Soto Mie

Resep Soto Mie

Trienza Charyanti Ririn

Trienza Charyanti Ririn

5.0

(3 Rating)

Selalu menjadi favorit keluargaku aneka soto. Soto mie kuah kaldu sapi mirip kuah bakso hanya ada penambahan rempah di kuahnya dan rasa pedas. Pas banLihat Selengkapnya

Bahan Utama

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting

1 sdm ebi bubuk

3 buah kemiri

1 sdm garam

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt lada bubuk

Bahan kaldu

250 gr daging sandung lamur

5 cm lengkuas geprek

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang sereh

1,5 liter air

Bahan pelengkap

10 buah risol

1 buah tomat

1 batang daun bawang

1 buah kentang goreng

50 gr bawang goreng

Sambal uleg

Mie telur

Alat & Perlengkapan

Blender

Mangkuk Saji

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri. Saya menggunakan blender

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri. Saya menggunakan blender

Masak bahan kaldu hingga daging empuk, masukkan juga rempah-rempahnya

Langkah 2

Masak bahan kaldu hingga daging empuk, masukkan juga rempah-rempahnya

Tumis bumbu halus hingga harum dan terlihat berminyak lalu tambahkan garam kaldu jamur dan ebi bubuk

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum dan terlihat berminyak lalu tambahkan garam kaldu jamur dan ebi bubuk

Setelah bumbu matang lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tes rasa

Langkah 4

Setelah bumbu matang lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tes rasa

Masak sebentar agar bumbu menyatu dengan kuah kaldunya

Langkah 5

Masak sebentar agar bumbu menyatu dengan kuah kaldunya

Dalam mangkuk saji letakkan bahan pelengkap dan potongan daging sandung lamurnya

Langkah 6

Dalam mangkuk saji letakkan bahan pelengkap dan potongan daging sandung lamurnya

Lalu siram dengan kuah sotonya panas-panas

Langkah 7

Lalu siram dengan kuah sotonya panas-panas

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait