Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung beras, aduk hingga rata.

Langkah 3

Ambil daun pisang, tata di daun pisang, lalu bungkus.

Langkah 4

Langkah 5

Kue tradisional khas Minang legit karena pisangnya dihancurkan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Pisang

Tepung Beras

Lapek Pisang #JelajahBarat

Oranye

Bola Ubi Oranye #JagoMasakApril

Pizza Kue Lumpur Ubi Oranye #JagoMasakMinggu5Periode3

Getuk Ubi Jalar Oranye #JagoMasakMinggu1Periode3

Jus Oranye #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bahannya, cuci bersih lalu potong-potong.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan lengkuas sampai layu.

Tambahkan saus tiram, garam dan gula pasir.

Lalu masuk kan sawi, aduk rata dan tambahkan air, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Menu tumis memang paling mudah dan cepat untuk bahan utama bisa disesuaikan selera.

Bumbu :

Ayam

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Hijau Ayam Suwir

Campurkan rice vinegar, garam dan guia, kemudian aduk rata. Tambahkan larutan kedalam nasi sushi yang telah matang, aduk rata, lalu sisihkan.

Tumis sosis hingga matang, rebus juga wortel bersama sedikit gula hingga matang. Rebus juga irisan ketimun sebentar jika suka.

Siapkan semua bahan, lalu taruh nasi diatas nori kemudian susun ketimun, wortel, dan sosis, dan mayonaise, kemudian gulung hingga membentuk sushi.

Sajikan dengan saus kecap asin, mayonaise, saus sambal, dan taburan biji wijen.

Simpel sushi, isiannya sosis, wortel, ketimun, mayonaise dan taburan biji wijen hitam sangrai. Pas buat bekal anak dan paksu.

Saus Kecap Asin

Mayonaise

Nasi

Nori

Timun

Wortel

Simpel Sushi Sosis

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, pala, merica, jinten, dan 1/3 udang basah.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang.

Masukkan sisa udang basah, tumis kembali hingga udang berubah warna. Api jangan terlalu besar.

Masukkan kaldu udang dan air. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan saos tiram, kecap manis, gula, penyedap jamur dan garam. Koreksi rasanya. Mie rebus biasanya sedikit manis, kadar gula tergantung selera. Kentalkan kuah dengan maizena yg sdh dicampurkan air, didihkan kembali sampai mengental. Matikan api.

Atur mie kuning, tauge, tahu goreng, kentang rebus diatas piring, taburi daun seledri. Siram dengan kuah tadi. Hidangkan.

Langkah 6

Kuliner khas dari Medan dengan aneka rempah. #JagoMasakMinggu10

Untuk kamu yang ingin menikmati mie rebus Medan buatan sendiri di rumah, simak resep mie rebus Medan dari Yummy App berikut ini.

Resep Mie Rebus Medan Kuah Gurih dan Enak

Udang

Jahe

Jinten

Pala

Cengkeh

Ketumbar

Kentang

Tahu

Tauge

Seledri

Jamur

Telur

Mie Rebus Medan

Serut wortel dan iris tipis-tipis daun seledri.

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, wortel, daun seledri dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan potongan tahu kedalam adonan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Bumbu Halus:

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Rendam kwetiau dengan air panas sekitar 5 menit, lalu tiriskan.

Ulek cabe merah, cabw rawit, bawang merah dan bawang putih.

Lalu tumis bumbu yang sudah diulek, tumis hingga bumbu matang, masukkan bakso dan ayam suwir.

Masukkan telur, buat orak-arik, aduk rata.

Masukkan kwetiau, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, kecap ikan dan sawi hijau.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, setelah matang, angkat lalu sajikan.

Kali membuat kwetiau goreng dengan menambahkan cabe di bumbunya, jadi pas makan gak perlu lagi dipakai saus sambal.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Kwetiau Goreng Pedas

Tumis bawang putih hingga layu, kemudian masukkan wortel. Aduk beberapa saat

Kemudian masukkan kol dan sawi. Aduk kembali

Tuang air secukupnya, dan biarkan hingga mendidih

Setelah itu masukkan tomat dan irisan smoke beef. Aduk rata

Beri garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa

Setelah matang angkat, dan siap disajikan

Beef

Buah

Tomat

Merica

Kaldu

Minyak

Capcay Sederhana #JagoMasakMinggu4

Tambahkan penyedap rasa, merica, garam dan gula pasir.

Tambahkan taburan bawang merah dan bawang putih goreng.

Salah satu cara mengatasi sakit tenggorokan adalah dengan mengonsumsi sup hangat seperti sup tahu bening.

Daun Bawang

Sup Tahu

Panaskan wajan, masak bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan lele. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele dan tahu.

Daun Salam

Ikan Lele

Serai

Mangut Lele Tanpa Santan

Rebus daun singkong dengan garam hingga empuk.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit serta cabe merah hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan udang rebon, tumis hingga udang rebon sedikit berubah warna.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata. 
Tumis hingga bumbu meresap, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji kemudian sajikan.

Langkah 7

Nikmat banget. 
Enak, murah meriah, so yummy.

Tumis Daun Singkong Udang Rebon #MENUTANGGALTUA

Rebus mie hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Sosis dan sawi di potong-potong. Wortel di kupas lalu di iris menyerupai korek api. Cuci bersih lalu tiriskan.

Bawang putih dicincang. Cabai merah besar dibuang biji nya lalu iris tipis.

Tumis bawang putih dan cabai merah besar dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Kemudian tambahkan sawi dan wortel. Bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Terakhir, masukkan mie. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Matikan api. Siap disajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Sosis

Sayur

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Mie Goreng Sosis dan Sayuran #JagoMasakMinggu6Periode2

Sangrai kulit kepala udang sampai kering.

Blender kulit kepala tadi. Saya ditambah sedikit air, karena blender tidak bisa berputar tanpa air

Jangan lupa diaduk-aduk. Sangrai sampai benar-benar kering.

Memanfaatkan kulit kepala udang yang tidak terpakai.

Kaldu Bubuk Udang Homemade

Campurkan jelly bubuk, gula dan air jeruk kalengan dalam panci.

Tambahkan air ke dalam panci lalu aduk dengan rata agar tidak menggumpal.

Panaskan jelly hingga mendidih lalu angkat dan biarkan hangat.

Setelah itu campurkan satu box yogurt dengan jelly dalam wadah mangkuk lalu aduk kembali dengan rata.

Siapkan box yogurt lalu tambahkan jeruk kaleng pada bagian dasarnya. Setelah itu tuangkan puding yogurt ke dalam box dan biarkan hingga padat di dalam kulkas. Setelah padat sajikan dengan kondisi dingin.

Bahan

Halal

Susu

Agar-Agar

Jeruk

Yogurt

Puding Yogurt

Rebus cabe kering kurang lebih 5 menit, kemudian tiriskan, satukan dengan bumbu bumbu lainnya yang akan dihaluskan, haluskan dengan bantuan blender, sisihkan.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum.

Masukkan daging, tambahkan air secara bertahap, beri garam, aduk rata.

Jika air sudah menyusut tambahkan air lagi, santan kental, gula merah dan asam jawa, aduk rata.

Masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap.

Daging Sapi

Santan

Daging Sapi Bumbu Cabe Merah Kering #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih ayam, jamur, kemangi dan serai. Suwir-suwir jamur, ayam dibiarkan utuh, geprek serai dan siangi kemangi.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar dan garam.

Siapkan pan, panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan ayam. Aduk ayam sampai berubah warna lalu tambahkan jamur, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air. Masak sampai air surut.

Setelah air surut, siapkan daun pisang. Bungkus ayam beserta bumbu dan kemangi. Sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan jamur dan ayam dengan bumbu rica yang mantap.

Rica Ayam Jamur Pepes #JagoMasakMinggu6

Cuci teri dan rendam dengan air panas selama 10 menit, lalu goreng hingga setengah kering

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai lunak.

Ulek bersama dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Tumis kembali sambal yang telah di uleg sampai harum. Tambahkan teri yang telah digoreng. Aduk. Koreksi rasa

Sambel teri yang simpel namun sangat nikmat. Sangat cocok sebagai pendamping nasi hangat

Sambel Teri

Panaskan minyak, masukkan telur, lalu aduk cepat. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan irisan cabai dan bawang, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kembang kol, bumbui dengan garam, gula pasir, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan sayur matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Makasih inspirasi resepnya mbak. Jadi punya varian baru untuk sarapan. 
#RecookYummy

Kembang Kol

Orak Arik Telur Mix Kembang Kol

Tim margarin hingga cair, biarkan hangat.

Masukkan kedama wadah bersih gula, telur, sp, vanili dan garam.

Mixer hingga kental lebih kurang selama 10 menit.

Ambil 3 SDM adonan, campur dengan coklat bubuk. Tuang bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles pakai margarin dan tepung.

Panggang di oven selama 50 menit suhu 160 derajat api atas bawah. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Baru potong, sajikan bolu panggang 4 telur kepada keluarga tercinta.

Bolu panggang 4 telur, lembut dan enak, menggunakan loyang tulban 20 cm.

Kamu ingin membuat sendiri bolu panggang 4 telur sendiri di rumah dengan mudah? Simak resep bolu panggan 4 telur berikut ini.

Arancini

Arancini

Arancini

Arancini Ekonomis

Arancini Simple #JagoMasakPeriode4Week7

Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Cheesy Arancini with Sausage

Bola-bola Nasi Liwet Keju #IMYOCC3

Arancini Bayam Mozzarela #JagoMasakMinggu3Periode3

Arancini Rice Ball #JagoMasakMinggu4Periode3

Arancini Nasi Goreng Jawa #JagoMasakMinggu5Periode3

Arancini - Italian Rice Balls #JagoMasakMinggu4Periode3