Pertama-tama siapkan dulu kuahnya. Tuang kecap manis ke mangkuk.

Langkah 1

Setelah itu, campurkan dengan kecap asin.

Langkah 2

Masukkan pula bawang putih bubuk serta lada.

Langkah 3

Terakhir, tambahkan irisan kecil daun bawang dan air. Aduk hingga merata.

Langkah 4

Langkah 5

Ketika sudah setengah matang, tuang kuahnya. Masak hingga meresap. Sajikan diatas nasi hangat.

Langkah 6

Makanan viral di Pontianak ala Koh Ayong.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Ayam

Kecap

Lada

Telor Kecap Viral #AlaAnakKos

Bersihkan ikan cakalang fufu, lalu suwir.

Sangrai cakalang fufu suwir hingga kering (bisa juga dioven).

Tumis bumbu hingga harum dengan daun salam dan serai.

Beri sedikit air, kemudian beri daun pandan dan daun jeruk. Lalu beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah itu,koreksi rasa.

Masukkan ikan, lalu aduk rata. Jika rasanya kurang, sesuaikan saja ya!

Sangrai hingga keluar minyaknya dan mulai mengering. Kalau kurang kering, bisa dioven lagi ya!

Langkah 7

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Pampis Cakalang Fufu

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut dan saring.

Didihkan kembali air gula dengan api sedang lalu tambahkan garam halus, aduk rata.

Tambahkan cuka makan, aduk rata. Dan masak hingga mendidih.

Cuci bersih tongcai untuk mengurangi kadar asinnya, aku cuci tiga kali lalu peras dan masukkan tongcai, aduk rata.

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah cuko mendidih masak kembali selama dua menit. Matikan kompor.

Diamkan cuko semalaman disuhu ruang, saring dan sajikan bersama pempek khas Palembang!

Langkah 8

Cuko pempek asli hanya memakai cuka makan bukan asam jawa ataupun sari jeruk kunci.

Intinya ketika kita selesai makan pempek dengan cukonya ada baiknya berkumur-kumur dengan air mineral untuk menjaga gigi tetap sehat. Ingat apapun yang berlebihan itu tidak baik jadi konsumsi cuko pempek secukupnya saja

Tongcai adalah asinan sayur sawi putih yang sudah dicacah, cuci bersih tongcai, aku cuci tiga kali lalu peras dan tiriskan.

Noted: aku pakai cuka makan merk D*xi

Bumbu halus

Garam

Gula Merah

Lobak

Cuko Pempek Tongcai Lobak

Siapkan semua bahan potong ikan salem cuci bersih.

Goreng ikan salem dengan minyak panas, goreng hingga kecokelatan jangan terlalu kering.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunir lalu tumis sampe harum.

masukkan serai, daun salam, laos, daun jeruk tumis sampe layu.

Masukkan santan, gula jawa, garam tunggu sampai mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng tunggu sampai mendidih, masukkan tomat, cabe rawit, kemangi tunggu sekitar 2 menit matikan api, sajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Jeruk

Salam

Gula

Santan

pindang ikan salem kemangi

Cuci bersih usus dan potong sesuai selera. Kemudian rebus dengan 3 lembar daun salam selama ± 10 menit. Angkat dan tiriskan. Cuci kembali dengan air mengalir.

Tumis bumbu iris, lengkuas dan serai sampai matang. Masukkan kemiri, aduk.

Tuang air. Masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, lada, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan usus, tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai kuah berkurang.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat. Sajikan.

Tongseng Usus Ayam

Rebus semua bahan sirup aren hingga gula larut dan kental, kemudian saring, biarkan dingin.

Tuang sirup gula aren 3 sdm (sesuai selera) ke dalam gelas saji.

Setelah itu, tambahkan potong buah pepaya.

Terakhir tambahkan biji selasih yang sudah direndam air hangat, aduk rata sebelum diminum. Siap disajikan.

"Seger banget, pas di minum di cuca panas."

Sirup Gula Aren

Pepaya

Es Pepaya Santan Gula Aren #JagoMasak2022

Potong-potong biscuit gabin, masukkan ke dalam wadah, sisihkan.

Buat puding 1, siapkan wajan tuang air, masukkan agar-agar, tepung maizena, susu dan vanila, masak sampai meletup-letup.

Angkat masukkan ke dalam wadah biscuit gabin.

Buat puding 2, Siapkan wajan tuang air, masukkan buah naga, agar-agar, susu, dan vanila, masak sampai mendidih.

Snack sehat untuk anak, lembut, gurih, enak dan sehat.

Agar-Agar

Susu

Tepung Maizena

Puding Gabin Buah Naga #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan pan, masukan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum

Masukan air masak sampai mendidih, masukan ayam dan aduk rata

Masukan bakso dan wortel, aduk rata dan masak lagi

Masukan kubis dan cesim, masak sampai matang

Masukan gula, garam, dan kaldu bubuk  lalu aduk, koreksi rasa dan sajikan

Sop ayam bakso segar dan enak cocok buat makan siang

Bakso

Kemiri

Kubis

Sawi

Wortel

Sop Ayam Bakso

Masukkan biskuit ke dalam chopper. Lalu proses hingga halus. Sisihkan.

Masukkan susu cair, gula pasir, dan krimer kental manis ke dalam panci. Lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.

Lalu masukkan keju parut. Aduk rata. Masak hingga keju larut.

Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Aduk rata hingga meletup letup. Lalu angkat.

Tuang secukupnya biskuit halus ke dalam cup.

Kemudian beri selai strawberry di atas vla keju.

Setelah itu beri vla keju lagi di bagian paling atas. Kemudian beri topping potongan buah strawberry. Masukkan ke lemari es. Sajikan dingin.

Bahan Vla Keju :

Strawberry

Tepung

Whipped Cream

Strawberry Cheese Biscuit

Kocok telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan berubah menjadi warna putih

Masukkan tepung terigu yang diberi garam sedikit demi sedikit, kemudian aduk dan ratakan

Beri pasta pandan dan aduk hingga tercampur rata

Olesi cetakan dengan minyak sayur dan masukkan parutan kelapa

Kukus menggunakan api kecil hingga matang

Keluarkan kue dari cetakan dan susun di atas piring

Resep simpel kue putu ayu kukus hanya dengan 5 bahan.

Kelapa

Kue Putu Ayu Kukus #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah,  aduk rata.

Masukkan tahu, air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan kerupuk yang sudah dibelah-belah, daun bawang dan tomat, aduk rata.

Masak hingga kerupuknya menjadi basah, angkat lalu sajikan.

Bikin tahu yang dihancurkan lalu ditumis dengan kerupuk juga, lebih enak karena ada tekstur kenyal dari kerupuk.

Tahu

Tahu siksa dan kerupuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, beri garam, kecap manis, saus tomat dan saus teriyaki, aduk rata.

Masukkan tahu goreng, masak hingga menyerap.

Tambahkan irisan cabe hijau keriting dan tomat, masak hingga cabe hijau keriting layu.

Tambahkan larutan fiber cream, masak hingga meletup-letup.

hidangan dari tahu goreng yang belum tersentuh dari pagi, dibuat menu baru dengan praktis hingga habis dalam sekejap.

Tahu Bakso Cabe Hijau Creamy

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai layu, kecuali gula dan garam.

Ulek bumbu bersama gula dan garam sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan tahu, kacang panjang dan cabai merah. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang layu.

Tambahkan air. Masak sampai empuk. Kemudian masukkan santan. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Jus Jeruk Santang

Jus Jeruk Santang Anggur

Turmeric Apple Shot

Jus Jeruk

Cake Jeruk

Bolu Jeruk

Jeruk Madu

Kuetok Jeruk

Gita Puspita

Campurkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tuang air dengan kekentalan sesuai selera.

Ambil 1 sendok adonan, tuang dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama cabai rawit hijau.

Weci Malang #JagoMasakMinggu10

Rendam udang rebon selama 3 menit, cuci bersih dan tiriskan

Potong tebal bawang merah, iris bawang putih dan cabai rawit orange, sisihkan

Goreng udang rebon dengan 4 sdm minyak goreng sampai kering

Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit orange. Aduk rata

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata, masak sampai bawang merah, bawang putih dan cabai rawit orange layu

Terakhir, beri secukupnya kaldu bubuk. Tes rasa, matikan api dan sajikan

Resep Tumis Udang Rebon Bawang Merah #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Rebon Bawang Merah #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta