Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu masak air sekitar 350 ml hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi, kemudian masak selama 5 menit, lalu matikan api, angkat dagingnya lalu buang airnya.

Langkah 1

Lalu masak kembali 1 liter air hingga mendidih, kemudian masak kembali daging sapi, tutup pancinya, lalu masak daging hingga empuk.

Langkah 2

Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus kira-kira dengan 3 sdm minyak goreng, jika bumbu sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan  jahe, aduk rata, masak ngga bumbu matang.

Langkah 3

Jika daging yang direbus sudah empuk, tambahkan air lagi kira-kira 850ml, lalu masukkan semua bumbu yang tadi sudah tumis, lalu tambahkan garam, kaldu sapi dan gula pasir, aduk rata, masak hingga kuah mendidih kembali dan berminyak, tes rasanya, lalu matikan api.

Langkah 4

Membuat risol bihun: bikin dahulu isiannya, tumis bawang putih dan bawang merah, lalu jika sudah harum, masukkan  bihun dan garam, aduk rata, lalu angkat.

Langkah 5

Buat adonan kulit risol : siapkan wadah, lalu masukkan terigu, sagu, telur, garam, minyak goreng dan air, aduk hingga tidak bergerindil.

Langkah 6

Lalu dadar semua adonan kulit risol hingga habis dengan menggunakan wajan anti lengket.

Langkah 7

Lalu ambil 1 lembar kulit risol beri isian bihun sedikit saja sekitar kurang dari 1 sdt, lalu lipat kemudian gulung, lakukan hingga habis, lalu goreng secukupnya, jika masih ada sisa simpan di dalam wadah tertutup, lalu taruh di kulkas.

Langkah 8

Siapkan bahan pelengkap soto mie, seperti mie kuning basah, kol yang diiris tipis, tomat, jeruk limo, bawang goreng, irisan daun seledri, sambal dan emping goreng.

Langkah 9

Penyajian, siapkan mangkuk, tata mie kuning, kol, risol bihun, lalu taburi irisan seledri, tomat, bawang goreng, kemudian beri perasan air jeruk limo, lalu lengkapi dengan emping goreng, kecap manis dan sambal, soto mie Bogor siap dinikmati.

Langkah 10

Awalnya makan soto mie Jakarta, lalu pas ke Bogor ternyata ada soto mie Bogor, penasaran ternyata bedanya kalau soto mie Bogor kuahnya agak berwarna kemerahan karena menggunakan cabai dan pakai taburan emping, hmm jadi ketagihan, selalu bikin sendiri, karena bisa nambah risolnya sesuka hati😁.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Risol Bihun :

Pelengkapnya :

Alat & Perlengkapan

Dear mbak Retno… kirim recook soto mie Bogornyaa… senang bangeet loh akhirnyaa bisa buaat sendiri makanan favorit akuu.. secaraa di Malang jarang ketemu yang jualan.. Pertama kali mencoba buat sendiri daaan rasanyaa enduul.. pas dengan yang sering di jual di Bogor .. terimakasih inspirasinyaa mbaak … #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Soto Mie Bogor

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam dengan jahe dan serai, masak hingga ayam lunak. Tiriskan ayam, kemudian suwir-suwir. Sisihkan.

Blender bawang putih, jintan, ketumbar, kemiri, kunyit, garam, merica, gula, dan minyak secukupnya.

Tumis bumbu halus dengan irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu ayam,tambahkan kecap manis. Didihkan kembali.

Siapkan mangkuk, tata tauge, ayam, telur rebus, dan tuangi kuah.

Sajikan Soto Kudus dengan taburan seledri, bawang goreng putih dan sambal kecap.

Halal

#RecookYummy soto kudus chef, ditambah pelengkap kecambah, wortel, telur rebus, ayam suwir serta sambal dan jeruk nipisnya. Trimakasih resepnya pas dilidah chef

Ini nih menu setelah puas dengan ketupat opor🤭. Soto Kudus, so yummy dan segerr🤤.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Kalau di Jatim untuk menu ketupat/lontong opor ayam dan sayuran bersantan baru dimulai seminggu setelah 6 hari puasa syawal. Jadi hari ini saya bikin sajian lebaran Soto Ayam Kudus recook dari aplikasi Yummy.

Makasih Chef Yummy sharing resepnya, pertama kali ini bikin dan merasakan enaknya soto ayam kudus yang gurih dan segar kuahnya karena ada pemakaian miri yang banyak di bumbunya. Cocok banget ini menunya bisa buat list pilihan varian soto buat di rumah.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Cocok juga nih buat ide menu lebaran.terimakasih resep nya enak dan gampang dibuat.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Soto Kudus

Potong sosis, nanas dan bawang bombay sesuai selera.

Lelehkan margarin, masukkan saus tomat, kecap asin, saus tiram dan perasan lemon. Masak sampai mendidih.

Tuang air, bumbui lada hitam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu masak sampai mendidih.

Masukkan sosis, nanas dan bawang bombay, masak sampai layu kemudian cek rasa.

Terakhir tuang larutan maizena, aduk sampai mengental dan matikan api.

Gula

Kecap Asin

Lada

Lemon

Sosis

Tepung Maizena

Sosis Asam Manis

Campurkan bawang putih halus, tepung, telur, dan bumbu-bumbu.

Campurkan semua bahan, kemudian masukan ke dalam plastik, keluarkan memanjang di atas tepung roti.

Panaskan minyak, masukan adonan dengan hati-hati agar tidak putus. Goreng hingga kaku dan krispi.

Resep Stik Tahu Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Tahu Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!