Tape Singkong Kuning

Resep Tape Singkong Kuning

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Di Bondowoso terkenal dengan tape singkongnya. Dan biasanya produksinya menggunakan tape kuning. Kebetulan ini saya buat saat di Bondowoso ya. Jadi siLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg singkong kuning

Air untuk mengkukus

1 butir ragi tape

Daun pisang

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ragi tape, lalu ayak halus

Langkah 1

Haluskan ragi tape, lalu ayak halus

Kupas singkong lalu cuci bersih. Potong sesuai selera

Langkah 2

Kupas singkong lalu cuci bersih. Potong sesuai selera

Panaskan kukusan. Kukus singkong sampai matang, sekitar kurang lebih 30 menit

Langkah 3

Panaskan kukusan. Kukus singkong sampai matang, sekitar kurang lebih 30 menit

Angkat singkong, kemudian dinginkan sambil diangin-anginkan (harus benar-benar dingin ya)

Langkah 4

Angkat singkong, kemudian dinginkan sambil diangin-anginkan (harus benar-benar dingin ya)

Taburi singkong dengan ragi tape. Supaya merata pakailah saringan. Tutup dengan daun pisang, lalu tutup rapat. Simpan di tempat gelap. Tunggu hingga 2-3 hari dan tercium wangi semerbak tapenya

Langkah 5

Taburi singkong dengan ragi tape. Supaya merata pakailah saringan. Tutup dengan daun pisang, lalu tutup rapat. Simpan di tempat gelap. Tunggu hingga 2-3 hari dan tercium wangi semerbak tapenya

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait