

Sup Ayam Tahu Sutra

Potong kecil-kecil ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat lalu bilas dengan air bersih.

Dalam blender masukkan daging ayam, batu es, kaldu bubuk, garam, telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng. Blender sampai bahan halus.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Blender kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan mangkuk. Pindah adonan kedalam mangkuk.

Didihkan air, lalu matikan apinya. Bentuk adonan bakso ayam lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih. Lakukan sampai adonan bakso habis. Nyalakan api dan masak adonan bakso sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan bakso. Bisa untuk Frozen food.

Bentuknya kurang sempurna tapi rasa dijamin enak.

Bakso Ayam

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Kemudian masukkan air, terong, dan ikan teri.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Masak sampai air menyusut, kemudian angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan Teri

Lengkuas

Terong

Oseng Terong Teri Pedas

Rebus ayam selama 5 menit. Tiriskan lalu buang airnya.

Masukkan ayam, bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, garam dan kaldu bubuk. Rebus hingga setengah matang.

Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng di wajah saji, taburi dengan lengkuas goreng. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Kunyit

Ayam Lengkuas Gurih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe iris.

Masukkan nasi putih aduk rata beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram aduk kembali.

Masukkan potongan nugget, daun bawang, dan seledri aduk rata.

rasanya nasi goreng nya enak, apalagi pakai irisan cabe rawit.

Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Bahan Utama

Lauk Tempe

Lauk Ikan Asin

Sambal

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Bahan Utama

Lauk Tempe

Lauk Ikan Asin

Sambal

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya