Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit, daun jeruk iris dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Parut singkong lalu campur dengan bumbu halus dan tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Ketumbar

Kunyit

Singkong

Tepung Tapioka

Perkedel Singkong #JagoMasak2022

Campur daging ayam giling, tepung tapioka, lada bubuk, bawang putih cincang halus, kaldu jamur, dan garam secukupnya.

Ambil dadar tepur,masukan isian daging ayam yg berbumbu

Gulung sambil.ditekan perlahan.Lakukan sampai bahas habis

Bila sudah matang,angkat sajikan bersama nasi putih untuk bekal .

Selain lebih higienis membawa bekal sendiri dari rumah,kjta juga bisa menghemat uang jajan.

Ayam

Lada

Telur

Eggroll Chicken #YummyXtraPointsMei

Potong akar jamur enoki kemudian cuci hingga bersih dan rendam didalam air

Potong potong daun bawang yang sudah di cuci bersih

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum

Langkah 6

Kemudian tambahkan 400ml air setara dengan 2 gelas belimbing tunggu hingga mendidih

Langkah 7

Langkah 8

Masukan jamur enoki, daun bawang dan sawi, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, micin, saus tiram, bubuk cabe dan gula pasir, aduk hingga merata, tes rasa

Langkah 9

Jamur enoki pedas siap dihidangkan,. NB: bila mau ditambahkan dengan sosis/bakso/seafood itu juga lebih enak

Langkah 10

Kuah yang segar pedas ada sensasi krenyes krenyesnya.
Semoga bermanfaat 😊

Bahan Penyedap

Halal

Daun Bawang

Jamur Enoki

Kembang Tahu

Sawi

Jamur enoki pedas

Cuci bersih daging paha ayam kemudian tiriskan.

Giling daging paha ayam hingga halus menggunakan chopper.

Masukkan telur dan keju cheddar parut, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan menggunakan minyak kemudian tuang adonan dan padatkan. Kukus selama 20 menit hingga matang.

Potong kotak adonan yang telah dikukus tadi kemudian celupkan kedalam adonan pencelup.

Nugget ayam salah satu solusi ketika anak lagi susah makan. Nugget homemade yang bakal bikin nambah terus.

Bahan pencelup

Bahan Pelapis

Gula

Keju

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Ayam

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan telur, orak-arik telur, lalu bumbui dengan merica bubuk dan penyedap rasa, cek rasa.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga bumbu merata, cek rasa kembali, masak hingga agak mengering, angkat, sajikan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Hijau

<p>Suka kangen sama mie tek-tek warung kopi (warkop) depan rumah. Tapi kamu perlu nunggu di malam hari terlebih dahulu untuk bisa membeli dan menikmatinya. Yuk, masak sendiri, dengan begitu Sobat Yummy bisa menyantapnya kapan pun. Pastinya jadi lebih hemat.</p>
<p>Jadi, inilah kumpulan resep mie tek-tek dengan cita rasa lezat layaknya yang dijual abang-abang warung kopi. Langsung saja ini inspirasi resepnya untuk Sobat Yummy!</p><h2>1. Mie tek-tek goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/63bf53957903462e9e5e70216f740202.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek goreng (pinterest.com)</a></span></div><p><a title="Mie tek-tek goreng" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-tek-tek-goreng-5" target="_blank" rel="noopener">Mie tek-tek goreng</a> menjadi menu andalan dan paling sering dipesan. Yummy App hadirkan resepnya untukmu, rasa lezat ala warkop dengan cara membuat yang mudah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 g mie basah</li>
<li>50 g tauge</li>
<li>3 sdm suiran ayam</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3 lbr kol</li>
<li>2 lbr caisim</li>
<li>1 btg daun bawang</li>
<li>3 lbr daun seledri</li>
<li>2 sdm saus pedas</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>&frac12; sdm kecap manis</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris kol, caisim, daun bawang, daun seledri, dan sosis.</li>
<li>Rendam mie dan tauge dengan air mendidih.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica. Kemudian tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan telur. Kemudian orak-arik. Tambahkan sosis dan suiran ayam.</li>
<li>Masukkan kol dan sawi. Masak sampai layu. Tambahkan dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata. Tambahkan saus pedas, saus tomat, dan kecap manis.</li>
<li>Masukkan mie basah dan tauge. Masak sampai mie matang. Matikan kompor. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Mie tek-tek kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/d4d2b90962bbbdcfca914283b7025de4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek kuah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek kuah (pinterest.com)</a></span></div><p>Jangan lewatkan juga <a title="resep mie tek-tek kuah" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-tek-tek-kuah-3" target="_blank" rel="noopener">resep mie tek-tek kuah</a> yang paling favorit ini. Cocok dimakan dihari dingin.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g mie kuning</li>
<li>1 bonggol sawi, dipotong-potong</li>
<li>100 g kubis, di iris</li>
<li>3 buah bakso sapi, diiris tipis</li>
<li>100 g ayam goreng, disuwir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>5 buah cabai rawit utuh</li>
<li>30 g tomat hijau</li>
<li>1 btg daun bawang</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>4 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 Butir kemiri sangrai</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, kemiri, bawang merah dan bawang putih.</li>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukan telur, dan buat orak-arik.</li>
<li>Tambahkan irisan bakso, ayam suwir dan tuangkan air. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukan mie kuning, sawi, kubis, cabai rawit utuh, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata masak selama 2 menit.</li>
<li>Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang, Aduk rata matikan api dan sajikan hangat.</li>
</ol><h2>3. Mie tek-tek nyemek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/271e76111ce50ed7b3ff94b391ce6a05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek nyemek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek nyemek (yummy.co.id/dapur mama hanur)</a></span></div><p>Penyajian mie dengan kuah kental yang lezat. Ini dia <a title="resep mie tek-tek nyemek" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-nyemek-16" target="_blank" rel="noopener">resep mie tek-tek nyemek</a> yang gampang dibuat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bungkus mie instan</li>
<li>1 kuntum sawi hijau, potong-potong</li>
<li>1 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
<li>5 buah cabai rawit, iris serong</li>
<li>1 buah tomat merah, belah menjadi 8 bagian</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang akan diolah.</li>
<li>Panaskan minyak goreng. Masukan telur, buat orak-arik.</li>
<li>Masukan irisan cabai rawit, cabe merah dan bawang putih. Masak sampai layu.</li>
<li>Masukan air, sawi dan tomat. Aduk rata, masak sampai sawi sedikit layu.</li>
<li>Masukan mie, bumbu mie, garam, saus sambal dan kecap. Aduk rata.</li>
<li>Masak sampai air tinggal tersisa sedikit. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Menu Mie Gacoan Terbaru 2023 dan Harga Lengkapnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mie tek-tek manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/88a75da80d845b9a95b55926ccfc2930.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek manis (yummy.co.id/ayu putri irianto)</a></span></div><p>Lebih suka mie tek-tek dengan kecap yang banyak? Tenang, Yummy App juga hadirkan <a title="resep mie tek-tek manis" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-kecap-ala-warung-2" target="_blank" rel="noopener">resep mie tek-tek manis</a> dengan rasa nikmat!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 g mie rebus</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>3 batang sawi, iris-iris</li>
<li>1 lembar kol, iris-iris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>60 ml air kaldu</li>
<li>⅓ sdt lada bubuk</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kemiri, sangrai</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdm ayam goreng cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, hingga matang dan harum.</li>
<li>Masukkan air kaldu, tambahkan lada, garam, kecap, dan aduk rata biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan kol dan sawi hijau, aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dan masak hingga matang.</li>
<li>Sajikan dengan taburan ayam goreng cincang.</li>
</ol><h2>5. Mie tek-tek bihun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/3e2a55ccb53829b72d4ff8a907b0945d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek bihun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek bihun (christieathome.com)</a></span></div><p>Mie tek-tek tidak hanya menggunakan mie telur kuning, <a title="mie tek-tek bihun" href="https://www.yummy.co.id/resep/bihun-tek-tek" target="_blank" rel="noopener">mie tek-tek bihun</a> juga sama lezatnya dengan tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Ini inspirasi resepnya dari Yummy App!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 keping bihun jagung</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 potong ayam</li>
<li>5 lbr sawi hijau</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>2 buah bakso</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus bihun sekitar 1&ndash;2 menit, lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga harum.</li>
<li>Masukkan telur, orak-arik lalu tambahkan potongan sayur, bakso, dan ayam.</li>
<li>Tambahkan bihun rebus, aduk sebentar.</li>
<li>Tuang air, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat dan cabai. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Mudah dan dengan bahan yang ada di dapur, kamu sudah dapat memasak mie tek-tek lezat ala abang-abang warkop. Tanpa menunggu malam hari, Sobat Yummy bisa menikmati sepiring mie tek-tek.</p>
<p>Untuk tahu lebih banyak resep mie tek-tek lainnya, kamu bisa <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy App</a>&nbsp;gratis!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lagi pengen makan mie tek-tek? Buat sendiri, yuk! Ini resep mie tek-tek lezat ala abang-abang warkop yang mudah dibuat.

5 Resep Mie Tek-tek Lezat ala Warkop

Siapkan daging ayam yang sudah dicincang halus.

Lalu tambahkan wortel, daun bawang, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu siapkan keju Mozzarella yang sudah ditusuk dengan tusukkan sate.

Lalu tutup keju Mozzarella dengan adonan sempol, karena adonan lengket, maka saya bentuk menggunakan plastik, yang dioles minyak goreng.

Lalu lapisi Mozzarella dengan adonan sempol.

Lalu masukkan sempol yang sudah dibentuk kedalam air rebusan yang sudah mendidih, masak sempol hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Jika akan digoreng, velupkan sempol kedalam kocokkan telur, lalu goreng sempol hingga matang.

Udah biasa bikin sempol, kali ini diisi Mozzarella, jadi kayak Corndog, dan anak-anak pasti suka banget, untuk penyemangat mereka melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadhan ini.

Tepung

Sempol Ayam Mozzarella #JagoMasak2022

Ambil bagian muda dari bunga jantung pisang, lalu buang putik bunganya. Rendam sekitar 15 menit, lalu tiriskan.

Membuat bahan pencelup, campur bahan pencelup dan aduk hingga tercampur rata.

Celupkan bunga jantung pisang ke dalam adonan pencelup hingga merata.

Lalu baluri dengan tepung bumbu hingga rata.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan saos tiram.

Rasanya enak dan crispy, gak berasa makan bunga jantung pisang.

Bahan Pencelup :

Minyak Sayur

Pisang

Bunga Jantung Pisang Goreng Crispy

<p>Kamu suka sebal saat tahu nasi yang kamu buat cepat basi dan berubah warna. Itu mungkin karena penyimpanan setelah dinanak kurang baik. Apalagi saat Sobat Yummy menanaknya dengan<em> rice cooker.</em></p>
<p>Penggunaan <em>rice cooker</em> saat memasak nasi memang sangat praktis. Hanya tekan tombol <em>cook</em>, maka 20 menit kemudian kamu sudah dapat menikmati nasi hangat yang pulen.</p>
<p>Akan tetapi, memasak dan menyimpan nasi pada <em>rice cooker</em>, sering kali membuat nasi lebih cepat basi. <em>Eits</em>, tenang! Yummy App kali ini hadir dengan artikel cara agar nasi tidak cepat basi yang bisa kamu terapkan. <em>Let&rsquo;s get to the list</em>!</p><h2>1. Pastikan cuci beras hingga bersih</h2><p>Cara paling utama untuk mendapatkan nasi yang segar dan tidak cepat basi, yakni pastikan cuci beras hingga bersih. Sobat Yummy harus mencuci beras sebelum ditanak, maksimal 3 kali bilasan.</p>
<p>Hal ini agar menghilangkan kutu ataupun pengotor lainnya, yang dapat membuat nasi tidak segar dan tidak tahan lama. Nasi yang bersih, saat dinanak akan menghasilkan nasi pulen, dan nikmat saat disantap.</p><h2>2. Menjaga kebersihan rice cooker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3381165cc8fac1e7e0f37531c5d807a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rice cooker (unsplash.com/mche lee)</a></span></div><p>Sering digunakan terkadang membuatmu lupa untuk menjaga kebersihan si <em>rice cooker</em>. Pasalnya, kamu tidak tahu pengotor mikro apa saja yang sudah hingga dibagian dalam maupun luar <em>rice cooker</em>.</p>
<p>Bisa saja kurang bersihnya <em>rice cooker</em> bisa membawa <em>impact</em> pada kesegaran nasi yang kamu nanak. Maka dari itu, tetap jaga kebersihan<em> rice cooker</em>, ya, Sobat Yummy, agar nasi tidak cepat basi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/takaran-air-memasak-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Beberapa Metode, Lho! Yuk Simak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Air yang cukup saat menanak</h2><p>Ini adalah sesuatu <em>tricky</em> yang penting dalam hal membuat nasi tahan lama. Nasi yang dimasak dengan air yang kebanyakan akan membuat tekstur yang lebih lembek.</p>
<p>Kasus kebanyakan air ini, mempercepat proses basi pada nasi jika tidak disimpan dengan benar. Sedangkan kekurangan air pun, membuat nasi cepat kering, jika terlalu lama dipanaskan dalam <em>rice cooker.</em></p>
<p>Maka Sobat Yummy harus pas dalam menakar air saat menanak nasi. Air yang cukup yakni sebanyak satu ruas jari, jika diukur dari permukaan beras.</p><h2>4. Aduk saat matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3f2ae44601f8639c2283004447501dfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengaduk nasi (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Tips selanjutnya, yakni, saat nasi telah matang, Sobat Yummy harus segara mengaduknya. Hal ini agar uap panas cepat naik. Biasanya jika tidak diaduk, akan membuat nasi bagian bawah lebih basah karena uap yang mengendap, sehingga cepat membuat basi.</p><h2>5. Pindah ke tempat lain</h2><p>Saat Sobat Yummy menggunakan <em>rice cooker</em> dalam menanak nasi, ada baiknya pindahkan nasi ke tempat lain setelah matang dan simpan disuhu ruang. Terlalu lama memanaskan nasi, membuat kesegaran nasi berkurang, hingga proses perubahan warna dan bau, ataupun mengering lebih cepat.</p>
<p>Memanaskan nasi terlalu lama juga membuat lonjakan indeks glikemik pada pangan semakin meningkat, maka karbohidrat atau gula yang terkandung pun semakin tinggi.</p><h2>6. Beri air perasan jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/5f9e6777cedbf8356a165aa9a7533eed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (unsplash.com/jessica lewis)</a></span></div><p><em>Yup</em>! Kamu memang membaca air perasan jeruk nipis! Tahukah Sobat Yummy, nyatanya, memberi air perasan jeruk nipis atau lemon ke dalam beras yang akan ditanak, akan menghasilkan nasi yang segar dan tidak cepat basi, lho!</p>
<p>Perasan jeruk nipis bekerja untuk memberi efek tahan lama pada nasi. Kamu bisa tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis. <em>Eits</em>, tapi jangan khawatir! Saat sudah ditanak, air jeruk nipis tidak memberi rasa asam tambahan di nasi, kok.</p><p><em>So</em>, itu tadi tips agar nasi yang kamu nanak tidak cepat basi, dan tetap nikmat saat disantap. Sobat Yummy bisa langsung terapkan, agar tidak mubazir nasi, karena tidak bisa dimakan. Semoga bermanfaat, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Rendah Karbohidrat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nasi yang cepat basi memang buat sebal! Jadi, ikuti rahasia cara agar nasi tidak basi ini, dijamin nasi tetap pulen nikmat walau berjam-jam!

Ini Rahasianya! Cara Agar Nasi Tidak Cepat Basi

Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi

Kupas mangga dan dipotong. Potong- potong sayur kale.

Masukkan potongan mangga dan kale ke dalam blender.

Perpaduan yang nikmat, rasa sayur tidak kentara.

Mangga

kale

Susu

Beras

Mango Kale Smoothie

Masukkan kentang setelah agak lunak masukan wortel, tomat dan daun bawang.

Geprek bawang putih dan masukkan ke sop beserta merica dan garam sambil koreksi rasa.

Setelah semua mendidih taburi dengan bawang goreng

Daging Kambing

Wortel

Sop Kambing

Masukkan santan dan air pada beras (lebihkan air setinggi  2 ruas jari sebagaimana masak biasa).

Masukkan serai, kaldu jamur, garam, daun salam, dan daun jeruk.

Masak sebagaimana biasa dengan magic com. Setelah matang, aduk-aduk agar bumbu merata. Tutup Magic Com kembali hingga nasi uduk matang sempurna.

Santan

Salam

Jeruk

Kaldu

Jamur

Nasi Uduk Magic Com

Cincang kasar kacang, masukkan 1 sdt gula dan tambahkan sedikit air. Blender hingga halus, masak dikompor hingga kering dan teksturnya seperti pasta.

Potong daging, zucchini, dan bawang bombay, lalu iris daun bawang tipis-tipis.

Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan pasta kedelainya. Goreng selama 10 menit dengan api kecil sambil diaduk. Pisahkan minyak dan pastanya.

Tuang minyak sisa menggoreng pasta ke dalam wajan bersih. Masukkan irisan daun bawang, goreng dengan api kecil hingga wangi dan berwarna kecoklatan tapi jangan sampai gosong.

Masukkan daging ayam dan bawang bombay, masak hingga matang.

Masukkan zucchini, aduk rata, masak dengan api besar.

Masukan pasta kedelai, saus tiram, gula, dan kecap asin, aduk rata. Masak sebentar lalu masukkan campuran air dan tepung maizena. Aduk hingga rata, koreksi rasa, lalu masak mie hingga matang.

Tuang saus jjajang di atas mie, aduk rata sebelum makan. Makan selagi hangat.

Mie dengan kuah kedelai hitam fermentasi.

Kedelai

Minyak

Daging

Buah

Bombay

Zucchini

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Jjajangmyeon #RabuEkstraPoin

Campur semua bahan, lalu di blender sampai halus.

Tuang blenderan buah kedalam plastik Es Mambo.

Masukkan kedalam freezer sampai beku, kurang lebih selama 6 jam.

Es Mambo Buah Naga #INDONESIAKAYA

Aduk rata kelapa parut dan garam, lalu kukus sekitar 10 menit.

Campur singkong parut, garam, tepung ketan, dan pewarna hijau, aduk hingga rata.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian gula merah, tutup lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Tata adonan klepon diatas daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak goreng secukupnya, kemudian kukus selama 15 menit hingga matang.

Angkat klepon yang sudah matang, baluri dengan kelapa parut kukus, sajikan.

 Bahan Isian:

Bahan Pelengkap  :

Kelapa

Klepon Singkong Kukus

Blend ayam fillet, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk dan telur hingga halus.

Tuang ke dalam mangkok lalu tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam tahu kulit yang dibelah tengahnya.

Campurkan bahan untuk membuat adonan basah lalu celupkan kedalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Isian :

Adonan Tepung Basah :

Bakso

Daging Giling

Tahu

Tahu Baso Krispi

Celup dalam bumbu desaku marinasi yang telah dicampur sedikit air

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan, tiriskan

Goreng sebentar bawang dan haluskan semua bahan sambal

Tuang minyak panas, aduk rata. Sajikan dengan jamur yang digeprek terlebih dulu

Mudah enak. Recommended untuk menu tanggal tua. Saya memakai tepung serbaguna homemade yang sudah publish sebelumnya

Sambal Bawang

Jamur Geprek Sambal Bawang

Cuci bersih paru sapi, kemudian rebus hingga empuk. Setelah empuk potong kotak atau sesuai selera.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga bau langu hilang. Bila bumbu dirasa kering bisa tambahkan air.

Setelah bumbu matang (bau langu hilang), tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Sajikan.

Pedasnya disesuaikan saja ya. Ini dimakan sama nasi anget sudah enak banget.

Bumbu halus

Daging Sapi

Balado Paru Sapi

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang, lalu tumis sampai wangi.

Terakhir masukkan garam dan kaldu, aduk lalu masak sampai batang bayam empuk. Kemudian sajikan selagi hangat.

Bayam

Saus Tiram

Sayur Bayam Merah

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan vanilli bubuk. Mixer kembali sampai tercampur rata.

Setelah tercampur rata, tambahkan air. Aduk sampai rata menggunakan spatula

Bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pasta talas.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi dengan minyak goreng. Kukus selama 12 menit. Setelah matang keluar dari cetakan.

No Alcohol

No Pork

No Diet

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Vanilla

Bolu Kukus Ekonomis

Potong-potong kentang kemudian goreng sampai matang.

Kemudian haluskan kentang menggunakan ulekan.

Masukkan kentang, daging cincang, seledri, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Kemudian aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai selesai.

Resep Sup Ikan Patin

Bahan Utama

Bumbu2:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Ikan Patin

Bahan Utama

Bumbu2:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya