Sop Bakso Tauge Tahu

Resep Sop Bakso Tauge Tahu

Cicik Ary

Cicik Ary

5.0

(2 Rating)

Resep Ibu kesukaan sejak kanak-kanak

Bahan Utama

100 gr tauge

3 potong tahu putih

1 buah wortel

2 batang daun bawang iris tipis

1 batang seledri

10 butir bakso ayam belah 2

500 ml air

Bumbu halus :

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/4 sdt lada bubuk

Secukupnya garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/4 sdt gula

Cara Membuat

Kupas dan iris wortel bentuk korek api

Langkah 1

Kupas dan iris wortel bentuk korek api

Tahu dipotong dadu kemudian goreng setengah matang, sisihkan

Langkah 2

Tahu dipotong dadu kemudian goreng setengah matang, sisihkan

Siapkan bumbu halus. Iris daun bawang dan seledri, sisihkan

Langkah 3

Siapkan bumbu halus. Iris daun bawang dan seledri, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bakso ayam

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bakso ayam

Masukan wortel, aduk rata

Langkah 5

Masukan wortel, aduk rata

Tambahkan air, didihkan. Masukan tahu, garam dan kaldu jamur. Didihkan kembali

Langkah 6

Tambahkan air, didihkan. Masukan tahu, garam dan kaldu jamur. Didihkan kembali

Masukan tauge, masak sebentar saja lalu koreksi rasa. Masukan daun bawang dan seledri. Angkat dan siap dihidangkan

Langkah 7

Masukan tauge, masak sebentar saja lalu koreksi rasa. Masukan daun bawang dan seledri. Angkat dan siap dihidangkan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: