Langkah 1

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan irisan tomat, garam, kaldu jamur, dan gula.

Langkah 4

Masukkan ikan yang telah dipotong. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Langkah 5

Resep santan ikan baung laut yang telah diasap.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tomat

Ikan Baung Santan

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kol, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan bihun, daun bawang, seledri, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 6

Siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bihun

Daun Bawang

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Seledri

Wortel

Bihun Goreng Kondangan

Potong kecil ikan salmon. Kucuri jeruk nipis.

Panaskan wajan tanpa minyak (karena ikan salmon banyak minyaknya).

Tambahkan saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Ide lauk simple sarapan pagi si kecil yang akan berangkat ke sekolah. Temannya nasi putih dan brokoli rebus.

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Salmon

Saus Tiram

Salmon Saos Tiram

Siapkan ayam sayap yang telah di bersihkan, tiriskan

Siapkan bawang merah, bawang putih, bawang daun dan seledri iris

Siapkan sayuran yang telah di cuci dan di potong sesuai selera

Rebus air hingga mendidih masukan ayam sampai setengah empuk saring kotoran yang mengapung beri air lagi dan masukan kentang

Beri rempah bubuk pala, cengkih, kayu manis, kapulaga

Masukan wortel, buncis, penyedap rasa, garam, lada, gula pasir aduk rata

Goreng bawang hingga kuning keemasan dan tiriskan, beri kuah sup dengan bawang atau bisa juga jadi taburan, koreksi rasa sajikan selagi hangat.

Sup disajikan dengan sedikit rempah menghangatkan badan di suhu cuaca tak menentu

Halal

Ayam

Buncis

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Pala

Sup Sayap Ayam Sedap

Siapkan bahan yang akan digunakan. Campurkan tepung maizena ke tepung terigu

Masukan bahan yang dihaluskan ke tepung dan juga tambahkan garam, penyedap, merica dan gula kemudian masukan air sedikit demi sedikit

Terong digoreng di minyak panas hingga matang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terong

Goreng Terong Super Crispy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan isian, tuang airnya sedikit demi sedikit sampai isian bisa dipulung. Sisihkan.

Masukkan tepung terigu, gula dan ragi instan ke dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan pasta taro, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai membentuk adonan.

Tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 10 bagian, kemudian rounding hingga halus.

Pipihkan pinggiran adonan, kemudian beri isian dan tutup rapat bagian bawah.

Diamkan bakpao sampai mengembang, jangan terlalu over proofing supaya tidak keriput waktu dikukus.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus bakpao selama 10-12 menit (tergantung besar kecilnya bakpao). Tutup kukusan alasi dengan lap bersih.

Langkah 8

Minyak bisa diganti margarin atau mentega putih.

Isian Kacang Tanah

Kacang Tanah

Margarin

Ragi

Tepung

Bakpao Taro isi Kacang Tanah

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan ulek kasar saja.

Cabe

Sambal Mentah Jeruk Nipis

Goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus hingga lembut.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, gula merah, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan garam.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan santan kental dan kentang goreng, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.

Terakhir masukkan serundeng, aduk-aduk dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan. Koreksi rasa.

Kami sekeluarga lebih suka rendang ayam yang sedikit berkuah (basah) dan ditambah dengan kentang goreng, pasti jadi #RscookYummy

Bumbu Cemplung

Rendang Ayam dan Kentang

Goreng Lele hingga matang, angkat, tiriskan dan sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, kencur. Oseng bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk dan sereh geprek.

Tumis bumbu halus hingga berwarna kecoklatan dan harum.

Masukan 500 ml air, tunggu sampai mendidih, aduk-aduk.

Masukan lele goreng dan tunggu hingga meresap.

Lalu masukan santan instan, aduk- aduk hingga merata dan tidak pecah.

Terakhir masukan daun kemangi, aduk-aduk dan matikan kompor. Daun kemangi akan segera layu dengan sendirinya.

Mangut Lele Kemangi gurih nikmat dengan aroma daun kemangi yang wanginya khas 😍

Ketumbar

Daun Kemangi

Jahe

Mangut Lele Kemangi

Rebus tempe bersama bumbu halus dan kecap manis hingga matang serta air menyusut atau hampir habis.

Bakar di teflon, lalu bolak-balik hingga matang.

Tempe Bakar Bumbu Bacem #JagoMasakMaret

Hancurkan tempe, tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan tempe, lalu pipihkan.

Lalu masukan ke tepung roti, tekan-tekan perlahan supaya tepung menempel. Diamkan sesaat agar tepung menempel sempurna.

Goreng sampai kuning keemasan. Sajikan dengan saus kesukaan si kecil.

Resep simpel sehat dan yummy untuk si kecil.

enak dan simpel chef, Terima kasih resepnya

#RecookYummy

Heeyyy kak setor hasil recook 
Ternyata tempe katsu inii enak bgtt lhooo 
oiyaa tempenya disini aQ kukus dulu jadi biar matengnya sempurna 

#RecookYummy 

Tempe Katsu MPASI

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk. Haluskan kacang merah kemudian tuangkan ke dalam teflon.

Tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan garam.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Masak kacang merah dengan api sedang sambil diaduk hingga air menyusut dan isian kacang merah bisa di pulung.

Pindahkan ke wadah lain dan sisihkan terlebih dahulu.

Adonan kulit: campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, telur, dan susu cair. Uleni hingga adonan kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing seberat 30 gr. Bulatkan dan istirahatkan kembali selama 5 menit.

Setelah adonan diistirahatkan selama 5 menit, ambil satu adonan. Gilas bulat melebar kemudian beri isian kacang merah diatasnya. Tutup dan rounding adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Tutup adonan yang sudah diberi isian, diamkan kembali hingga mengembang selama 30 menit.

Setelah 30 menit. Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng otok-otok dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan beri taburan gula donat. Siap disajikan.

Langkah 9

Sama seperti donat namun isi kacang-kacangan.

Kacang

Otok-Otok Isi Kacang Merah #JagoMasakMinggu2

Langkah pertama, tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan oyong ,bunga kol masak hingga sayuran layu.

Masukkan daun bawang, bumbu pelengkap, bawang merah goreng  aduk hingga merata. Jangan lupa untuk meng-koreksi rasa.

Oyong bisa dibuat menjadi sup, tumis atau dibening lohhh.

Sup Oyong

Siapkan santan (2 gelas kental dan secukupnya santan encer). Siapkan juga cabe rawit dan irisan tomat.

Bersihkan ikan pindang, buang kotoran dan durinya, kemudian goreng (kepala ikan ikut digoreng). Potong-potong tahu dan tempe, lalu goreng sampai agak kering. Goreng juga bawang merah putih, kemiri, dan lengkuas.

Haluskan bawang merah putih, kemiri, dan kepala ikan yang telah digoreng. Kemudian, geprek lengkuas.

Panaskan secukupnya santan encer. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus.

Masukkan tahu (putih dan kempos), tempe, ikan pindang, dan belalo. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk perlahan, tunggu sampai belalo empuk.

Masukkan santan kental, cabe rawit, dan irisan tomat, tunggu hingga mendidih. Tes rasa, kemudian sajikan.

Perpaduannya menghasilkan rasa yang lezat. Favorit deh sayur satu ini.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Lodeh Pindang Belalo Tahu Tempe

Panggang ikan asap dan terong sampai matang.

Rebus bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai empuk. lalu tiriskan.

Uleg bahan sambal yang direbus tadi bersama kencur, terasi bakar dan garam. Cicipi rasanya.

Lauk simple yang ngehabisin stok nasi dirumah.

Kangkung

Pecak Ikan Asap dan Terong Panggang

Potong membentuk lidi wortel dan lobak, iris bawang dan seledri.

Tumis masukkan garam,aduk rata.lalu angkat sisihkan.

Campur semua bahan kulit lalu aduk sampai rata.

Panaskan teflon olesi minyak. 1 sdm adonan ke dalam teflon masak hingga adonan mengering dan tidak lengket.

Tepung Beras

Risoles

Haluskan bawang putih, kemiri, bawang merah, kunyit, dan ketumbar

Rasanya enak dan bikin ketagihan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Tumis Tahu Coklat Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Coklat Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan