Potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih, tiriskan.

Langkah 1

Goreng terong pada minyak panas setengah matang, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Langkah 3

Masukan semua bahan saus, aduk rata dan masak sampai mendidih. Tes rasa.

Langkah 4

Masukan terong goreng, daun bawang, dan irisan cabe, masak sampai kuah menyusut.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Saus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Terong

Terong Teriyaki

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan air, tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Langkah 6

Garam

Gula

Kangkung

Kecap Manis

Kembang Tahu

Lada

Tumis Kangkung Tahu Kecap Pedas

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan penyedap rasa, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat dan pipihkan. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Lalu goreng pempek menggunakan api kecil dan minyak goreng secukupnya.

Haluskan bahan sambal (cabe merah, bawang putih, garam, gula pasir dan penyedap rasa) kecuali daun jeruk purut.

Tumis sambal dan daun jeruk purut. Tambahkan air, biarkan mendidih.

Langkah 7

Masukan pempek goreng. Aduk rata. Matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Ikan

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Pempek Sambal Khas Jambi #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan bahan, cuci bersih daging beri perasaan jeruk nipis, presto daging hingga matang, angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali.

Masukkan daging, tambahkan air kaldu daging, masak hingga bumbu meresap dan air agak menyurut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Daging sapi kuah pedas gurih, lezat mudah untuk di buat.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Tumis Daging Pedas

Masukkan air, gula pasir, daun pandan, kayu manis, dan jahe ke dalam panci.

Nyalakan kompor dan masak sampai mendidih.

Masukkan pisang kepok. Masak sampai matang. Matikan kompor.

Terakhir, masukkan perasan jeruk nipis. Aduk dan sajikan.

Wedang semlo khas Yogyakarta. Resep ini recook chef Emma Zainal. Rasanya pas.

Daun Pandan

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo

Mssukan susu kental manis , oat dan susu milo di atas didihan air panas jika tidak memiliki oat bisa di ganti dengan energen .

Aduk aduk sampai tercampur rata dan matang .

Lalu dingin kan dan tutup dengan plastik selama 10 menit .

Bentuk bulat bulat sesuai selera dan balurkan ke atas toping sesuai keinginan, lalu siap di sajikan .

Resep dari belajar belajar buat makanan karena saya hobi masak masak.

Milo

Susu

Minyak

Roti

Bola-Bola Wafer Milo

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Blender kacang dan bumbu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan.

Masukkan garam, penyedap rasa, gula merah, kecap manis dan air asam Jawa.

Aduk rata bumbu, masak menggunakan api kecil, tunggu sampai minyak naik ke permukaan, beri air perasan jeruk limau, angkat dan siap dihidangkan bersama siomay.

Bumbu kacang yang biasa digunakan untuk berjualan.

Kacang

Bumbu Kacang Untuk Siomay

Di dalam sebuah mangkuk campurkan tepung terigu, gula kastor, bubuk pala, baking powder dan garam lalu aduk hingga merata.

Kedalam bahan kering tambahkan telur, mentega leleh dan santan lalu aduk hingga tercampur rata.

Potong-potong pisang dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk hingga semua pisang terbalut dengan adonan.

Taburi permukaan adonan dengan parutan gula melaka dan tepung maizena. Lalu secara perlahan tuangkan air mendidih. Oven dengan suhu 180* celsius selama 40-45 menit.

Campurkan santan kental dengan garam. Sajikan banana pudding dengan topping saus santan di atasnya.

Bahan

Bahan  Topping

Halal

No Diet

Baking Powder

Mentega

Pala

Santan

Tepung Maizena

Gula Melaka Banana Pudding

Campur daging ayam, bumbu halus, tepung tapioka, tepung beras, daun bawang, dan putih telur. Aduk hingga rata.

Kukus kurang lebih selama 10-15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Jajanan pasar yang lagi ngehit akhir-akhir ini.

Ayam

Tahu

Tahu Bakso Ayam #JagoMasakMinggu2

Kupas mangga, potong sesuai selera, masukan ke plastik es.

Masukkan ke dalam freezer sampai setengah beku.

Blender mangga yang setengah beku sampai halus.

Tuang pada tupperware, lalu masukkan ke dalam freezer kembali sampai beku.

Sajikan dengan susu kental manis dan permen yupi sebagai pelengkap.

Buah

Mangga

Sorbet Mangga #RabuEkstraPoin

Kupas pisang tanduk dan potong-potong sesuai selera.

Setelah mendidih, masukkan pisang dan aduk rata.

Menjelang matang, masukkan gula pasir dan garam.

Lalu tambahkan santan bubuk dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Kolak Pisang Tanduk Gula Putih

Blender kasar bawang merah dan bawang putih, tanpa air.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, kemudian tumis irisan jahe sebentar saja. Lanjut masukkan bawang yang sudah di blender. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan ayam. Aduk rata dan masak sampai ayam berubah lebih pucat.

Tambahkan kecap asin jamur, kecap ikan, dan cabe rawit. Aduk rata.

Tuang air. Bumbui dengan lada bubuk dan secukupnya gula pasir. Kemudian masak sampai airnya surut sebagian. Cek rasa. Siap disajikan.

Ayam Halia

Masukkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke cobek

Masukkan mie instan yang sudah setengah matang

Saat bumbu sudah agak menyerap ke dalam mie, masukkan tomat

Langkah 9

Langkah 10

Lihat foto masakannya mbak Hana Arnin kayaknya menggoda banget, langsung bikin di dapur sebentar aja udah selesai. Nyemek-nyemek pedas enak pol

Mie Nyemek Pedas Telur

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk, kemudian dadar hingga matang, sisihkan.

Siapkan kentang yang telah dikukus, potong-potong, sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam dan gula merah.

Masukan petis dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan, aduk rata.

Tata tahu goreng, telur dadar, potongan kentang dan tauge.

Sengaja membeli petis dari Surabaya karena penasaran rasanya..

Bahan Sambal Petis :

Tahu Tek/ Tahu Telur #JagoMasak2022

Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit potong bunga bawang dan buncis sesuai selera.

Blender halus bumbu kemudian masukkan ke dalam wajan tambahkan daun kunyit daun jeruk serai daun ruku ruku dan asam kandis.

Masukkan santan aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan ikan masak sebentar.

Tambahkan bunga bawang dan buncis beri garam kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua matang dan siap disajikan.

Menu handalan keluarga enak dan lezat, yuk dicoba!

Buncis

Pangek Masin Ikan Tenggiri

Campur semua bahan kecuali margarin uleni lalu tambah margarin uleni sampai kalis.

Setelah kalis diamkan adonan 45-60 menit.

setelah mengembang tinju adonan uleni sebentar lalu gilas adonan

Goreng di minyak panas sekali balik, odading siap disajikan.

Cemilan yang lagi viral, ternyata buatnya mudah looh.

Wijen

Odading (Kue Bantal)

Larutkan semua bahan adonan basah dengan air hingga tercampur rata, koreksi rasa. Masukan kulit ayam, diamkan 10 menit.

Campur semua bahan adonan kering, pastikan tercampur rata. Baluri kulit ayam dengan adonan kering sambil dicubit-cubit.

Panaskan minyak goreng kulit ayam hingga kuning kecoklatan

Angkat dan tiriskan, selanjutnya jika ingin lebih krispi bisa digoreng lagi.

Sajikan hangat ketika masih krispi dengan saus sambal.

Untuk hasil lebih renyah bisa digoreng 2 kali

Garing, makasih ya resepnya 🙏

#recookyummy
#jagomasak2022

Tepung Beras

Kulit Ayam Goreng

Siapkan ikan asin, rendam sebentar dengan air panas, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau. Siapkan juga daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis-tipis tadi dengan minyak sisa menggoreng ikan asin. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Masak hingga sedikit layu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan ikan asin. Aduk sebentar, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu yang bisa membangkitkan nafsu makan bagi pecinta pedas.

Daun Salam

Tumis Cabe Hijau

Buang tulang dan gigi cumi, kemudian cuci bersih, lalu potong. Kucuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan. Kemudian haluskan bumbu halus menggunakan chopper dengan menambahkan minyak goreng.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan masako, lalu aduk rata.

Masukkan cumi, lalu aduk rata. Tidak usah di tambahkan air karena cumi akan mengeluarkan air.

Masukkan jagung manis yang telah direbus terlebih dahulu.

Bahan Saos 

Bumbu halus

Cumi

Cumi Saos Padang

Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih. Kupas wortel dan parut dengan parutan keju.

Rebus mie soun dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan dan potong - potong dengan gunting.

Campurkan soun, wortel, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu, dan merica, aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata. Penambahan air cukup sampai adonan lembek saja, jangan encer.

Letakkan adonan di atas kulit pangsit dan pencet bagian ujungnya ke tengah seperti foto. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sambal : rebus bawang putih, tomat dan cabai dengan air hingga empu. Kemudian blender hingga halus. Campurkan dengan garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis, masak kembali hingga mengental. Sajikan pangsit dengan cocolan sambal dan kecap manis.

Pangsit goreng dengan isian soun, renyah diluar lembut dan empuk di dalam, enak disajikan dengan cocolan sambal dan kecap manis.

Bahan Sambal :

Pangsit Goreng

Iris tipis-tipis tempe balok sesuai selera.

Masukkan air ke dalam bumbu, lumuri tempe dengan bumbu tersebut.

Angkat lalu tiriskan. Srapah tempe siap disajikan.

Tiada hari tanpa tempe nih.. Masakan favorit keluarga yang pastinya simple...

Resep Telur Dadar ala Warteg

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar ala Warteg

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya