Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus selama 3 menit pada air mendidih kemudian tiriskan

Langkah 2

Iris bawang merah, bawang bombai, dan cabe

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan jamur, beri sedikit air dan masukkan saus tiram, kecap, gula, garam, lada , micin

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Cabe

Jamur Tiram

Tumis jamur tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bumbui ikan sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Tambahkan irisan cabai, masak sampai ikan meresap.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masakan dengan citarasa asam yang enak dan menggugah selera.

Asam Jawa

Ikan

Ikan Tongkol Kuah Asam Jawa

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ikan Kembung Bakar

Langkah yang pertama cuci bersih daging sapi nya lalu potong sesuai selera lalu rebus hingga empuk

Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun jeruk dan salam beserta serai masak hingga bumbu harum

Kemudian setelah bumbu harum masukkan daging sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu aduk sampai rata

Kemudian tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam gula pasir merica bubuk dan penyebab rasa

Kemudian setelah air nya menyusut lalu masukkan daun kemangi aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Oseng Daging Kemangi

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum.

Tambahkan kecap manis, beri air secukupnya.

Aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap.

4-6-2024

Tumisan simple tapi enak. Jangan skip lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Buncis

Tumis Buncis Tahu Aromatik

Cuci ayam dan tiriskan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Cuci lagi sampai bersih dan tiriskan.

Masukkan ayam dan bumbu aromatik ke dalam panci.

Masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu, dan air. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai ayam matang.

Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng upin-ipin siap disajikan.

Paha ayam goreng ala Upin dan Ipin menjadi favorite anak-anak kecil.

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Upin-Ipin

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Masukan irisan wortel dan buncis, aduk rata.

Masukan bihun, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Memanfaatkan ayam bakar yang tidak habis di meja makan.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Sayur Dan Ayam

Potong-potong sawi putih, cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa. Masak hingga matang, matikan kompor. Tumis sawi putih siap disajikan.

Menu simpel gak pake ribet, hanya butuh duo bawang dan cabai, ditumis dengan sedikit minyak.
Anda juga bisa menambahkan protein hewani seperti telur, baso, atau pun potongan ayam dalam masakan ini.

Sawi

Tumis Sawi Putih

Goreng pete hingga matang kemudian sisihkan.

Tunggu cabe agak dingin kemudian masukkan petai dan Teri aduk hingga tercampur.

Balado: 

Ikan Teri

Petai

Balado Petai Teri

Ragout

Risoles Ragout Ayam Wortel Creamy

Ragout Sayur Isian Irit

Ragout Ayam Sayur

Pangsit Goreng Isi Ragout

Ragout Ayam

Creamy Curry Rogout

Ragout Ayam Kentang

Roti Goreng Ragout Jagung

Creamy Ragout

Kroket Kentang Isi Ragout Ayam

Gabin Ragout Isi Telur #JagoMasak2022

Roti Tawar Goreng Isi Ragout #JagoMasak2022

Tambahkan daun pandan, aduk-aduk dan masak hingga ubi empuk

Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 60 ml air

Aduk-aduk hingga tepung sagu mengental, lalu sisihkan

Rebus bahan kuah santan hingga mendidih, angkat lalu sajikan bersama bubur ubi kuning

Kebetulan ada abang sayur lewat bawa ubi kuning. Wah pas banget bisa dibikin bubur ubi, dengan kuah santan yang gurih.

Kuah Santan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Bubur Ubi Kuning Kuah Santan

Masukan tepung tapioka, uleni sampai adonan dapat dibentuk

Lalu bentuk bulatan kecil, lakukan sampai selesai

Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut, lalu masukan bulatan biji salak

Buat saus santan, masukan semua bahan santan kedalam panci, masak sampai mendidih, masak sambil sesekali di aduk matikan api

Langkah 8

Kenyel kenyel bikin nagih, paling enak dimakan hangat hangat

Bahan Saus Santan

Bahan Saus Santan :

Bahan Penyedap

Tepung Tapioka

Kolak biji salak

Masukkan kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan garam, kemudian tumis sebentar dengan api kecil.

Tambahkan telur, aduk pelan dan balik telur.

Tunggu telur matang, matikan kompor. Masakan siap disajikan.

Mau bikin sarapan telur dan jamur enoki kuah yang sat set. Enak dimakan dengan nasi hangat-hangat.

Daun Bawang

Jamur

Telur Jamur kuah

Masukkan putih telur ke dalam plastik, kemudian rebus hingga matang. Kupas plastik dan potong dadu putih telur.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan sisa bahan lainnya, kecuali jeruk limau.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Memanfaatkan putih telur sisa kue kering, dibuat jadi lauk dengan bumbu balado pedas dan manis.

Bahan Bumbu :

Terasi

Putih Telur Balado

Bersihkan ikan pindang, buang duri dan bagian kepala lalu goreng hingga berkulit kemudian tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan pindang, kaldu bubuk, gula pasir dan garam kemudian aduk rata.

Lalu masukkan air, masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Tomat

Ikan Pindang Saus Merah

Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras.

Beri air aduk rata, tambahkan telur, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng sesendok-sesendok dengan api sedang kecil hingga matang keemasan kedua sisinya.

Lauk kaya calsium baik untuk tulang dan gigi terutama untuk balita.

Tepung

Bakwan Teri Nasi

marinasi ikan dengan perasaan jeruk nipis dan garam selama 15 menit

tumis bahan cabe hingga harum lalu masukan kaldu bubuk dan garam

lalu masukan tomat dan daun bawang masak hingga cabe matang

Ikan Balado Tahu Daun Bawang

Masukan ikan patin yang sudah di dibersihkan

Tambahkan air asam jawa,tomat dan cabai sesuai selera masak hingga matang. Seasoning dengan garam,kaldu bubuk dan  gula jika suka manis

Terakhir masukan daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan nanas bila ada.

Seger dan wangi karna ada kemanginya JD gak bau amis

Bahan pelengkap

Pindang patin kuah kuning

Tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum.

Terinspirasi dari chef Weni. Cepet bikinnya. Rasanya juga enak.

Basreng

Basreng Jeletot

Basreng Pedas Daun Jeruk

Basreng Pedas Daun Jeruk

Basreng Cobek Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Basreng Pedas Daun Jeruk

Basreng Hu Hah

Seblak Basreng

Seblak Basreng Tulang Ayam

Basreng Cimol Daun Jeruk Nyemek

Karedok Basreng

Basreng Ekonomis

Keripik Basreng Rumahan