Rogout ; panaskan secukupnya margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan ayam, wortel, kentang dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, pala dan lada. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut kering dan sayuran lunak. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Ambil sepasang biskuit gabin. Ambil secukupnya adonan ragout dan taruh dipermukaan biskuit. Ratakan dan tutup dengan satu biskuit lainnya. Lakukan step ini hingga adonan dan biskuit gabin habis.

Langkah 2

Langkah 3

Baluri dengan tepung panir secara merata.

Langkah 4

Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Gabin isi Ragout, paling cocok buat cemilan lezat keluarga. Selain rasanya enak tentunya cukup bernutrisi untuk menjadi sebuah menu yang  lezat bernutrisi.

Bahan Utama

Bahan Untuk Ragout 

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Gabin Isi Rogout

Kocok dengan whisk gula, vanili, dan telur sampai tercampur merata dan ada sedikit bubble.

Haluskan labu kukus dan tambahkan kental manis. Aduk merata dan sisihkan.

Tuang labu dan skm ke dalam wadah telur kocok, aduk merata saja.

Beri tepung terigu bertahap sambil diaduk merata.

Terakhir masukkan margarin cair. Aduk sampai menyatu dengan adonan.

Langkah 6

Tuang ke dalam loyang 20*10*5 cm atau loyang brownies. Jangan lupa olesi loyang dengan margarin dan tepung tipis saja. Kalau pakai loyang nonstick tidak perlu oles ya bund.

Langkah 7

Oven di suhu 170-180°C selama 40-50 menit atau sesuaikan oven masing-masing ya.

Langkah 8

Tambahkan 10 menit api atas agar hasilnya cantik. Waww cantik kan hasilnya?

Langkah 9

Bismillah.

Rasanya mirip kue lumpur. Hanya saja berbeda di cara pembuatan.
Kalau bolu kojo di panggang/oven dengan suhu tinggi dan waktu yang lama.
Kue ini adalah khas Palembang.
Unik rasanya, lembut, anak-anak suka dan enak.

Indomilk Kental Manis

Labu

Santan

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kojo Labu Parang

Tumis bahan bumbu yang telah diiris hingga harum.

Tambahkan air, masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Beri garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Semur labu air enak banget, manis dan gurihnya pas. Dimakan bareng nasi hangat, mantap banget.

Bumbu Iris

Halal

Cabe

Daun Salam

Semur Labu Air

Rebus waluh siam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus kacang panjang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus daun kol sampai matang, angkat dan tiriskan.

Seduh tauge dalam air panas selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kelapa parut, serai, dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu jamur,  gula pasir, garam, dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.

Aduk-aduk dan masak sampai air habis dan tanak, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Urab labu siam di campur dengan sayuran yang lain, menjadikan menu ini enak, nikmat dan sehat, sangat cocok untuk menu pelengkap makan siang, rasanya segar, pedas manis dan gurih.

Bumbu Halus  :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Labu Siam

Urab Labu Siam

Rebus air , daun salam dan sedikit garam.

Masukkan singkong yg sudah dikupas hingga matang sempurna.

Potong potong singkong lalu taburi dengan garam,kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Goreng singkong hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Taburi ingkong goreng dengan keju parut selagi panas,lalu siap dihidangkan.

No Alcohol

Keju

Singkong

Singkong goreng keju

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tepung

Bakwan sayur Pedas

Lelehkan margarin dan diamkan hingga suhu ruang.

Mixer gula pasir dan telur hingga berbusa, masukkan emulsifier, mixer lagi hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, mixer asal rata, tuang margarin cair dan susu cair, mixer lagi sebentar, dan bagi adonan menjadi 2 bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, aduk rata, dan masukkan adonan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan warna dan original secara bergantian ke loyang, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit.

Cemilan yang pas ditemani secangkir kopi atau teh 👍

Margarin

Bolu Klasik

Haluskan bawang putih, kunyit, daun jeruk, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan singkong yang telah diparut tadi hingga rata, cek rasa.

Masukkan adonan ke dalam loyang (olesi loyang dengan sedikit minyak goreng terlebih dahulu agar nanti tidak lengket dan adonan dapat dikeluarkan dari cetakan). Bisa juga tidak menggunnakan loyang seperti saya, yaitu dengan membentuk adonan sesuai selerah atau seperti yang dijual penjual tahu campur.

Kukus adonan hingga matang selama 20-25 menit.

Dinginkan adonan dan keluarkan dari loyang.

Iris-iris adonan (jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis).

Goreng dengan minyak goreng hingga kecoklatan.

Hallo, Saya membagikan resep Perkedel Singkong edisi bagian dari resep pembuatan Tahu Campur Lamongan yang pernah saya upload difeed resep Yummy milik saya, ini untuk versi yang lebih lengkapnya. Lihat juga kumpulan resep saya lainnya difeed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Perkedel Singkong untuk Tahu Campur #JajanDiRumah

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.

Petik daun kemangi dan daun bayam, lalu iris korek api baby corn.

Rebus bawang merah, bawang putih, dan temu kunci dalam 1L air.

Jika sudah mendidih, masukkan baby corn. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan kemangi, matikan kompor. Siap disajikan.

sayur kesukaan si kecil, seminggu bisa masak 3x 😆

Bayam

Daun Kemangi

Jagung

Sayur Bening

Giling cabai hijau dan bawang merah, tapi jangan sampai terlalu halus.

Panaskan minyak goreng, masukkan 1cm jahe, supaya tidak lengket ketika menggoreng ikan.

Goreng ikan tongkol sampai matang kedua sisinya.

Tumis cabai dan bawang merah sampai matang, sampai minyaknya terpisah, tambahkan garam dan gula.

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk sebentar, angkat.

Bikin sambel tapi ga pedes biar bocil bisa makan.

Sambal Ijo:

Ikan

Tongkol sambal ijo

Campurkan nasi dengan saos tonat hingga rata, sisihkan.

Ulek bawang merah dan bawang putih serta kemiri. Beri sedikit garam, ulek hingga halus.

Kemudian tambahkan cabe, ulek lagi hingga halus.

Kemudian masukkan bakso, daun bawang, tumis sebentar , lalu tambahkan telor ayam, buat orak- arik.

Bumbu dengan merica, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata.

Masak hingga nasi sedikit kering dengan api besar. Cicipi rasanya, Lalu matikan api.

Vasiasi nasi goreng khas surabaya yaitu berwarna merah, karena di beri saos tomat yang berwarna merah menyala khas nya surabaya... Enak 👍

Bumbu Halus:

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso Merah Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan cetakan, beri sedikit minyak goreng tiap lubang. Buat ceplok telur puyuh sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan air, saos teriyaki, kecap manis, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur puyuh ceplok. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Ini menu anak-anak yang mudah dan enak rasanya.

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Telur Puyuh

Ceplok Telur Puyuh Saos Teriyaki

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur.

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum.

Masukkan air, garam, merica, terasi, gula aren, kecap manis & ayam. Masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masak hingga mengental & bumbu meresap.

Siap digoreng ataupun dibakar, bisa juga dimakan langsung.

Cabe Merah Besar

Serai

Ayam Taliwang

Siapkan gelas dan masukkan gula aren cair.

Lalu tuang air kelapa muda, aduk - aduk dan sajikan!

Air Kelapa

Es Batu

Gula Merah

Kelapa Muda

Timun

Es Roco Timun

Siapkan ikan baronang yang sudah dicuci bersih lalu bakar sebentar di atas teflon agar ikan matang.

Potong semua bumbu sambal lalu goreng hingga matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, ulek sampai halus.

Lalu tambahkan irisan bawang dan tomat bakar di atas kompor hingga matang mendidih.

Salah satu kuliner khas kota Bontang Kalimantan Timur, gami sendiri dri bahasa bugis yang artinya sambel, jadi gami baronang adalah sambal ikan baronang, biasanya selain ikan baronang lebih terkenal gami bawis, gami cumi dan gami udang, bau khas dari pembakaran cobek menambah cita rasa si sambel ini yang bisa bikin nambah nasi.

Bumbu Sambal:

Bumbu Rajang:

Tomat

Gami Ikan Baronang

Tuang gula pasir dalam gelas dan beri sedikit air panas, lalu aduk hingga gula larut.

Siapkan wadah yang ada tutupnya, lalu masukkan potongan buah jambu.

Bumbui dengan 5 sdm air gula pasir, garam, cuka, dan cabai bubuk.

Tutup wadahnya dan aduk sambil di goyangkan agar tercampur merata.

Setelah tercampur rata buka tutup wadah, lalu cicipi rasanya terlebih dahulu. Kalau ada yang kurang boleh di tambahkan lagi bumbunya dan aduk lagi. Kemudian sajikan langsung.

Si viral rujak jamkris (jambu kristal). beberapa waktu yg lalu rujak ini rame banget peminatnya yg beli sampe antri2. akhirnya saya nyoba beberapa kali beli,karena penasaran dengan rasanya. sekarang sih sudah hapal sama bumbunya dan akhirnya bikin sendiri dong,mumpung jambu kristal juga lagi musim,serius ini enak banget dan seger banget lho chef jangan lupa di coba ya😉

Cabe Bubuk

Garam

Gula

Jambu

Rujak jambu kristal

Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Tumis sampai harum.

Masukkan potongan wortel dan buncis. Tambahkan 100ml air. Aduk rata.

Tambahkan secukupnya bawang goreng, supaya rasa dan aromanya jadi lebih wangi dan sedap. Masak sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, tambahkan cabe rawit utuh. Masak sebentar. Angkat.

Sajikan dengan potongan ketupat dan taburan bawang goreng.

Buncis

Sayur Lontong Wortel dan Buncis #JagoMasakMinggu11

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan kocokan telur. Masak hingga sisi bagian bawah matang.

Telur Dadar Wortel

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Daun Pisang

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Rebus air, bawang merah, bawang putih sampai mendidih.

Tambahkan jagung manis potong dan masak sampai empuk.

Aduk merata dan cek rasa. Angkat dan hidangkan.

Cuaca lagi panas-panasnya paling enak bawa bekal sayur kuah bening untuk menu makan siang.

Resep Spring Roll Vegetables

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spring Roll Vegetables

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya