Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender bumbu lalu masukkan ke dalam air rebus hingga mendidih.

Langkah 1

Masukkan udang, bawang prei, dan seledri aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 2

Masukkan tahu masak hingga kuah meresap ke dalam tahu.

Langkah 3

Masukkan mie, masak sebentar sampai mie matang, angkat dan tiriskan mie.

Langkah 4

Masukkan tauge dan cabai rawit aduk rata lalu matikan api.

Langkah 5

Tata lontong di atas mangkuk tambahkan mie, aneka isian kuah dan siram dengan kuah. Taburkan bawang goreng di atasnya dan siap disajikan. Yummy.

Langkah 6

Makanan khas Surabaya ini wajib dicoba, selain bikinnya praktis, rasanya enak dan nyegerin. Disajikan dengan sambal petis lebih enak, karena stok petis lagi kosong jadi saya nikmati tanpa sambal petis. Yummy!

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kembang Tahu

Tauge

Udang

Lontong Balap

Buang kepala udang, cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk lemon, bilas kembali

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukkan saus sambal, saus tiram, madu, garam dan merica. Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih

Masukkan udang lalu aduk rata hingga berubah warna

Bisa ditambahkan cabai rawit untuk menambah rasa pedas

Buah

Bombay

Saus

Sambal

Tiram

Madu

Merica

Udang Pedas Manis #JagoMasakMinggu1

Masukkan 2 sdm bumbu halus dan kunyit bubuk. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan tomat. Masak hingga tomat hancur.

Masukkan nasi dan kecap manis. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga bumbu merata. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe rawit. Matikan kompor.

Langkah 7

Enak, bumbu nasi goreng bisa disimpan dalam kulkas untuk aneka masakan.

Kunyit

Nasi

Serai

Nasi Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, cabe merah.

Masukkan air tambahkan gula pasir dan garam.

Masukkan Kikil dan buncis, masak sampai air menyusut angkat, sajikan.

Buncis

Tumis Buncis Kikil

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan wortel. Masak hingga wortel matang.

Masukkan bihun. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Matikan api dan biarkan dingin.

Belah bagian tengah tahu. Masukkan bihun secukupnya. Lakukan hingga selesai.

Campurkan semua bahan adonan tepung  Aduk hingga tidak bergerindil. Kekentalan adonan sedang. Masukan tahu, aduk hingga tertutup tepung.

Siapkan minyak panas. Goreng tahu hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Jika suka pedas, silahkan tambahkan cabe.

Tahu Berontak Isi Bihun #JagoMasakMinggu2

Aduk rata terigu, garam, vanili ragi instan, gula pasir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisk sampai tidak ada yang menggerindil.

Kalau sudah tercampur rata, diamkan adonan selama 2 jam. Tutup dengan serbet.

Setelah di diamkan 2 jam, adonan terlihat berbusa, lalu aduk perlahan.

Panaskan cetakan serabi/teflon mini, olesi sedikit margarin. Lalu ambil 2 sendok sayur adonan, masak di atas teflon. biarkan sampai terlihat ada pori-pori, lalu tutup. Masak gingga matang dengan api kecil.

Jika sudah matang, akan terlihat berpori seperti ini lalu angkat (tidak perlu di balik)

Rebus gula aren hingga larut kemudian saring

Masak kembali larutan gula, beri daun pandan, cengkeh, kayu manis, vanili dan garam

Langkah 8

Setelah mendidih, masukkan santan instan, aduk rata lalu tambahkan larutan meizena

Langkah 9

Masak hingga kuah mengental lalu matikan api. Tata Serabi di piring saji, lalu siram dengan kuah kinca dan serabi siap dinikmati.

Langkah 10

Serabi kampung ini dibuat dari tepung terigu bukan dari tepung beras dan tanpa menggunakan campuran santan. Lalu dihidangkan dengan kuah kinca gula aren.

Kuah Kinca

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Ragi

Santan

Tepung

Vanilla

Serabi Kampung

Lelehkan 15 gr mentega dengan 2 gr garam halus di atas wajan

Masukkan 80 gr marshmallow ke dalam wajan, aduk hingga seluruh marshmallow meleleh dan tercampur rata

Tambahkan 5 gr bubuk susu dan 10 gr bubuk matcha ke dalam campuran marshmallow, lalu aduk hingga tercampur rata

Masukkan 50 gr strawberry kering, 30 gr kacang-kacangan, dan 100 gr biskuit ke dalam campuran marshmallow matcha

Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan biskuit terbalut oleh adonan marshmallow matcha. Tuang adonan di cetakan yang dilapisi kertas roti, ratakan. Biarkan dingin dan masukkan di kulkas selama 1 jam

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, rasanya sangat enak

Green Tea/ Matcha

Marshmallow

Strawberry

Green Tea Marshmallow Biscuit

Lemonade

Dragon Fruit Lemonade #JagoMasak2022

Ice Tea Lemonade #JagoMasak2022

Kiwi Lemonade #JagoMasak2022

Brazilian Lemonade #JagoMasak2022

Brazillian Lemonade #JagoMasak2022

Ice Vanilla Tea Lemonade #JagoMasak2022

Es Lemon Tea #JagoMasak2022

Ice Jasmine Tea Lemonade #JagoMasak2022

Lemonade Brazilia #JagoMasak2022

Lemonade Brazilian #JagoMasak2022

Strawberry Lemonade #JagoMasak2022

Cuci bersih daging ayam, wortel, seledri, dan daun salam. Lalu cincang ayam, wortel dan tahu secara terpisah. Iris kecil-kecil seledri dan bawang merah.

Masukan 1 sdt minyak kelapa dan lemak ayam lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukan daging ayam cincang, tunggu hingga daging matang. Setelah daging matang, masukan tahu kedalam wajan. Tunggu hingga matang.

Masukkan 250 ml air matang kedalam wajan (jika menggunakan kaldu ayam buatan, masukan bersamaan dengan air). Jika air sudah mulai panas, masukan wortel yang sudah dicincang dan daun salam. Tunggu hingga air mendidih. Setelah air mendidih, masukan nasi. Tambahan gula dan garam sedikit.

Tunggu hingga semua bahan matang dan air mulai mengental.

Untuk bayi diatas umur 8 bulan, masakan bisa langsung disajikan. Sedangkan untuk bayi berusia 6-7 bulan, diamkan bubur hingga dingin dalam wadah/mangkok. Lalu blender/saring bubur hingga halus.

Resep ini bisa digunakan untuk MPASI bayi mulai umur 6 bulan keatas.

Setor #RecookYummy bubur ayam MPASI nya ya kak. Enak dan  simpel dengan bahan yang banyak tersedia di warung dekat rumah. Trimakasih inspirasi resepnya kak 🙏🏻lp 

Wortel

Bubur MPASI Ayam Wortel

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, masukkan lemak dan kulit ayam, goreng hingga garing, dan masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, tumis hingga harum dan matang.

Siapkan panci rice cooker, masukkan beras, air kaldu ayam, irisan jahe, bahan yang telah ditumis tadi, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Siapkan panci, tuangkan air, masukkan bawang putih dan jahe yang telah digeprek, masukkan batang daun bawang, garam dan kaldu ayam blok/ bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam dan rebus selama 20 menit.

Angkat ayam dan rendam dalam air dingin yang dicampur dengan es batu. Rendam selama 10 menit.

Campurkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.

Panggang ayam di dalam air fryer selama 10 menit dengan suhu 200 derajat celcius.

Sajikan nasi hainan beserta ayam panggang.

Ayamnya bisa dipanggang di dalam teflon juga ya guys😊

Bumbu Oles :

Jahe

Minyak Wijen

Roasted Hainan Chicken Rice

Rebus telur hingga matang dan biarkan dingin, lalu kupas dan sisihkan.

Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera, kemudian rebus dengan daun jeruk hingga mendidih. Buang air rebusan, lalu tambahkan air dan rebus kembali hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam, lalu aduk rata.

Masukkan telur dan juga santan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Dinikmati dengan lontong lebiiiih nikmat 🤭

Bumbu halus

Opor Ayam dan Telur

Mixer gula, butter, margarin dan TBM hingga tercampur rata.

Lalu masukan satu persatu telur dan vanili, mixer hingga mengembang.

Masukan baking powder dan terigu, aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan, lalu beri coklat bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan pengoles loyang , lalu masukkan sedikit dan bergantian dengan adonan coklat , lakukan hingga adonan habis.

Aduk adonan dengan tusuk lidi, agar membentuk seperti pola yang cantik, lalu panggang 1 jam dengan oven tangkring biasa.

Butter

Margarin

Terigu

Gula

Coklat

Vanili

Butter Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Dalam wadah campur serbuk agar-agar, serbuk cokelat dan gula pasir, aduk rata.

Siapkan panci berisi air 900 ml, kemudian tuang campuran serbuk cokelat. Aduk rata dan nyalakan kompor.

Aduk dan masak hingga mendidih dan berbuih, matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang.

Siapkan wadah/ cetakan, tuang larutan puding cokelat, biarkan set dan mengeras.

Siapkan wadah saji, tata vla secukupnya kemudian letakan puding cokelat di bagian tengah. Beri keju parut di atas pudding.

Enak buat ngademin perut, jadi cemilan lembut dan manis untuk keluarga.

Agar-Agar

Cokelat

Keju

Susu

Pudding Cokelat Vla Keju

Campur semua bahan-bahan menjadi satu lalu aduk

Jika adonan sudah seperti ini bisa langsung dibentuk

Bulat-bulatkan adonan, kemudian tekan biar adonan menjadi agak tipis dan beri choco chips di atasnya

Taruh dalam wadah, tunngu sampai dingin dan keras

Camilan kue kering diberi toping chocochips

Mbaaa.. Aku recook yaa kukis nya.. Chocochipsnya langsung aja aku campur ke dalam adonannya. Karena aku masih punya sedikit bubuk taro, jadi aku tambahin adonan kukis nya dengan bubuk taro biar ada sensasi rasa taro nya.. Hehehe. Maaf yaa resep nya aku otak atik 😁 makasih yaaa mba.. 

🙏

#RecookYummy

Selamat siang mba..salam kenal
Mau setor rebake cookies chococip nih mba😍
Enak banget mba..
Cara bikinnya juga simple. Ini bisa banget buat jualan pas mau lebaran nanti. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Baby

Tumis Baby Sawi

Tumis Baby Corn

Roasted Baby Potato

Tumis Baby Buncis Lada Hitam

Cah Baby Kailan Bawang Putih

Tumis Baby Corn Mix Jamur Kuping

Tumis Sosis dan Baby Corn

Oseng Baby Corn - Daging

Tumis Cumi Baby Corn

Asem-Asem Daging Sayur

Garlic Baby Potatoes #UntukSiBuahHati

Baby Nila Crispy