Bersihkan ayam, cuci, potong-potong menjadi beberapa bagian.

Langkah 1

Rebus ayam 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel, tiriskan.

Langkah 2

Rebus telur lalu kupas, geprek serai dan cuci daun salam.

Langkah 3

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos, jinten, cabe merah, dengan sedikit minyak. Blender sampai halus.

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam dan serai aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Lalu tuang santan (saya pake kara di larutkan dengan air) aduk terus biar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Lalu ungkep dengan api kecil sampai kuah menyusut (sisakan kuah sekitar 100ml).

Langkah 8

Setelah menyusut tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Resep favorit dari bosku dulu, asli orang padang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Kemiri

Jahe

Jinten

butir

Santan

Gula

Garam

Kaldu

Serai

Salam

Gulai Ayam Khas Padang #AlaAnakKos

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan mentega dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan warna pucat, tambahkan telur, dan vanilla bubuk, aduk rata

Tambahkan tepung terigu dan baking powder aduk hingga rata

Tuang adonan kedalam cetakan secara merata, oven selama 20 menit di suhu 170C

Buat lubang ditengah, masukkan selai strawberry secukupnya dan beri topping whip cream dan strawberry

Bahan

Halal

Baking Powder

Mentega

Strawberry

Telur

Tepung Terigu

Whipped Cream

Strawberry Mini Pound Cake

Sangrai biji wijen sampe harum, haluskan.

Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, & bawang merah. Sisihkan.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi dengan bawang putih, daun jeruk, kencur, terasi, asam jawa, garam, gula merah & gula pasir.

Campur semua bahan yang sudah dihaluskan sampe tercampur rata. Jika ingin disajikan bisa sambil sebagian & beri air panas dengan kekentalan sesuai selera. Sisanya bisa disimpan di freezer.

Rebus sayurannya, saya pakai tauge & bayam. Sajikan bersama sambal pecel nya.

Biasanya bumbu pecel pakai kacang tanah kan yah? Nah pada resep ini mencoba pakai biji wijen. Sesuai ekspektasi rasanya mantap. Ini gak terlalu pedas ya, kalau mau lebih pedas lagi bisa ditambah cabe rawit nya. Sayuran rebus nya juga bebas mau pakai apa aja.

Bawang Merah

Wijen

Pecel Sambal Wijen

Sunduk sate, satu sundulan 3 potong daging 1 potong gajeh.

Bakar sate sebentar ±2 menit kemudian gulingkan ke dalam bumbu oles.

Blender halus kacang, bawang dan kemiri yang sudah digoreng. Tambahkan kecap, air, kaldu jamur dan minyak goreng gongso hingga kesat.

Tiriskan di atas piring, tambahkan kecap manis dan jeruk nipis.

Aduk rata, tambahkan air secukupnya. (Sesuaikan takaran kekentalan yang diinginkan).

Sate siap disajikan dengan bahan pelengkap seperti acar, sambal kacang dan gulai. Semoga Bermanfaat, rasanya mirip banget dengan sate Madura.

Siapa nih yang kangen makan sate kambing madura di pinggiran jalan.. Pasti kangen lah ya, apa lagi makannya pakai lontong terus cabai rawit yang banyak jadi makin maknyoos😀 sayangnya kita masih disuruh puasa buat jajan dan makan di luar. Yah sudah kita bikin aja di rumah untuk ngobatin kangen.. Btw Sate Madura itu paling jadi favorit aku apa lagi yang ada gajehnya, jadi makin gendut aja yak si badan ini😆

Bumbu Marinasi

Bahan Oles

Bumbu kacang

Assalamualaikum mbak Laila.... Setor recook ya mbk. Ini bikin pas Idul Adha kemarin dan aku pakai resep ini. Suka banget apalagi hasilnya juga empuk karena dimarinasi pake nanas. Dan sebetulnya aku juga suka banget sate Kambing yang ada gajehnya, cuma sayang gajehnya dah habis dimasak gule. Makasih resepnya mbak 🙏🤗
#RecookYummy

Daging Kambing

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Timun

Wortel

Sate Kambing Madura #JajanDiRumah

Siapkan bumbu dan ceker yang sudah di presto 15 menit

Tumis bumbu dan masukkan jahe geprek, tumis hingga wangi dan bumbu matang agar tidak langu

Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan kecap manis

Tambahkan air kemudian masukkan ceker, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

Karnea sudah bosen sama sup ceker ya sudahlah bikin bali ceker aja, ini nggak pedes kalo menurut saya karna anak-anak ikut makan, kalo dipedesin tambah enakkk...

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tomat

CEKER BUMBU BALI

Campur tepung serba guna dengan air, aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai rata.

Pelengkap :

Tempe

Tepung

Stik Tempe Tepung

Rendam rumput laut selama 5 menit,lalu peras dan tiriskan.

Siapkan wortel yang sudah dipotong-potong, bawang putih dan bawang bombay yang sudah dirajang halus.

Siapkan juga bakso sapi dan bakso ikan flower squid.

Didihkan air masukan bawang putih dan bawang bombay dan wortel masak sampai wortel empuk lalu masukan bakso ikan dan bakso sapi tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukan rumput laut dan bumbui dengan garam,kaldu jamur,gula dan lada aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang masak selama 2 menit,lalu angkat dan siap dihidangkan.

Hujan-hujan menyantap sup rumput laut enak banget,rasanya ringan banget dan gurih.

Bakso

Bawang Bombay

Daun Bawang

Sup Bakso Rumput Laut #KurCepMakananBerkuah

Potong-potong semangka, dinginkan di freezer sampai setengah beku.

Masukkan semangka dalam gelas blender. Tambahkan gula, air matang dan perasan jeruk nipis. Proses sampai halus.

Saring hasil blenderan agar ampas semangka tidak mengganggu saat diminum.

Tambahkan sirup semangka. Jila tidak ada bisa di skip atau boleh tambahkan takaran gula jika suka lebih manis.

Tuang limun rasa lemon lime atau aardbein, atau bisa gunakan minuman soda yang mudah di dapat.

Saat penyajian, isi gelas denga es batu kemudian tuang limun semangka/watermelon sodanya. Nikmati dingin

Minuman menyegarkan ini menggunakan minuman berkarbonasi/limun asli Indonesia yang berasal dari kota Pasuruan-Jawatimur

Lemon

Semangka

Limun Semangka (Waterlemon Soda)

Rebus tulang dan daging kambing, buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali.

Masukkan potongan daging, wortel, kentang dan nanas.

Tumis bawang putih cincang, lada dan bombay hingga harum.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Sajikan sup dengan taburan bawang goreng selagi hangat.

Masih punya balungan dan daging kurban? Setelah kemarin dibuat yang bersantan, sekarang dibuat yang segar segar aja yuk. Cocok banget disantap hangat.

Bagi yang kurang suka dengan aroma khas daging kambing jangan khawatir, rasa tetap fresh dan aromanya tersamarkan oleh bumbu rempah yang digunakan. Jadi tetap bisa menikmati lezatnya.

Bumbu Tumis

 Bumbu Aromatik :

No Alcohol

Kentang

Nanas

Sup Bening Iga Kambing khas Jakarta

Cuci bersih ayam, potong dadu, lumuri dengan lemon lalu diamkan 10 menit kemudian bilas dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu halus, iris tipis jahe.

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan jahe, tumis lagi sampai bumbu matang.

Masukkan wortel, masak sampai air mendidih kembali.

Langkah 10

Musim hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat, bukan? Menu ini salah satu andalanku di saat musim hujan/ saat sedang flu. Menghangatkan perut dan tenggorokan.

Sayuran Sop

Bumbu halus

Seledri

Sup Ayam Fillet

Campurkan tomato sauce dengan bawang putih bubuk, oregano, basil, garam dan merica. Aduk rata lalu sisihkan.

Potong pinggiran roti, kemudian tipiskan roti dengan rolling pin.

Susun saus pizza, salami, jamur dan paprika. Kemudian taburi dengan keju mozzarella.

Gulung roti, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.

Hai Chef terima kasih inspirasinya, kirim recook dengan modifikasi ya
Enak banget jadi cemilan anak dan simpel 
#RecookYummy

Jamur

Roti

Rolled Pizza Bread

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas, cuci kemudian kukus singkong hingga matang.

Setelah matang, tunggu dingin lalu potong dadu singkong.

Goreng singkong hingga setengah kering, tiriskan.

Haluskan bawang dan cabai, kemudian tumis hingga wangi dan bumbu matang.

Tambahkan sedikit air kemudian beri gula, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata. Biarkan hingga air menguap. Cek rasa.

Masukkan singkong, aduk cepat hingga tercampur bumbu.

Cara lain menikmati singkong goreng 😋.

Singkong

Singkong Goreng Pedas Manis

Buat kelapa muda kw : campur semua bahan, aduk hingga merata, masak hingga meletup letup

Tuang dalam wadah, biarkan set dan dinginkan

Buat sekoteng : didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak hingga matang, tambahkan gula dan garam

Mutiara

Kelapa

Alpukat

Es Sekoteng #JagoMasakMinggu6Periode3

Tuang seduhan cokelat (air panas, cocoa powder, kental manis)

Cokelat

Es Batu

Marshmallow

Susu

Ice Choco

Cuci bersih wortel dan jagung, kemudian potong dadu wortel dan pipil jagung.

Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan wortel dan jagung.

Setelah wortel dan jagung sudah empuk, masukkan kocokan telur. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan gula. Kemudian, aduk rata.

Setelah semua matang, matikan api. Sajikan sup jagung telur!

Sup merupakan makanan menu yang sangat simpel untuk si kecil. Dalam pembuatan sup, untuk penambahan protein biasanya diberi telur. 

Seperti sup jagung telur ini, cocok buat si kecil yang sedang MPASI karena ada kandungan proteinnya.

Untuk para ibu-ibu yang males, gak sampai 15 menit untuk membuat menu buat si kecil ini loh! Wajib dicoba, ya! Praktis dan simpel kok.

Resep Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isi:

Pelengkap (Disangrai)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isi:

Pelengkap (Disangrai)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025