Buat biang, larutkan gula dengan air hangat, kemudian taburkan ragi instan, biarkan sampai berbuih banyak.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang larutan biang sedikit demi sedikit sambil aduk dengan sumpit hingga rata, jangan diulen. Tutup dengan plastik wrap atau lap lembab bersih.

Langkah 3

Istirahatkan selama 1 jam sampai volumenya naik menjadi dua kali lipat, tergantung suhu ruangan ya.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 3 sama besar, atau sesuai selera.

Langkah 5

Bentuk lonjong, pindahkan keloyang yang bersemir butter/margarin dan tutup kembali untuk diistirahatkan selama 30 menit.

Langkah 6

Setelah adonan mengembang kembali beri keratan sesuai selera. Semprot permukaannya dengan sedikit air.

Langkah 7

Panggang dalam oven sampai dia matang kecoklatan sekitar 30 - 40 menit tergantung oven masing-masing. Jangan lupa saat memanaskan oven masukkan juga loyang yang berisi air dirak oven paling bawah.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Tepung

French Baguette #JagoMasakMinggu4Periode3

Campurkan semua bahan kuah kecap ke dalam mangkuk.

Panaskan minyak, tumis daun bawang sampai harum.

Masukkan telur ke dalam tumisan daun bawang.

Tambahkan saus kecap yang sudah diracik sebelumnya. Masak telur sampai setengah matang atau sesuai selera. Angkat.

Sajikan telur dan kuahnya bersama nasi hangat.

Nasi Telur khas Pontianak yang sempat viral. Masaknya cepet banget, bahannya juga simple. Rasanya nikmat. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Kuah Kecap:

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Telur

Nasi Telur Pontianak

Marinasi daging dengan lada bubuk, garam, sedikit air, saos tiram dan bawang putih halus. Aduk rata.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tuang bahan cair dan masukkan beberapa daging sapi. Aduk terus yaa sampai mengental dan mendidih. Jika sudah, matikan api kompor. Koreksi rasa cream nya.

Rebus wortel, buncis dan kentang hingga matang.

Siapkan griil pan, beri butter dan Panggang daging yang sudah di marinasi. Lakukan hingga matang kedua sisi daging.

Jika semua sudah siap, tata di piring saji, daging sapi dengan pelengkap nya. Di tambah cream saus. Enjoy it.

Bikin masakan ala resto.  Saus nya dibikin se adanya bahan. Enak juga.

Bahan Cair Untuk Cream:

Bahan Cream :

Pendamping :

Daging Sapi

Kentang

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wortel

Sirloin Steak

Siapkan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai setan)

Tambahkan sedikit air dan chopper hingga halus. Sisihkan

Tambahkan air dan garam lalu aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Sisihkan

Siapkan bahan tumisan. Wortel, sosis, dan bawang daun. Potong kecil-kecil

Tumis dulu bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan tumisan. Masak hingga matang.

Lalu masukkan air tapioka. Kecilkan api dan aduk hingga mengental dan berwarna bening.

Ambil 2 buah kulit lumpia (biar makin crunchy saya pake double, tapi pakai 1 saja tidak apa-apa). Ambil 1 sendok adonan lalu letakkan di tengah. Selanjutnya lipat menjadi kotak. Kunci bagian akhir dengan air, kalau mau lebih aman kunci dengan terigu diberi air.

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan

Langkah 9

Tambahkan taburan bubuk cabai dan garam. Kalau punya rasa lain seperti balado, keju, dan jagung bakar juga boleh. Makan selagi hangat agar masih mulur hehehe.

Langkah 10

Aci artinya kanji, ngambay artinya mulur.

Tapioka

Buah

Sosis

Ayam

Cabai

Cibay (Aci Ngambay) khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah mendidih masukkan mie instan beserta bumbunya.

Masak sampai mie matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Bawang Merah

Ikan

Mie Instan

Tumis Sarden Mie Instan

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, kemudian potong kecil-kecil

Masukkan bumbu halus. Lalu masukkan garam dan bumbu marinasi instan. Balur rata

Lalu masukkan tepung maizena dan tepung beras. Balur rata kembali

Goreng dalam minyak panas, sampai matang dan garing

Segera angkat dan tiriskan di tissue dapur.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan Lele

Tepung Beras

Lele Goreng Kering

Kupas kunyit lalu potong-potong. Blender bersama 50 ml air (ambil dari 250 ml air dalam resep) hingga halus.

Saring blenderan kunyit. Ambil airnya dan buang ampasnya.

Masukkan air kunyit, kayu manis, (sisa) air 200 ml, asam jawa dan garam dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Saring, ambil airnya dan buang ampasnya. Pastikan ampas tersaring dengan baik agar jamunya bening dan tidak pahit serta asam. Setelah hangat, beri madu sesuai selera.

Siapkan cetakan es loli. Masukkan daging kelapa muda. Tuang kunir asem. Bekukan hingga mengeras/menjadi es.

Sensasi kekinian menikmati jamu kunir asem ditambah kelapa muda.

Gula

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Serai

Es Loli Kunir Asem Klamud #IMYOCC2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah.

Masukkan irisan bawang dan cabe, masak aduk rata dulu.

Tuang air, bumbui garam, kaldu jamur, dan kecap manis aduk rata masak sampai tingkat kematangan terong sesuai selera.

Asli, kali pertama makan langsung ketagihan. Makan pakai nasi hangat aja udah nikmat numero unoo ✨🤤
Beberuk khas lombok yang wajib kalian coba, biar gak bosen ngolah terong hijau kecil dimakan buat lalapan aja ^^
Rasanya pedas manis gurih nampolll 🤤🤤

Ikan Teri

Terong

Beberuk Terong Khas Lombok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Panggang tahu sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Sangrai bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah. Setelah kelihatan layu tuang sedikit air. Masak sampai air habis. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan wortel. Tuang kecap asin dan saus tiram. Bumbi garam, lada dan kaldu bubuk.

Besarkan api. Tuang air. Setelah mendidih, masukkan tahu dan sweetener. Tutup wajannya, masak beberapa menit sampai bumbu meresap dan matang.

Masukkan sawi dan caisim. Masak sebentar. Cek rasa.

Terakhir tuang larutan tapioka, masak sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Menu rendah kalori yang tetap tinggi protein dan kaya vitamin dan serat.

Buncis

Sapo Tahu Ayam

<p><p>Selain tempat wisata yang menarik, Jepang juga terkenal akan keanekaragaman makanan khasnya yang lezat dan menggugah selera. Dari <em>sushi</em> yang terkenal hingga ramen yang menghangatkan perut, makanan Jepang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba kenikmatan kuliner Jepang, berikut 10 makanan khas Jepang yang wajib dicoba.</p></p><h2>1. Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/ceaed13183a47a3da7d84d990ef023ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sushi makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sushi (pexels.com/Diego Pontes)</a></span></div><p>Tidak ada makanan Jepang yang lebih emblematik daripada <em>sushi</em>. Terdiri dari sepotong ikan segar yang diletakkan di atas nasi yang dibumbui dengan cuka, <em>sushi</em> menyajikan kesegaran alami dengan sentuhan asam.</p>
<p>Ada berbagai macam <em>sushi</em>, seperti <em>nigiri</em> (potongan ikan di atas nasi), <em>maki</em> (gulungan dengan nasi di dalam dan bahan isian di sekelilingnya), dan <em>sashimi</em> (sepotong ikan mentah tanpa nasi). Sobat Yummy tidak boleh melewatkan makanan khas Jepang yang satu ini.</p><h2>2. Ramen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/0e66a25e8dae1cdcb09de95b6f97bb83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ramen makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ramen (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p>Ramen adalah mi Jepang dengan kuah gurih yang memanjakan lidah. Dengan berbagai jenis kuah seperti <em>shoyu</em> (kedelai), miso (pasta kedelai fermentasi), dan <em>tonkotsu</em> (kaldu tulang babi), ramen memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.</p>
<p>Tambahkan <em>topping</em> seperti irisan daging babi, nori (rumput laut), telur setengah matang, dan sayuran segar, membuat hidangan ini semakin memikat.</p>
<p>Selain itu, ada juga ramen khas Jepang yang unik seperti ramen Hokkaido dengan kuah krim susu dan ramen Okinawa dengan mi yang berwarna gelap karena pewarna alami. Setiap daerah di Jepang memiliki versi ramen yang berbeda-beda, menambah kekayaan varian rasa yang bisa dinikmati oleh Sobat Yummy.</p><h2>3. Tempura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/768b6574e69c498e44572712819824fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempura makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempura (pexels.com/Jonathan Borba)</a></span></div><p>Tempura adalah hidangan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Terdiri dari bahan-bahan seperti udang, ikan, sayuran, dan aneka <em>seafood</em> yang dilapisi dengan adonan tepung krispi, kemudian digoreng dengan sempurna hingga berwarna keemasan.</p>
<p>Sensasi renyah dan gurih dari tempura ini membuatnya menjadi makanan pembuka yang sempurna atau hidangan penutup yang lezat.</p>
<p>Tempura ditemani dengan saus Tentsuyu yang terbuat dari campuran kecap, <em>dashi</em> (kaldu ikan), mirin, dan gula. Saus tersebut memberikan sentuhan asin dan manis yang sempurna untuk dinikmati bersama tempura.</p><h2>4. Yakitori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/48e26248eadc79fe21f69ab0c5c0e6d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yakitori makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yakitori (flickr.com/Eric T)</a></span></div><p>Yakitori adalah makanan Jepang yang terdiri dari sate ayam atau daging yang dibakar dengan arang. Daging yang digunakan bisa berupa ayam, daging sapi, hati, usus, atau sayap ayam.</p>
<p>Yakitori dapat dinikmati dengan cara dipanggang atau dibalut dengan saus tare yang memberikan cita rasa manis. Selain itu, yakitori juga sering disajikan bersama dengan minuman beralkohol seperti sake atau bir. Kombinasi antara kelezatan yakitori dan minuman yang segar akan membuat pengalaman kulinermu semakin lengkap.</p>
<p>Sobat Yummy dapat menemukan restoran atau warung kecil yang menyajikan yakitori dengan berbagai pilihan varian daging dan saus yang menggugah selera.</p><h2>5. Okonomiyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/57017e68e833f80ec6adaee5c8d18e94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="okonomiyaki khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi okonomiyaki (flickr.com/Okonomiyaki)</a></span></div><p>Okonomiyaki adalah <em>pancake</em> Jepang yang terbuat dari sayuran cincang, daging, makanan laut, dan adonan tepung dengan saus okonomiyaki yang khas. Memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar, okonomiyaki adalah makanan yang sangat populer di Jepang, terutama di wilayah Kansai dan Hiroshima.</p>
<p>Terdapat berbagai jenis okonomiyaki, seperti okonomiyaki Kansai yang lebih tebal dengan potongan kubis dan scallion, serta okonomiyaki Hiroshima yang memiliki lapisan mi di dalamnya.</p>
<p>Saat disajikan, okonomiyaki biasanya ditaburi dengan <em>topping</em> seperti irisan <em>bonito</em> (ikan kering yang diiris tipis), mayones, saus okonomiyaki, dan nori. Sobat Yummy dapat menemukan restoran okonomiyaki yang menyediakan <em>hot plate</em> di meja sehingga kamu dapat memasak okonomiyaki sendiri. Bergabung dengan proses memasak ini akan menambah keseruan makanan khas Jepang yang satu ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-snack-jepang-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Rekomendasi Snack Jepang Halal yang Rasanya Oishii!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mochi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/083de480669f930f85a46d4fa29a52c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mochi makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mochi (pexels.com/ALINA MATVEYCHEVA)</a></span></div><p><em>Mochi</em> adalah makanan Jepang yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dan kemudian dihaluskan menjadi adonan yang lengket dan kenyal. <em>Mochi</em> biasanya diisi dengan aneka isian seperti kacang merah manis, stroberi, atau es krim.</p>
<p>Termasuk salah satu <a title="mochi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-paling-terkenal-di-dunia" target="_blank" rel="noopener"><em>dessert </em>paling terkenal di dunia</a>, <em>mochi </em>sering disantap saat perayaan tradisional Jepang seperti tahun baru atau Festival Obon. Selain itu, mochi juga sering digunakan sebagai bahan dasar untuk makanan penutup lain seperti <em>daifuku</em> (<em>mochi</em> dengan isian kacang merah manis) atau <em>ichigo</em> <em>daifuku</em> (<em>mochi</em> dengan isian stroberi). Di Jepang, kamu dapat menemukan berbagai macam bentuk dan rasa <em>mochi</em> yang menarik untuk dijadikan camilan manis.</p><h2>7. Takoyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/b7a3a25c5ca78e31e69beaa4e4a8c8de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="takoyaki makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi takoyaki (flickr.com/rosalind)</a></span></div><p>Takoyaki adalah bola-bola <em>pancake</em> yang terdiri dari adonan tepung yang diisi dengan potongan gurita (tako), jahe, dan daun bawang. Takoyaki diolesi dengan saus, mayones, dan serpihan <em>bonito</em> (ikan kering yang diiris tipis), memberikan kombinasi rasa yang gurih dan lezat.</p>
<p>Saat memasak takoyaki, Sobat Yummy dapat melihat tata cara membalik dan menggulung bola pancake ini yang menjadi proses yang seru dan menghibur.</p>
<p>Hidangan ini sering ditemukan di festival dan pusat kota di Jepang, dan merupakan camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat Jepang maupun turis asing. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Takoyaki saat Sobat Yummy berkunjung ke Jepang.</p><h2>8. Tonkatsu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/fdbd717349cf5f190e82beeda7f7e7e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tonkatsu makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tonkatsu (pexels.comKai-Chieh Chan)</a></span></div><p>Tonkatsu adalah hidangan Jepang yang terdiri dari daging babi yang dilapisi dengan tepung roti dan digoreng hingga berwarna keemasan. Dapat dinikmati dengan saus tonkatsu yang khas, hidangan ini memiliki tekstur luar yang renyah dan daging yang empuk di dalam.</p>
<p>Tonkatsu sering disajikan bersama dengan nasi, sup miso, dan salad sayuran segar. Selain daging babi, ada juga Tonkatsu varian lain seperti Ebi Katsu (udang) dan Juicy Katsu (daging ayam). Setiap varian Tonkatsu memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan tak terlupakan.</p>
<p>Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan Tonkatsu yang kaya cita rasa ini saat Sobat Yummy berkunjung ke Jepang.</p><h2>9. Matcha</h2><p><em>Matcha</em> adalah bubuk teh hijau Jepang yang populer di seluruh dunia. Dibuat dengan menghaluskan daun teh hijau kering, <em>matcha</em> memiliki rasa yang unik dan menyegarkan. <em>Matcha</em> dapat digunakan dalam berbagai macam makanan, seperti kue, es krim, <em>mochi</em>, dan minuman seperti <em>matcha latte</em>.</p>
<p>Selain rasanya yang unik, <em>matcha </em>juga memiliki manfaat kesehatan. Teh hijau mengandung antioksidan tinggi yang <a title="baik untuk tubuh" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur" target="_blank" rel="noopener">baik untuk tubuh</a>, membantu meningkatkan metabolisme, dan memberikan energi secara alami.</p><h2>10. Shabu-shabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/4c50fdc47de1c61aa2b8b7a40f7ee582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="shabu-shabu makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shabu-shabu (flickr.com/Robert Muller)</a></span></div><p><em>Shabu-shabu</em> adalah hidangan Jepang yang terdiri dari irisan tipis daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam panci berisi kuah kaldu yang mendidih. Ketika dimasak, Sobat Yummy harus mengaduk-aduk bahan dengan sumpit dan membiarkannya semarak sesaat dalam kuah. Nama "shabu-shabu" sendiri berasal dari suara yang dihasilkan saat Sobat Yummy mengaduk-aduk bahan dalam kuah panas.</p>
<p>Setelah matang, bahan-bahan shabu-shabu biasanya dicelupkan ke saus <em>goma</em> (saus wijen) atau <em>ponzu</em> (saus citron). Kombinasi antara daging yang lembut dan kuah kaldu yang lezat membuat <em>shabu-shabu</em> sangat populer di kalangan masyarakat Jepang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/mie-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Mie Jepang Paling Populer di Dunia dan Harus Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Udon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/a6e0738302f14921a511b4598c071fa4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udon mie khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udon (flickr.com/tirol28)</a></span></div><p>Udon adalah jenis mie tebal yang terbuat dari tepung terigu, populer dalam kuliner Jepang. Biasanya <a title="mie jepang" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/mie-jepang" target="_blank" rel="noopener">mie jepang</a> ini disajikan dalam kuah yang gurih atau sebagai mie goreng.</p>
<p>Keunikan udon terletak pada teksturnya yang kenyal dan lembut. Udon bisa dinikmati dengan berbagai jenis <em>topping</em>, seperti tempura, irisan daging, atau sayuran.</p><h2>12. Onigiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/bdaf2c8900c4d2a0abbd4c9f39507b65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="onigiri makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi onigiri (flickr.com/arekoreiroiro)</a></span></div><p>Onigiri, atau nasi kepal, adalah makanan ringan khas Jepang yang sangat populer. Terbuat dari nasi yang dibentuk menjadi segitiga atau bulat, dan sering diisi dengan <em>umeboshi</em>, ikan asin, atau tuna mayones. Onigiri dibungkus dengan nori (rumput laut) untuk memudahkan saat dimakan.</p><h2>13. Miso Soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/95adb3a7f4354ecdf5793937bffda4b7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="miso soup makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kani miso soup (flickr.com/Kotchaporn P)</a></span></div><p><em>Miso soup</em> adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari pasta miso yang difermentasi. Sup ini sering diisi dengan tahu, rumput laut, dan daun bawang. <em>Miso soup</em> bukan hanya lezat tetapi juga bernutrisi, sering disajikan sebagai bagian dari makanan sehari-hari di Jepang.</p><h2>14. Sashimi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/8e4522a10ddba67664f3a688a5d01508.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sashimi makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sashimi (flickr.com/heyming)</a></span></div><p><em>Sashimi</em>, sajian ikan atau <em>seafood</em> mentah yang diiris tipis, adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Jepang. <em>Sashimi</em> biasanya disajikan dengan wasabi dan kecap asin.</p>
<p>Kelezatan <em>sashimi</em> terletak pada kesegaran bahan dan cara pengolahannya yang sederhana, memberikan sensasi rasa alami ikan atau <em>seafood</em> yang menonjol.</p><h2>15. Soba</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/9607ce0a3f5cfb3a3f9714234bbcd654.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soba makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soba (flickr.com/bour3)</a></span></div><p>Soba adalah jenis mie yang terbuat dari tepung gandum <em>buckwheat</em>. Mie ini bisa disajikan dingin dengan saus celup atau panas dalam kuah. Soba menawarkan tekstur yang unik dan seringkali dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan mie lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/manisan-india target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Manisan Khas India yang Populer di Dunia dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Chawanmushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/4c965a1aa25f3538273149fa5dcf6ae5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chawanmushi makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chawanmushi (flickr.com/elsahu)</a></span></div><p><em>Chawanmushi</em> adalah <em>pudding</em> telur kukus Jepang yang lembut dan halus. Biasanya mengandung potongan ayam, jamur shiitake, dan makanan laut. <em>Chawanmushi</em> adalah perpaduan sempurna antara rasa dan tekstur, sering disajikan sebagai pembuka.</p><h2>17. Katsu Curry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/df58c027dc2788ad4896c5859eb32e87.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="katsu curry makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi katsu curry (flickr.com/theresacurtis)</a></span></div><p><em>Katsu curry</em> menggabungkan dua elemen populer dalam masakan Jepang: katsu (daging yang digoreng dengan tepung roti) dan kari Jepang. Kari ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari kari India atau Thailand, sering disajikan dengan nasi.</p><h2>18. Gyudon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/c4d108f2f5ecfbe7198f440704845da8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gyudon makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gyudon (flickr.com/khunjam arttunyakorn)</a></span></div><p><em>Gyudon</em> adalah semangkuk nasi yang diatasnya diletakkan irisan daging sapi yang dimasak dengan bawang dan saus. Ini adalah makanan cepat saji populer di Jepang, menawarkan kelezatan dan kenyamanan bagi yang menyantapnya.</p><h2>19. Tendon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/dacee611565dee725844e94f66d85904.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tendon makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tendon (flickr.com/tamaiyuya)</a></span></div><p><em>Tendon</em> adalah mangkuk nasi dengan <em>topping</em> tempura (<em>seafood</em> atau sayuran yang digoreng). Campuran tekstur garing dari tempura dan lembutnya nasi membuat <em>tendon</em> menjadi makanan yang sangat memuaskan.</p><h2>20. Oden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/bb406ce14d1ae6b2a2fb5ee4096fb229.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oden makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oden (flickr.com/nicolegeri1213)</a></span></div><p><em>Oden</em> adalah pot berisi berbagai bahan seperti telur rebus, <em>konyaku</em>, dan ikan yang direbus dalam kaldu <em>dashi</em> yang ringan. <em>Oden</em> biasanya disajikan di musim dingin dan menjadi makanan penghangat yang sempurna.</p><h2>21. Dorayaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/a68dd32ecd19a7e859a887e0366b1510.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dorayaki makanan khas jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dorayaki (flickr.com/Ye Tan)</a></span></div><p>Dorayaki adalah kue manis Jepang yang terbuat dari dua buah <em>pancake</em> dengan isian pasta kacang merah manis. Ini adalah camilan yang sangat populer di Jepang, sering dihubungkan dengan karakter anime Doraemon.</p><p><p>Nikmati kuliner Jepang yang penuh dengan rasa dan kelezatan. Beberapa makanan khas Jepang tersebut patut dicoba oleh Sobat Yummy. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi keanekaragaman kuliner Jepang saat kamu berkunjung ke negara Sakura ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jelajahi berbagai makanan khas Jepang yang lezat dan unik. Sobat Yummy akan menemukan 10 hidangan yang patut dicoba. Yuk, mari mencicipinya!

21 Makanan Khas Jepang yang Terkenal Enak dan Mendunia

21 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Mendunia

Rebus mie lidi, masukkan minyak, angkat dan tiriskan.

Giling halus cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat.

Masukkan udang kecepe, giling halus dengan bumbu giling tadi.

Masukkan mie lidi dan tauge, aduk merata.

Masukkan daun sop, gula, garam dan air, tunggu hingga air meresap.

Angkat dan sajikan dengan telur mata sapi, bawang goreng, dan irisan tomat dan mentimun.

Tomat

Udang

Tauge

Minyak

Timun

Mie Lidi Goreng #INDONESIAKAYA

Buang bagian ujung buncis, lalu potong serong.

Iris tipis cabai keriting, cabai rawit kecil dan bawang putih.

Suwir-suwir jamur tiram setelah dicuci bersih.

Tumis bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit sampai wangi.

Selanjutnya, masukkan jamur tiram. Aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Masak sebentar. Angkat dan tiriskan.

Sajikan tumis buncis jarum tiram selagi hangat.

Tumisan buncis yang dipadukan dengan jamur menjadi komponen yang lengkap.

Jamur

Tumis Buncis Jamur Tiram

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, gula dan garam. Ulek agak kasar.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai wangi.

Tambahkan telur, orak-arik sampai telur matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata. Pastikan semua nasi tercampur bumbu. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk terus sampai daun bawang layu. Matikan api, siap dihidangkan.

Nasi goreng sederhana yang kebanyakan dimasak sendiri di rumah. Biasa juga disebut dengan nasi goreng putihan.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Kampung

Iris bakso, nori dan daun bawang, pindahkan ke wadah.

Lalu masukan telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak, tuang adonan telur, ratakan.

Goreng sampai kedua sisi kering keemasan, tiriskan.

Nori

Dadar Telur Bakso Nori

Seduh teh hitam pu-erh dengan air panas selama 10 menit, aduk rata. Saring teh yang sudah diseduh dan biarkan sedikit mendingin

Masukkan irisan lemon sesuai selera ke dalam gelas

Tuang teh hitam yang sudah diseduh dan dinginkan ke dalam gelas

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep simple dari eyang ku, dengan bahan utama teh hitam

Lemon

Teh Hitam Lemon

Kupas labu siam, lalu potong korek, lalu tambahkan 1 sdt garam, lalu remas labu siam hingga mengeluarkan getahnya, bilas lalu tiriskan.

Rendam cumi asin dengan air panas selama 10 menit, bilas lalu goreng sebentar saja.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah, tumis hingga layu.

Resep Tumis Labu Siam Cumi Asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam Cumi Asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY