Resep Sus Ayam Keju Anti Gagal

Langkah 1

Kulit sus : didhkan air bersama dengan margarin dan garam. Tunggu sampai margarin meleleh dan air mendidih.

Langkah 2

Masukkan tepung, kemudian aduk sampai adonan kalis dan tidak lengket di wajan (api kecil). Kemudian, sisihkan.

Langkah 3

Masukkan telur, dan aduk rata. Kemudian, masukkan dalam piping bag.

Langkah 4

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum, masukkan ayam cincang, kemudian aduk sampai berubah warna.

Langkah 5

Masukkan rendaman roti tawar + susunya, merica ,pala, dan garam.

Langkah 6

Tambahkan telur, kemudian aduk rata.

Langkah 7

Semprotkan 1/2 adonan sus di dasar loyang hingga menutupi semua permukaan loyang, kemudian panggang dengan suhu 200°C, hingga busanya hilang. Keluarkan dari oven, lalu semprotkan adonan isi ke atas adonan sus, dan beri parutan keju.

Langkah 8

Semprotkan sisa adonan bentuk pagar, lalu panggang kurang lebih selama 25 menit.

Langkah 9

Keluarkan dari oven, tunggu dingin, kemudian potong dan sajikan dengan sambal botolan.