Resep Spinach Goma Ae
Puspitasari Anggradewi
5.0
(2 Rating)
Spinach Goma Ae atau kadang ditulis Spinach Gomaae adalah salad bayam ala Jepang. Biasanya menjadi makanan pendamping. Sebenarnya mirip dengan pecel,
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Siangi bayam, cuci bersih.
Langkah 2
Beri garam di air lalu aduk rata dan didihkan.
Langkah 3
Rebus bayam selama 2 menit.
Langkah 4
Tiriskan, usahakan air tersisa sedikit mungkin.
Langkah 5
Gunting atau potong-potong bayam, sisihkan.
Langkah 6
Sangrai wijen tanpa minyak hingga kecoklatan.
Langkah 7
Masukkan ke dalam plastik lalu hancurkan kasar, kalau punya mortar ala jepang tidak perlu dimasukkan ke dalam plastik.
Langkah 8
Campurkan wijen dengan shoyu, gula dan mirin lalu aduk rata.
Langkah 9
Tambahkan bayam, lalu aduk. Kemudian masukkan ke dalam chiller.
Langkah 10
Sajikan dingin lebih nikmat. Tapi ingat, karena ini bayam maka di chiller maksimal 2 jam saja dan langsung dimakan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Nirastorytummy
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Spinach Goma Ae
Diskusi ()
Lihat Semua
