Bersihkan ikan selar kemudian beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Ulek bumbu marinasi ikan (kecuali air) hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Rendam ikan dengan bumbu marinasi minimal 20 menit.

Langkah 4

Kemudian goreng di minyak panas bersama 1 tangkai daun kari sampai matang.

Langkah 5

Setelah ikan matang, goreng 1 tangkai daun kari hingga kering. Tiriskan.

Langkah 6

Ulek bahan sambal kecuali minyak dan jeruk limau hingga halus.

Langkah 7

Tambahkan minyak dan perasan jeruk limau, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Makin wangi dan sedap dengan adanya tambahan daun kari.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan Sambal Terasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Terasi

Tomat

Ikan Selar Goreng Daun Kari

Rendam cumi dengan air panas, tiriskan dan potong-potong sesuai selera. Kemudian goreng sebentar saja, tiriskan.

Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan cabe hijau, dan tomat hijau. Masak hingga layu.

Beri sedikit air, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula, dan garam.

Masukan cumi, aduk rata dan masak hingga air asat.

Setelah asat, tes rasa dan cumi siap disajikan.

Cumi

Saus Tiram

Tumis Cumi Cabe Ijo

Tyan Ristanto

Mie Desa Pedas

Corn Mozzarella

Asidah Ala Arab

Minuman Pepaya Segar

Spageti Oriental Chicken

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tahu Aci

TAHU ACI

Potong brokoli per kuntum kemudian rendam dengan air garam lalu bilas. Potong bakso, cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan bakso. Tumis sebentar hingga matang.

Masukan air, gula, garam, saus tiram, saus lada hitam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukan brokoli, masak hingga layu. Koreksi rasa kemudian matikan api.

Hy chef, izin recook ya..
Tumis brokoli bakso ini menu kesukaan anakku..
Biasanya ku tambahkan tahu supaya ada protein nabati nya..
Di makan dgn nasi yg pulen, dijamin bakalan lahap 🥰

#JagoMasakMaret

Brokoli

Buah

Bakso

Cabai

Bombay

Minyak

Saus

Tiram

Lada

Merica

Cah Brokoli Bakso

Buang biji cabe kemudian potong-potong. Siapkan cowet, haluskan cabe merah, cabe rawit, gula pasir, garam, dan terasi.

Masukan sedikit demi sedikit gula merah sambil di ulek hingga rata. Sisihkan.

Kupas kuweni dan wortel, kemudian parut wortel, nanas dan timun. Sedangkan kuweni cukup diiris tipis seukuran koreksi api.

Masukan bumbu ulek, aduk hingga rata, dan buah-buahan mengeluarkan lebih banyak air.

Tambahkan sari lemon dan air asam yang sudah disaring. Aduk rata, simpan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Asam, manis, pedas, dan segar adalah empat kata yang bisa menggambarkan rasa rujak serut ini. Terdiri dari buah dan sayur yang sehat, menu ini bukan camilan biasa-biasa saja, tapi sehat. Selamat mencoba!

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Nanas

Rujak Serut Aceh

Siapkan bahan-bahan. Giling halus bawang merah, cabe merah, kemiri, lengkuas, serai, kunyit dan andaliman, sisihkan.

Bersihkan kulit ari-ari lokio, cuci. Kemudian potong-potong batang kecombrang sebesar 2 cm.

Letakkan asam gelugur dan batang kecombrang dalam pinggan.

Masukkan ikan mas, bumbu yg sudah digiling halus, lokio, tomat dan air. Untuk ukuran air: sampai ikan terendam seperti gambar.

Diamkan ikan selama 1 jam ( dimarinasi) , kemudian masak dengan api besar. Jika air sudah menyusut 1/3 bagian, kecilkan api sekecil-kecilnya, koreksi rasanya, lalu tutup, masak hingga airnya kering.

Salah satu warisan kuliner dari Sumatera Utara.

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Serai

Lengkuas

Asam

Kacang

Arsik Ikan Mas #JagoMasakMinggu10

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air dan biarkan hingga ayam empuk lalu masukkan tomat, cabai dan belimbing wuluh.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa.

Hasil recook resep editorial yummy.
Enak ini segar banget, aku skip tomat hijaunya.

Bumbu Marinasi :

Daun Salam

Ketumbar

Asam-Asam Ayam Ala Yummy

Panaskan 3 sdm minyak bekas orak-arik telur, masukkan bumbu instan opor ayam.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan merica, aduk rata.

Masukkan telur orak-arik, sawi hijau, kol, daun bawang dan seledri. Aduk hingga tercampur merata.

Masak hingga sayuran layu. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk saji.

Rasanya lebih enak di banding dengan mie goreng yang menggunakan bumbu biasanya, silahkan mencobanya.

Kecap Manis

Kubis

Sawi

Mie Goreng Bumbu Opor

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Bersihkan ikan mujair, cuci bersih. Kemudian beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas kembali hingga bersih.

Kemudian lumuri ikan mujair dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Jeruk Nipis

Mujair Goreng Ketumbar

Baluri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 5 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air, kecap manis dan air asam jawa, aduk rata.

Setelah mendidih masukkan ikan bandeng dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, masukkan irisan daun bawang dan icip rasanya, sajikan.

Ikan bandeng enak sekali kalau dimasak pindang

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Jahe

Kemiri

Pindang Bandeng Kecap

Siapkan telur, masukan bumbu halus & kocok rata

Masukkan tahu kedalam kocokkan telur, lalu kemudian campurkan kedalam tepung terigu

Aduk rata semuanya sampai tahu berbentuk seperti menjadi crispy

Siapkan minyak panas lalu goreng sampai kecoklatan, angkat

Tahu crispy yang enak cemilan untuk anak-anak yang dibuat sesimple itu

Bumbu halus

Tepung

Tahu Crispy Simple

Potong jeruk nipis, buang bijinya, sisihkan.

Seduh gula merah dan air panas hingga gula larut.

Masukkan potongan jeruk nipis bulat, aduk rata, sajikan.

Seger banget, apalagi minumnya pas siang hari..

Bahan Syrup Gula 

Es Batu

Es Jeruk Nipis Gula Merah

Lumatkan pisang. Kemudian masukkan semua bahan basah. Aduk asal rata

Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk rata. Tambahkan choco chips. Aduk rata (mengaduknya jangan terlalu lama ya..)

Tuang di loyang dan beri topping chocochips

Panggang di suhu 170° selama 50 menit dengan api bawah dan 10 menit dengan api atas (sesuaikan oven masing-masing)

Keluarkan dari loyang dan siap dinikmati 💞

Terigu

Soda

Pisang

butir

Sayur

Susu

cream

Vanilla

Jeruk

Banana Cake (Tanpa Mixer)

Masukkan gula pasir, jelly plain, santan instan, dan air ke dalam panci. Campur dan panaskan hingga mendidih sambil diaduk dengan rata. Setelah mendidih masukkan pasta pandan dan aduk hingga tercampur.

Angkat dan pindahkan ke dalam cetakan es batu berbentuk bulat dan tunggu hingga dingin dan mengeras.

Campur jelly pandan berbentuk bulat, susu kental manis, susu evaporasi, air kelapa, dan nata de coco di dalam bowl.

Resep Spaghetti Rebus Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Rebus Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota