Cuci bersih pokcoy lalu pisahkan batang dan daunnya.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu sisihkan dipinggir wajan. Tuang sedikit minyak lalu orak arik telur, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan batang pokcoy, bakso dan irisan cabai rawit, masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Masukkan daun pokcoy bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lobak

Sawi

tumis pokcoy bakso telur #JagoMasakMinggu9

Untuk bakso kotak, masukkan adonan bakso ke daun pisang kemudian kukus hingga matang.

Setelah satu jam, masukkan bumbu halus, bawang bombay dan bakso ke rebusan tulang ayam. Tunggu hingga harum dan matang.

Untuk komponen lain, rebus jamur sekitar 10 menit kemudian tiriskan.

Sajikan bakso dengan pelengkap tambahan yaitu tomat, bawang goreng dan siomay.

Bahan bumbu halus

Bahan Pelengkap Bakso

Daging Sapi

Daun Bawang

Bakso Kotak

Iris bawang merah, daun bawang dan seledri.

Panaskan minyak goreng dan tumis bahan yang sudah diiris tadi sampai wangi.

Masukkan cabe dan semua bumbu gulai, aduk merata.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk merata.

Bila bumbu sudah meresap, tambahkan seledri aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Langkah 6

Bikin nasi goreng pakai bumbu gulai ternyata enak juga, cobain yukks!

Bumbu Yang Sudah Halus (Bumbu Gulai) 

Bahan pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Bumbu Gulai

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Campur jadi satu semua bahan pencelup hingga sedikit encer.

Ambil sebelah buah pisang, celupkan secara merata.

Kemudian baluri secara merata dengan tepung panir.

Goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tuangi dengan susu kental manis coklat secukupnya pada setiap permukaan pisang. Kemudian taburi dengan parutan keju. Sajikan untuk keluarga tercinta.

Cocok buat cemilan asyik saat kumpul bersama keluarga.

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Goreng Coklat keju

Potong-potong filet ayam, iris bawang bombai dan bawang merah, cincang bawang putih, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum dan berubah warna.

Masukan sisa bumbu dan air, masak hingga matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Gurih dan aroma sedap dari bawang bombai yang ditumis menggunakan mentega, mengguhah selera.

Ayam

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Filet Mentega

Campur bubuk agar-agar dan gula pasir dalam panci.

Tambahkan sejumput garam. Aduk hingga semua merata .

Masak puding hingga mendidih sembari diaduk.

Tuang puding ke cup. Tunggu hingga mengeras, lalu simpan di kulkas agar lebih dingin, jika sudah dingin puding siap disajikan.

Sajian dessert untuk keluarga tersayang dengan cita rasa yang manis . Puding ini juga bisa untuk hantaran untuk orang terkasih saat hari valentine.

Alat

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Strawberry

Susu

Puding Susu Strawberry #YummyXtraPoint

Iris tipis juga wortel, rebus hingga matang, tiriskan.

Tata roti tawar, lalu susun dengan daun selada, wortel dan mentimun.

Lipat dan sematkan menggunakan tusuk gigi.

Mayonaise

Roti Tawar

Timun

Wortel

Roti Isi Sayuran

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tutup wajan dan masak hingga ayam matang, siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu Iris/Potong :

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tomat

Pindang Ayam Bumbu Iris

Potong pare dan bersihkan bagian dalamnya.Cuci bersih dan iris sesuai selera.

Dalam wadah campur kelapa parut, irisan pare, tempe, bumbu halus, garam dan gula jawa yang sudah disisir. Campur merata.

Ambil secukupnya dan bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang.

Menu warisan nenek masak botok cocok disandingkan sayur bening.

Daun Pisang

Kelapa

Pare

Tempe

Botok Pare Dan Tempe

Blender telur, gula, santan serta ubi kuning sampai halus. Lalu masukkan terigu, vanili dan garam. Blender lagi sampai tercampur rata.

Salin ke wadah, beri beberapa tetes pewarna kuning agar warna adonan tidak terlalu pucat, aduk rata.

Istirahatkan adonan sebentar kira-kira 5 menit.

Panaskan cetakan kue lumpur / teflon mini, lalu olesi margarin. Masukkan adonan secukupnya, beri toping kismis. Masak sampai adonan matang merata dengan api kecil saja.

Kue lumpur ini teksturnya sangat lembut, enak sekali di makan sebagai camilan di sore hari atau bisa juga di jadikan ide jualan.

Margarin

Santan

Telur

Tepung

Kue Lumpur Ubi Kuning

Kemudian campurkan semua bahan (Kecuali mangga).

Aduk atau ulek kembali sampai rata. Tes rasa, dan siap disajikan dengan tempe/tahu goreng.

Recook dari chef yummy... sambal pencit/ sambal mangga adalah salah satu sambal khas jawa timur .. rasanya pedas dan asem yg bikin seger... 👍

Bahan Penyedap

Pelengkap :

Mangga

Sambal Pencit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci beras, kemudian masukkan beras ke dalam rice cooker.

Tambahkan santan kental instan dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan secukupnya air (seperti memasak nasi biasanya), aduk rata.

Kemudian tekan tombol cook pada rice cooker dan biarkan hingga nasi uduk matang. Setelah nasi uduk matang, buka rice cooker dan aduk nasi uduk hingga rata. Nasi uduk siap di sajikan dengan pelengkap lainnya.

Cepat dan anti ribet! Nasi uduknya gurih dan harum, yummy.

Beras

Salam

Nasi Uduk Rice Cooker #JagoMasakMinggu9

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam chopper. Lalu cincang. Sisihkan.

Potong tahu kotak, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu cincang hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, telur puyuh, kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu taburi daun bawang, lalu angkat.

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh Masak Kecap Pedas

Cuci bersih jamur kemudian belah jamur menjadi 4 bagian atau sesuai selera.

Rajang kasar bawang merah, bawang putih, tomat, batang serai, cabe merah dan cabe hijau.

Campurkan jamur, bumbu rajang, telur, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil 2 lembar daun pisang. Masukkan 2 sdm adonan pepes jamur dan sisipkan daun salam kemudian bungkus dan sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus pepes jamur selama 20 menit. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Jamur

Pepes Jamur Kancing #JagoMasakMinggu6

Siapkan bahan-bahan. Giling halus bawang merah, cabe merah, kemiri, lengkuas, serai, kunyit dan andaliman, sisihkan.

Bersihkan kulit ari-ari lokio, cuci. Kemudian potong-potong batang kecombrang sebesar 2 cm.

Letakkan asam gelugur dan batang kecombrang dalam pinggan.

Masukkan ikan mas, bumbu yg sudah digiling halus, lokio, tomat dan air. Untuk ukuran air: sampai ikan terendam seperti gambar.

Diamkan ikan selama 1 jam ( dimarinasi) , kemudian masak dengan api besar. Jika air sudah menyusut 1/3 bagian, kecilkan api sekecil-kecilnya, koreksi rasanya, lalu tutup, masak hingga airnya kering.

Salah satu warisan kuliner dari Sumatera Utara.

Buah

Asam

Kacang

Arsik Ikan Mas #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih daging sapi dan sandung lamur, lalu potong dadu atau sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan ketumbar.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam daging sapi, tambahkan garam, kecap manis, gula aren dan air asam Jawa, lalu aduk rata.

Lalu siapkan daun pepaya, lalu remas sedikit saja, tata 3 lembar daun pepaya, lalu taruh daging sapi dan sandung lamur yang sudah dibumbu tadi, lalu tutup kembali dengan 2 lembar daun pepaya, lalu tutup wadahnya, lalu simpan di kulkas 1-2 jam, hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap tusuk-tusuk sate, daging sapinya ditusuk selang seling dengan sandung lamur, saya menghasilkan 30 buah tusuk sate.

Lalu siapkan piring datar, masukkan bahan olesan yaitu minyak goreng dan kecap manis, lalu olesi sate yang akan dibakar dengan bahan olesan.

Panaskan bakaran sate, jika sudah panas, tata sate diatasnya, masak sate hingga matang.

Sambel oncom : siapkan oncom, cuci bersih lalu hancurkan. haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, lalu tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan oncom, gula merah, garam, daun bawang dan air, masak hingga airnya agak menyusut, cicipi lalu matikan api.

Langkah 8

Sambal kecap: iris-iris cabe, tomat dan bawang merah, masukkan ke mangkuk, tuang kecap manis secukupnya, lalu beri air perasan jeruk limau, aduk rata.

Langkah 9

Sate dari daging sapi yang berasal dari Purwakarta, kesukaan anak-anak, mungkin karena cita rasanya yang manis dan gurih, serta empuk. jangan lupa sambal oncom nya, sayang gak pakai uli bakar yang jadi ciri khasnya, jadi makannya pakai nasi saja deh, makan selagi panas karena saya pakai sandung lamur, enak gurih.

Resep Sop Ayam Klaten

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam Klaten

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!